Ahos Arrow: marinate nga dali ug sayon!

Unsa ang sa pagbuhat sa uban sa ingon nga sa usa ka produkto, sama sa usa ka udyong sa ahos? Marinate ug asin kini dili kaayo lisud. Ang nag-unang butang nga - sa hugot nga pagtuman sa tanang gikinahanglan sa resipe, ug sa paggamit sa lamang sa lab-as nga mga sagol.

Karon kami kaninyo sa pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam sa miingon snacks. Nga usa sa paggamit sa - kini sa kaninyo.

Pickled ahos mga udyong Young: lakang resipe

Busa tasty ug flavorful appetizer hingpit alang sa holiday fiesta. Dugang pa, kini mao ang posible nga dili lamang sa paggamit samtang pag-inom ug alkoholikong mga ilimnon, apan gigamit usab sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga una ug ikaduha nga mga kurso.

Busa sa unsang paagi sa pag-andam alang sa tingtugnaw, ang maong usa ka produkto, sama sa usa ka udyong sa ahos? Marinate kini sayon. Mihimo blangko dili tingali sa magpadayon hangtud sa panahon sa tingtugnaw, tungod kay kini mao ang pagakan-on minatarong, sa maayohon sa madali.

Unsa nga mga produkto kita kinahanglan aron sa pagbantay sa niini nga sangkap mao ang ahos shooter? Marinate sa humot nga mga utanon kinahanglan nga ang paggamit sa mosunod nga mga components:

• lab-as ahos, o hinoon, sa iyang mga batan-ong shooter - mahitungod sa 1 kg;
• sa tubig marinade linuto nga - bahin sa 1 L;
• mayor nga salts povarennoy- mga 50 g;
• sunflower sa lana - sa pagkabuotan;
• dako nga puti nga asukar - mga 50 g;
• suka natural nga (9% th) - mga 100 ml;
• mga panakot (pepper itom nga pepper, bay dahon, pepper pula) - sa paggamit sa pagtilaw.

Pagproseso sa mga sagol (lab-as ahos mga udyong)

Add asin ug marinate sa mga udyong ahos mao na mga walay-pagtagad. Lab-as nga mga utanon gihinloan sa hingpit sa ilalum sa usa ka lig-on nga sa pressure sa tubig, ug unya matay sa usa ka colander ug magsugod sa pagputol. Chop sa mga ahos sungkod kinahanglan nga 3-5 sentimetro ang gitas-on.

Human sa pagtambal blanch sa ilang mga udyong. Kay lunhaw nga kini gituslob sa usa ka tubig kaayo Nagabukal ug nagpadayon sa didto sulod sa mga duha ka minutos. Sa katapusan sa ilang throws sa usa ka sieve ug motugot sa habwa, limas sa tubig.

Pagpangandam sa flavored marinade

Aron sa paghimo sa marinade alang sa mahumot nga snaks, gibubo ngadto sa usa ka dako nga saucepan inom sa tubig sa usa ka kantidad sa usa ka litro. Unya kini gidala ngadto sa usa ka hubag, dugangan sa lamesa asin ug asukar dako. Lutoa ninyo ang liquid alang sa bahin sa 5 ka minutos, kini gikuha gikan sa kainit, ug sa diha-diha dayon makadugang suka.

Ang proseso sa pagtukod sa usa ka snack ug sa proseso sa seaming

Karon kamo nasayud unsa ang sagol gikinahanglan sa pagkaamgo sa resipe. Unsa nga paagi sa paghimo sa mga udyong sa ahos (marinate kanila)? Human sa marinade andam, blanched lunhaw nga mikaylap sa usa ka katunga-nga-litro bildo tadyaw, una sa pagbutang sa ilang ubos laurel dahon, nga nagadilaab pula nga pepper ug pepper allspice.

Pagpuno udyong kapasidad kanila diha-diha dayon gibubo init nga marinade. Human niana, ang matag usa mahimo mikaylap sa usa ka dako nga cuchara sa init nga mantequilla.

