Walay-paglubad nga minasa "Khrushchev": resipe reviews. Nga mahimong nagluto gikan sa "Khrushchev" pagsulay? Unsa nga paagi sa pag-magluto sa "Khrushchev" minasa sa tinapay magbubuhat

Minasa "Khrushchev" Daghan housewives mahibalo kon unsaon walay katapusang. Kini nga ngalan nga kini nadawat tungod sa kamatuoran nga dali rang nga gitipigan sa refrigerator, roll ngadto sa usa ka bola, alang sa usa o duha ka bulan, samtang ang nabilin nga lab-as ug tasty. Gikan niini nga maayo kaayo nga patubo minasa, humok ug malumo turn ug kinasingkasing nga pies ug muffins, ug tarts ug mga buns. Sa bisan unsa nga linuto sa kalaha nga adunay usa ka lamian lami ug kahumot. Kon kamo dili man pamilyar sa resipe alang sa niini nga lamian "tapolan" pagsulay - nga sigurado sa pagbasa sa atong mga artikulo. Kita pagpakigbahin sa mga tinago sa pagpangandam niini, ingon man usab sa pagpakita kanimo sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka dako nga cheesecake, pies, bagels uban sa poppy seeds ug pizza.

Usa ka gamay nga kasaysayan: asa kanato "moabot" resipe "Khrushchev" pagsulay?

Kini nailhan nga Nikita Sergeevich Hruschev, Unang Secretary sa sa CPSU Central Committee ug Chairman sa USSR Konseho sa mga Ministro hangtud 1964, may daku nga pagtahod sa linuto sa kalaha. Ilabi na sa mga tinapay ug mga pies sa labing maayo nga patubo minasa. Private Chef Nikita Sergeyevich, si Anna Grigorevna Dyshkant, gidala gikan sa gawas sa nasud, maayo kaayo nga minasa resipe orihinal nga gitawag sa husto "Pranses". Kini "langyaw nga" ngalan kini dili aksidente. Ang kamatuoran nga ang mga minasa mao ang kinaiya bahin nga pinasahi lamang ngadto sa mga Pranses nga pagsulay. Kini og Full-flavored ug humot nga mga produkto. Kasagaran kini gigamit Khrushchev minasa alang sa mga pies. Sa kini nga kaso, kini halos wala magkinahanglan sa pagsagol ug wala magkinahanglan og taas nga ang fermentation, proofing ug lubrication bisan sa pinikpik nga itlog sa atubangan sa linuto sa kalaha. Mao nga kini nga yano ug kaayo lamian resipe sa lamesa sa unang secretary sa partido ug sa pag-andam sa halos sa tanan nga igpapatubo sopas. Usa ka batter sa ulahi nakadawat sa iyang ikaduha nga ngalan - "Khrushchev".

Patubo minasa: orihinal nga resipe

Anna Grigorevna Dyshkant sa pagbuhat sa iyang lamian batter alang sa sunod nga orihinal nga resipe. Ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• nga harina - 3 mga copa;
• asukar - 3 h; l..
• margarine - 1 pack;
• gatas tibuok baka - 1 sa copa;
• patubo - 1 package.

Sa sa produksyon sa matam-is nga pastries mahimong gidugang ngadto sa minasa duha pa cuchara sa asukal ug sa lemon zest. Sa unsa nga paagi sa pag-andam karon Khrushchev minasa alang sa mga pies sa orihinal nga resipe? Una, ang usa ka gamay nga sudlanan sa tampoy patubo lasaw sa mainit nga gatas. Unya nga harina gidugang niini, ang mga mahumok margarine sa lawak temperatura, asukar. Ang tanan nga mga sagol sa mga maayo ang gimasa sa iyang mga kamot, samtang sa kinumot sa usa ka gets gamay mapintas. Human nga sa lamesa sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga harina, ug gimasa kini milungtad na sa usa ka ang-ang nawong. Ang resulta mao ang dili kaayo matig minasa. Kini giligid ngadto sa usa ka bola, gibutang sa usa ka plastic bag ug gibutang sila sa sulod sa refrigerator. Lamang sa kaluhaan ka minutos mao nga ang mga minasa mao ang angay, ug mahimong bug-os nga andam alang sa linuto sa kalaha sa upat ka oras.

Tinapay nga pagpahigayon sa buhat sa mga agalon nga babaye?!

