Alang sa mulled sa vino. Unsa nga matang sa bino nga imong gikinahanglan alang sa mulled sa vino?

Nagdangdang sa mga ilimnon, lamian ug himsog, adunay sa pagluto lain-laing mga mga tawo. Sila-imbento sa usa ka hataas nga panahon, ingon nga usa ka epektibo nga paagi sa pagluwas sa gikan sa pagtakig. Ug kon sa makausa nga gigamit ingon nga pagkaon aron sa pagpanalipod sa ilang mga kaugalingon gikan sa bugnaw, sa atong panahon, kini nga mga ilimnon-ut-ut sa kalipay, alang sa ilang maanindot nga pagtilaw. Dugang pa sa tradisyonal nga tsa ug kape, kini nagmina gikan sa mga utanon, chocolate ug kakaw, sukmag, grog, mead, mulled sa vino. Sa ulahing mga, kita makig-estorya.

Mulled sa vino - unsa man kini?

Dili tanan nga mga connoisseurs alkohol nasayud nga kini mao ang alang sa usa ka ilimnon, sa basehan nga siya sa pag-andam. Ug kon sila, sila mao ang nagduhaduha: unsa nga vino alang sa mulled sa vino angay ug nga dili. ni nga tin-aw Himoa. Una, kini may kalabutan sa alkohol nga mga ilimnon, apan uban sa usa ka gipahayag palami. Liquid mao ang hubog sa init o sa mainit nga hugot nga. Scents ug templa sa ilimnon nagdepende sa ang mga pahumot nga kini. Kini lamas: cloves, cardamom, nutmeg, canela ug vanilla. Sama sa alang sa sa mga sukaranan - nga vino alang sa mulled sa vino, sa mga classic version - pula nga ubas dessert ug matang lamesa. Kay Kuta midugang makahubog: angay liqueurs, brandy, rum. Apan, dili ka makaadto sa halayo uban kanila. Human sa tanan, ang problema sa ilimnon - nindot sa pag-relaks sa usa ka tawo, lawas nga puno sa kainit, maglipay sa, mobati nga mas maayo.

sagol

Apan balik sa unsa nga matang sa bino gikuha alang mulled sa vino. sila mahimong mamala, semi-matam-is, matam-is. Isulti sa dugang: angay bisan sa labing ordinaryo, barato, nga mahimong putli sa pag-inom kamo dili gani mahimo nga. Apan kon pagtuboy kamo sa iyang dugos, luy-a, lemon o orange panit, lami mahimong lain-laing mga. Ang mga piho nga paghikap dad-on bay dahon ug allspice. Tam-is, gawas sa dugos, makadugang asukar. Usa ka kahayag fruity lami magadugang pasas, pinaugang apricots, mansanas. Salamat sa kanila, bisan tart paltik nga vino alang sa mulled vino mahimong tukma nga pagpili. Sama sa alang sa kolor - usa ka butang nga sa uban nga labaw pa kay sa mapula, kuhaon ug pink, ug maputi.

subtleties sa pagluto

Ang ngalan sa ilimnon nga moabut kanato gikan sa German. Naghubad niini ingon nga "masanag nga bino," o "init nga bino". Linuto sa usa ka enamel saucepan o tumbaga - apan dili sa aluminum (kon dili nga oxidized). Unsa nga matang sa bino nga imong gikinahanglan alang sa mulled sa vino - among hingkaplagan. Karon kamo kinahanglan nga makakat-on sa pagmando sa: ilimnon kinahanglan lamang nga kainit, apan sa walay kaso dili lutoon mo ang. Ug naandan nga kainit sa ikaduha o ikatulo nga lingin, usab, kinahanglan nga dili, kon dili ikaw mawad-an sa iyang mga dato nga kahumot. Ug ang lami mag-antos. Usab, nga sigurado sa pagtangtang gikan sa human makainum citrus panit. Kay kon dili, kini makatilaw mapait sa diha nga perederzhivanii. Anyway, kini mao ang importante sa paghunahuna sa dili lamang sa unsay gikinahanglan alang sa vino mulled vino, apan usab sa panginahanglan sa filter sa atubangan sa pag-alagad. Ug ibubo kini sa bildo dili girekomendar diha-diha dayon human sa pagtangtang gikan sa kainit, ug sa human sa 40 minutos lang sa pagtabon sa mga kolon tualya o habol ug sa paghatag sa mga ilimnon sa usa ka brew. Unya sa pag-abli sa paglabaw, inyong maghunahuna kon sa unsang paagi tin-aw nga nagpadayag sa kahumot sa mga panakot.

Mulled puti nga vino

Atong pag-andam sa puti nga vino mulled vino. Ingon sa usa ka basehan, sa pagkuha sa "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Maayong kabubut-on "Tamyanka" ug "Muscat". Sa katunga-nga-litro botelya nagkinahanglan sa mao usab nga kantidad sa tubig, sa mga 90-120 g bitik (gawas kon sa laing alkohol, usa ka mas lig-on, kini dili kaayo), ang usa ka tunga sa lemon (juice) 100 g sa Dog mitindog syrup (pagpalit andam). Sa mga panakot sa niini nga resipe adunay usa ka marko (daghang putot) ug usa ka magtiayon nga sa canela sticks. Ingon sa brewed mulled vino:

• Sa tubig nga kinahanglan lutoon mo, paglabay sa iyang mga panakot. Unya kuhaa kanila.
• Idugang ngadto sa tubig ug kainit sa vino. Pagbantay nga dili lutoon mo.
• Add rosas, mas mainit nga ug mobalik sa kainit.
• Ibubo sa lemon juice ug bitik. Kon kamo imnon daw maaslom, makadugang asukar o dugos.
• Himoa nga molingkod, unya sa pag-inum sa imong panglawas!