Pinaagi sa pagtuman sa niini nga mga lakang, ang sudlanan diha-diha dayon nga giligid sa metal nga naglangkob sa.

Milingi tadyaw upside, sila mibiya sa sa usa ka posisyon gayud sa adlaw. Human nga, pickled ahos ani sa cellar o sa salog. Sa usa ka temperatura sa 3-7 degrees sila gitipigan alang sa unom ka bulan.

Sa madali solim ahos mga udyong alang sa tingtugnaw

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pagdumala sa udyong ahos. Marinate niini nga produkto usab kamo makakat-on. Apan, ang pipila mga magluluto gusto kini sa asin. Sa pagbuhat niini, sila sa paggamit sa sa mosunod nga hugpong sa mga components:

• lab-as nga ahos, nga mao, ang iyang mga batan-ong mga kamot - mahitungod sa 1 kg;
• brine linuto nga tubig - sa mga 1 L;
• sodium asin dako - mga 50 g;
• puti nga asukar dako nga - mga 60 g;
• Natural suka (6% th) - 80 ml;
• pepper itom nga pepper ug uga nga dill payong - sa paggamit sa pagtilaw.

Usa ka pamaagi sa pag-andam mga udyong sa asin

Fans sa ahos snacks mopirma manufacturer Hinungdanon. Mga udyong ahos (marinated) ubos sa brand niini nga adunay usa ka partikular nga pagtilaw ug kahumot. Apan, kita sa rekomend sa niini nga pinggan nga nag-inusara. Sa niini nga katapusan, lab-as nga mga utanon hingpit gihinloan, pagaputlon ug blanched. Samtang gilat-an sa mga udyong nga nagapaagay liquid, mopadayon sa pag-andam sa brine. Putli tubig naandan nga kainit ngadto sa hatag-as nga kainit, ug unya dako dugang komon nga asin, suka ug puti nga asukar.

Human sa brine giandam sa usa ka sterilized 0,5-litro lata mikaylap sa itom nga pepper kolon ug ang mamala dill payong. Unya ilang gibutang blanched udyong, nga diha-diha dayon ibubo sa kaniadto nga giandam uban sa Nagabukal tubig.

Giligid metal naglangkob sa tanan nga mga sudlanan, sa ilang mga cooled ug gipadala ngadto sa isulod sa repridyeretor lawak. Kan-a ninyo ang usa ka snak mahimong 5-7 ka adlaw human sa pag-andam.

Usa ka yano ug dali nga paagi sa salting lab-as nga mga udyong ahos

Kon dili nimo gusto nga sa pag-ani sa mga udyong sa ahos alang sa tingtugnaw, kita sa paghalad sa usa ka pickle kanila lab-as. Sa pagbuhat niini, ang mga greens hingpit gihinloan, uga sa papel tualya ug pagaputlon ngadto sa 3-5 cm ang gitas-.

Pag-andam sa mga udyong, ang ilang pagkaylap sa usa ka panaksan, makadugang asin lugas sa asin ug Mix maayo. Ang produkto mao ang dayon-apod-apod sa katunga-nga-litro tadyaw ug sa hingpit pagdugmok sa tolkushkoy.

Human sa pagpuno sa sudlanan, pagtapos sa ilang naandan nga polyethylene naglangkob ug nagtugot sa pagbarug sa lawak sa temperatura alang sa 12-16 ka oras. Human sa udyong mohatag sa imong duga, gikuha nila ang makapabugnaw lawak. Kini parat nga ahos gitipigan dili na kay sa duha ka bulan.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong produkto gigamit ingon nga sa usa ka snak, ingon nga kini mao ang kaayo parat. Samtang ang ubang mga magluluto pa sa paggamit niini uban sa tinapay.

Ang maong blangko maayo aron sa pagdugang sa linat-an (sa panahon sa kainit pagtambal), ug ang uban nga mga una o ikaduha nga mga pagkaon.