Kon iya kamo sa usa ka matahum nga kusina appliance - tinapay machine aron sa paghimo sa minasa Khrushchev alang kanimo walay kasamok. device Kini nga naghimo niini nga mas sayon sa pabugnawan sa proseso sa pagluto ug nagaluwas bililhon nga panahon. Makapahimuot Khrushchev minasa sa tinapay magbubuhat andam kaayo yano, labing importante, sa pagbutang sa gikinahanglan nga mga sagol, pagpili sa mga programa nga imong gusto ug lang sa paghulat sa usa ka oras o duha ka. Ang imong intelihenteng assistant buhaton sa tanan sa iyang kaugalingon - masahan, motukod ug sa pagpadayon sa gikinahanglan nga temperatura, ug sa paghimo sa makaduha obminku. Ang minasa nga labong ug porous. Ikaw kinahanglan niini nga mga sagol:

• sa tubig - 200-250 ml;
• Nga harina - 3.5 mga copa;
• utanon sa lana - 90 ml;
• uga nga patubo - 2 tsp ..

Sugar mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha sa 1 tbsp. l ug asin sa -. 2 tsp .. Gikan niini nga pagsulay nga kini mao ang posible nga sa dugang pa nga sa paghimo sa usa ka talagsaon nga pie uban sa mashed patatas ug minced kalan-on o fried pies uban sa cabbage. Teknolohiya sa minasa sa tinapay machine mao nga: sa unang device capacitance gibubo asin ug asukar, unya gibubo ngadto sa tubig ug utanon sa lana. Human nga, sa paghimo sa harina nga fino ug sa uga nga patubo sa pagkatulog sa katapusan. Kapasidad ang gipadala ngadto sa mga tinapay nga machine, pagsarado sa paglabaw ug sa mga lalang naglakip sa usa ka espesyal nga paagi "batch". Nga ang tanan nga, mahimo lamang maghulat hangtud nga sa bisan unsa nga signal nadungog.

Pagluto cheesecake gikan sa walay katapusang pagsulay

Kon ikaw dili makahimo sa tinker uban sa patubo minasa, nagkinahanglan pagalugwayan ang fermentation, apan kamo gusto nga magaluto sa usa ka matam-is nga cheesecake - nga sigurado aron sa pagsulay sa pag-andam kanila alang sa sunod nga resipe. Minasa "Khrushchev" (sa iyang modernong kausaban) ang gihimo sa mga uga nga patubo (1 hr. L.), Sugar (1 tbsp. L.), Mantequilla (150 g) ug harina (2.5-3 tasa). Kini usab midugang 1/2 teaspoon sa asin. Ang tanan nga mga sagol lang nga sinaktan.

Usa ka rubbery, humok ug non-sungkod "Khrushchev" walay katapusang minasa. Ang nag-unang butang nga mao ang paghinumdom nga sa gatas kinahanglan naandan nga kainit ug nangatunaw mantequilla kaniadto. Human sa pagsagol, "Khrushchev" patubo minasa kinahanglan nga giligid ngadto sa usa ka "bun", gibutang sa usa ka package o pagtago sa mga pelikula, gibutang sa refrigerator alang sa upat ka oras - sa pagkab-ot. Stuffing alang sa cheesecakes gihimo gikan sa cottage keso, pasas, pinaugang apricots, asukar ug vanilla. Human sa kinumot mao ang angay, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa bag ug gikan sa mga roll layer. Uban sa tabang sa usa ka dako nga bildo sa pagputol sa mga bilog. Unya, ang matag bildo preform squeeze mga bilog sa mas gamay nga diametro. Ikaw kinahanglan nga magbaton sa "singsing", nga mao ang kinahanglan sa pagpabalik sa walo ka, ug unya nipilo sa katunga, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka gamay nga lingin. Ang nagkalalom sa sentro sa matag cheesecake kinahanglan sa paghimo sa cottage keso. Nga gisundan sa usa ka mainit nga hudno sa 170-190 ° C, ibutang balik pan ug magaluto cheesecake uban kanila hangtud nga bulawan brown. Itlog muffin dili lubricated. Maayong gana!