Mulled pula nga bino

Kaayo yano sa pagpangandam, apan maanindot ang lami nga mulled sa vino gikan pula nga bino, kon kini gibuhat gikan sa Cahors. Kini nga makahubog nga ilimnon connoisseurs sa paghigugma sama sa nga, sa iyang lunsay nga porma. Ug ingon nga siya mulled sa vino ug gibuhat daku. Unsay imong kinahanglan nga: ang usa ka tunga sa litro sa vino; Mga 250 g sa usa ka kape liqueur o "amaretto", "Mocha"; 1.5-2 lemon, pipila ka gvozdichek ug canela sticks. Unsa ang sa pagbuhat sa tanan nga diversity niini? bino ang kinahanglan nga maayo ang warmed hapit sa usa ka hubag. Ibubo ang liqueur, gibutang niya ang mga panakot, ug lemon, pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Himoa nga giputos kolon mobarug alang sa 15-20 minutos. Unya, linain nga liquid ug ilimnon. Sa hangyo sa sweeten.

Ug sa makausa pag-usab ang mga pula nga

Samtang kamo mahibalo, mahimong lahi brewed mulled vino. Resipe sa vino, ug mga panakot nga mahumot nagtugot kaninyo sa pagpili gikan sa usa ka halapad nga listahan sa mga sagol, aron nga kita sa usa ka maanindot nga komposisyon sa templa ug lami sensations. Fans sa "espesyal" talagsaon, sa paghalad sa maong usa ka talagsaon nga mulled vino. Kay ang tagsatagsa ka baso nga pula nga bino nga base, pagkuha sa tunga sa usa ka copa sa asukar ug usa ka piraso sa cinnamon. Lutoa ninyo ang mga sangkap alang sa mga 10 minutos. Tagsa-tagsa, sa usa ka diyutay nga sa sa mao gihapon nga chilled vino, kini shoot diha sa 2 itlog yolks, whisk. Idugang sa usa ka na naandan nga kainit components. Pan sa usa ka tubig nga si Bath ug ang kainit. Sa diha nga ang liquid mao ang igo sa init, mulled vino gikuha gikan sa kalayo ug ang hubog.

mulled vino kape

Nga pula nga bino sa kasagaran mahimo ang nag-unang nga sangkap sa interes alang kanato sa pag-inum. Sa kini ngadto sa usa ka mas dako nga gidak-on kay sa puti, nagpahayag sa usa ka matang sa roughness, sa paghatag sa mga mulled vino nga sama nga zest nga kita mapasalamaton niini. Busa, kini mao ang bisan pa sa bili sa pagpaningkamot sa maong usa ka ilimnon nga naglangkob sa 300 g sa "pula nga diha sa" ( "Cabernet", "Lydia," "Cahors", "Ang simbahan", ug uban pa), 2 tasa sa lab-as nga lig-on nga kape, mga 120-150 gramos sa asukal ug 120 g cognac. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto: kainit sa vino. Ibubo sa init nga kape, makadugang asukar sa pag-dissolve. Kuhaa gikan sa kainit, palami sa brandy ug dad-on ngadto sa lamesa!

Delicious mulled vino uban sa dugos

Sama sa nahisgotan na, mulled vino giandam sa bunga templa, sama sa citrus. Usa ka dako nga bahin sa niini nga makapahimuot sa lami sa ilimnon og kaninyo sa diha nga sa pagtuman ninyo niining mga katimbangan:

• bino (pula nga) - 750 g;
• sa tubig - 100 g;
• dugos - 5-6 tablespoons;
• cloves ug allspice - sa usa ka pinch;
• katunga sa cuchara nutmeg (grate);
• ang usa ka gamay nga grated ginger gamut;
• 1 dako nga orange;
• gikan sa 70 ngadto sa 100 g cognac;
• Lab-as lemon panit (grate 1 ka piraso).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka mulled vino gikan sa tanan nga mga sagol? Sa Nagabukal nga tubig nga gibutang sa mga panakot, ug lutoon mo kanila alang sa 2-3 ka minutos. Unya lang sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw, sa ibabaw sa usa ka tualya, himoa kini brew alang sa 20 minutos. Sabaw palabihan. Sa laing saucepan Ibutang zest. Orange pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa (uban sa panit) ug reload sa sama nga direksyon. Unya ibubo kaninyo sa vino, citrus, kainit hapit sa usa ka hubag. Unya kuhaa ang workpiece gikan sa kalayo, arko dugos, pagpalihok ug ibubo brandy. Ang katapusan nga butang nga sa Sumpaysumpaya ang uban mulled vino sabaw, pag-usab mainit nga ug gibubo ngadto sa mga copa!

ilimnon classic

Classic, tradisyonal nga mulled vino giisip nga sa resipe sa ilimnon dinhi. Dad-a sa usa ka botelya sa inyong paborito nga pula nga bino, usa ka gamay nga nutmeg ug cloves, usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa asukal ug usa ka baso nga tubig. Sa Nagabukal nga tubig, ibutang ang mga panakot, pabukala ang alang sa pipila ka minutos, unya mobiya sa infuse alang sa 15 minutos sa ilalum sa paglabaw. Sabaw palabihan ug dissolve sa asukar diha niini. Sa vino-kainit sa 70-80 degrees, ug Sumpaysumpaya ang uban sa sabaw. Uminum uban sa kalipay, nagdangdang dili lamang sa tiyan apan usab sa kalag. Enjoy mulled sa vino, ug dili masakit!