Pag-andam sa lamian nga pies gikan sa "Khrushchev" minasa

Kon gusto lamian paltik nga mga tinapay, pagtagad sa niini nga yano nga resipe. Patubo mga produkto nga nakuha kaayo humok, juicy, lang matunaw sa imong baba. Busa Khrushchev minasa alang sa mga pies nga naglangkob sa upat ka copa nga harina, margarine packaging, uga nga patubo (2 ch. L.). Ikaw kinahanglan usab nga asin (mahitungod sa 1 oras. L.) Ug 2 ka oras. L. asukar. Alang sa paghimo sa fillings, kita kinahanglan sa usa ka baso nga bugas, itlog (7-8 pcs.), Bulb sibuyas, asin, mga panakot, utanon sa lana ug mantequilla (30 g). Khrushchevite minasa resipe mao ang sama sa mosunod: gibutang sa mainit nga asukar sa tubig ug asin, unya dugangan uga nga patubo. Whisk whisk sagol ug mobiya sa kapahulayan alang sa napulo ka minutos. Sa niini nga panahon, humok nga margarine giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug magadugang sa sa mga sagol nga. Karon ang mga fino nga harina nga. Sa hinay-hinay alig tanan nga 4 mga copa, Kumuha sa kinumot. Hinumdumi, kini kinahanglan mohigda sa labing menos upat ka oras sa refrigerator, giputos sa usa ka putos sa pagkaon. Kita og rekomend sa pagbutang sa minasa sa gabii ug sa buntag na ngadto sa agup-op ug oven sa linuto sa kalaha.

Magaluto lamian nga mga tinapay

Uban sa "Khrushchev" patubo minasa hingpit combine lain-laing mga fillings. Gidapit ka namo sa paghimo pies uban sa bugas ug sa itlog. Ilang kaayo kinasingkasing ug tasty. Una, pag-andam sa bugas, asin, pepper ug magadugang sa kini nga usa ka gamay nga utanon lana. lutoon mo kami itlog, cool ug sa mahinlo. Unya pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug magadugang sa sa bugas. Sibuyas nga mahinlo, shinkuem ug fried sa sunflower sa o lana sa olibo. mahimo usab kini makadugang sa bugas ug sa mga itlog. Sa kataposan, flavored stuffing sa usa ka piraso sa mantequilla. Karon kita mopadayon sa modelo sa mga pies. Kita gikan sa minasa gikan sa refrigerator, pagaputlon ngadto sa mga piraso sa managsama nga gidak-on. Paligira ang mga gikan sa matag usa kanila, mikaylap sa pagpuno sa sentro. Pagporma sa mga tinapay, ug sa pagpabalik kanila "seam" sa. Linuto sa kalaha sa lubricating lana ug gibuklad kini sa atong "katahum". Magaluto sa hudno hangtud sa linuto. Maayong gana!

Amazing linukot uban sa poppy seeds

Kita sa paghalad sa kaninyo sa usa ka yano nga resipe alang sa usa ka dako nga dessert sa walay katapusang patubo minasa. Paligira ang uban sa poppy seeds og humok, lush ug lamian. Siguroha nga sa pagsulay sa magluto sa usa ka lamian dessert! Kay sa kinumot nga imong gikinahanglan aron sa pagpalit sa mga mosunod nga mga sagol:

• kefir 2.5% - 300 ml;
• margarine - 200 g (sa labing maayo sa "Vaseline");
• nga harina - 4 mga copa;
• G - L 0,5 h..
• asukar - 3 tbsp. l.;
• patubo - 50 g

Kini mao ang gihimo sayon. Sa pagsugod sa sa kalaha gamay warmed yogurt. Unya may gidugang asukar, asin, patubo. Ang tanan maayo nga sinaktan. Unya pun-on sa bahin sa usa ka tunga sa copa nga harina. Margarine lawak temperatura, pagaputlon ngadto sa cubes ug sa hinay-hinay gidugang ngadto sa kolon. Ang minasa whisk pagpalihok sa kanunay. Ang resulta mao ang usa ka creamy bahandi. Karon kini mao ang gidugang ngadto sa nabilin nga harina. Ang minasa mahimong humok, non-tacky. Pot giputos sa usa ka paglabaw ug gibutang sa refrigerator - sa pagbarug alang sa labing menos lima ka oras.

"Poppy katam-is" sa patubo minasa

Alang sa internal nga pagpuno sa mga rolyo nga atong gikinahanglan poppy (120 g), asukar (120 g), mantequilla (60 g), gatas (100ml). Teknolohiya sa pag-andam sa stuffing ingon sa mosunod: una sa gatas sa lutoon mo ug unya dugangan sa poppy. Lutoa ninyo sa mga 10 minutos. Palabihan resulta sagol nga pinaagi sa usa ka strainer o gauze.

Unya ibutang ang usa ka poppy sa usa ka panaksan ug makadugang sa gikinahanglan nga kantidad sa mahumok mantequilla (mantequilla) ug asukar. Human nga kamo kinahanglan Mix maayo ang tanan nga mga sagol. Nga mao ang tanan andam pagpuno mahimong magsugod rolling sa kinumot ngadto sa usa ka manipis nga layer (5 mm baga). Khrushchev minasa nga dili moipon sa mga kamot, ug dili magisi. Sa kini nga kaso, kini hingpit nga giligid. Top ibutang ang atong lamian nga stuffing, sa paghimo uniporme layer sa ibabaw sa tibuok nawong sa formation. Karon kini mao ang posible nga sa pilo sa kinumot ngadto sa usa ka linukot nga basahon, ang mga tumoy zaschipyvat ug mikaylap sa usa ka pre-greased linuto sa kalaha ( "tucks" sa). Optionally, mahimo sinina kamo sa mga rolyo uban sa pinikpik nga itlog. Lutoa produkto kinahanglan nga sa sulod sa tunga sa usa ka oras sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 ° C.

Pizza minasa walay-paglubad nga

Mahigugmaon sa Italyano nga pagkaon siguradong makagusto niini nga lamian hinimo sa balay nga mga tinapay. Pizza minasa Khrushchev turns nga malomo, juicy ug non-grabe. Ikaw kinahanglan nga sa pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

• margarine pack - 200 g;
• 3 mga copa nga harina;
• gatas 3.2% - 250 ml;

gikinahanglan usab alang sa pagsulay sa 0,5 ka oras. L. asin ug uga nga patubo - 2 tsp .. Sa paghimo sa usa ka lamian toppings nagkinahanglan tomato salsahan, lisud ug humok (fused) keso (200 g ug 100 g, sa tinagsa), ham (150 g), aso manok sausage (150 g), olibo (50 g), fungi, sa labing maayo uhong (150 g), matam-is nga pepper (1 pC.), mga panakot ug sa bisan unsa nga bawang.

Kumuha sa kinumot

Sa pagbuhat niini, galinga ang mamala nga patubo ug asin, sa pagdugang kanila sa asukar ug sa mainit nga gatas. Unya margarine mahimong pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug gibutang sa mga sagol nga. Karon sa harina nga fino, sa pagdugang niini sa hinay-hinay, pagsagol sa mga sagol maayo. Kumuha sa kinumot ug ibutang kini sa refrigerator sa 5 ka oras. Human sa gigahin nga panahon, kamo makahimo sa pagkuha ug magsugod rolling. Himoa kini sa usa ka nipis nga layer ug mikaylap kini ngadto sa andam pan.

Pagluto toppings pizza

Una gibutang sa ibabaw sa basehan sa tomato salsahan. Kini mao ang sayon sa pagbuhat niini uban sa usa ka brush. Lisud nga keso giputol sa mga hiwa, ug mihigda sa ibabaw kaniya. Unya dugangan sa cream keso ug humok. Sunod layer - aso manok sausage, kaniadto pagaputlon ngadto sa manipis nga mga singsing. Ug unya - ang mga piraso sa baboy. Karon kita uhong, gihugasan ug pagaputlon kanila ngadto sa manipis nga mga palid. kita kanila sa linuto nga baboy. Akong matam-is nga pepper, kuhaa ang mga sulod sa iyang internal ug sa hinay shinkuem. Idugang sa mga hiwa pizza pepper. Olive-angkon gikan sa mga bangko, pagaputlon ug gibayaw sa usa ka pepper. Ibabaw decorate sa atong pizza minced sibuyas ug makatulog sa grated keso. Ibutang sa usa ka pinggan diha sa hudno, naandan nga kainit ngadto sa 190 ° C. Human sa 30-35 minutos inyong adunay usa ka maayo kaayo nga pizza, nga nagkauyon kombinar pagpuno ug tasty minasa Khrushchev. Reviews niining Italyano nga pinggan sa imong panimalay lamang positibo! Enjoy sa imong kalan-on.