Alang sa Ravioli ekipo: produksyon, pag-umol ug manufacturing. Equipment alang sa produksyon sa dumplings

Ang ritmo sa modernong kinabuhi sa ingon sa pagpuasa nga usahay dili igo nga panahon sa pag-andam sa elementarya mapuslanon panihapon human sa trabaho. Ug bisan tuod sa daghang mga nag-antos sa niini, apan dili producers sa semi-natapos nga produkto. Production sa usa ka serye sa "mainit nga-up nga buhat (fried, linuto nga) ug mikaon" mahimo sa matag adlaw nga mas ug mas popular ug sa panginahanglan. Ug kon kamo gusto sa pagpugong sa inyong kaugalingong mga bulohaton, kamo kinahanglan nga mopili sa pagkaon sa industriya. Kon wala sa usa ka bag-o nga sinina nga imong mahimo sa resort sa holiday wala moadto, apan moadto gigutom, halos bisan kinsa ang mouyon. Busa ang pumapalit kamo kanunay nga.

Dumplings - sa usa ka produkto uban sa hataas nga panginahanglan

Lamang sa usa ka gamay nga porsiyento sa asawa nga moapil diha sa modelo sa balay. Pagkatinuod, tindahan dumplings dili moadto sa bisan unsa nga itandi sa mga nga gihimo uban sa gugma diha sa inyong kaugalingon nga kusina. Apan, sama sa gihisgotan sa ibabaw, ang panahon sa culinary eksperimento dili kaayo ug dili kaayo - nga kamo kinahanglan nga sa pagtrabaho ug mangita og kwarta nga mabuhi. Busa, sa produksyon sa semi-natapos nga produkto - ang usa ka dako nga ideya alang sa usa ka budding entrepreneur. Ekipo alang sa Ravioli - ug usa ka lahi nga nag-unang butang sa paggasto sa niini nga kaso. Apan sa dili pa atong hisgotan niini nga isyu sa dugang nga detalye, kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo diin bisan sa pagsugod.

Ravioli produksyon - sa usa ka mapuslanon nga negosyo

Unsa ang mga bentaha niini nga ideya:

• Dili kaayo daghan nga pagsugod-up capital nga (mga ekipo alang sa mga Ravioli nagkinahanglan sa kinabag-an sa investment).
• Ang pagkawala sa seasonal mga hinungdan.
• Ang hataas nga panginahanglan alang sa maong mga produkto.
• Maayong ganansya.
• Ang posibilidad sa dugang pa nga pagpalapad sa assortment sa (kini mahimong sunod dumplings, pancakes, pasties, ug sa ingon sa. D.).
• Desente kilid sa natapos nga produkto.

sa usa ka taas nga level sa kompetisyon mahimong gipahinungod ngadto sa mga disadvantages sa ideya sa negosyo. Apan pagpagawas sa usa ka kalidad nga produkto, ikaw makahimo sa pagpangita sa iyang angayang luna nga walay bisan unsa nga mga problema. Busa, ang pag-abli sa mga shop nagkinahanglan og usa ka bugtong proprietorship, pangitaa sa pasikaran sa ilalum sa mga shop. Sunod, nga kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa ekipo alang sa produksyon sa Ravioli.

Kita unang hisgotan sa mga kapilian sa pag-abli sa usa ka dako nga tindahan. Nga mao, kita sa usa ka pagtan-aw sa proseso sa kadena, nga, sa pagkatinuod, ug mosulti kanato kon unsa ang mga ekipo nga gikinahanglan alang sa paghimo og mga dumplings.

Ang unang yugto

Kini mao ang gituohan deboning ug trimming lawas nga patay. Kini mao ang lamang kon ikaw sa paggamit sa natural nga kalan-on alang sa stuffing, alang sa kalidad sa nga kamo makahimo sa pagtubag sa ulahi. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka lamesa sa pagkaon stainless steel sa trimming proseso, ang mga kaw-it alang sa deboning lawas nga patay, ingon man usab sa usa ka hugpong sa propesyonal nga mga kutsilyo. Ang tanan nga mga ekipo niini nga gasto kaninyo sa usa ka average nga 10 ka libo ka mga ruble.

Sa unang yugto sa pagdumala sa kita dili lamang sa kalan-on, apan usab sa nga harina. Kini kinahanglan nga gilimpyohan (sieved) sa wala pa kneading sa kinumot. Kon mopili kamo alang niini nga "kinaraan" nga pamaagi - sa kamut, na sa usa ka lisud kaayo ug dugay. Nga mao, nga kamo mogamit sa lang sa dako nga screen. nga pamaagi mao ang angay alang sa gagmay nga mga tindahan.

Kini mao ang mas maayo sa pagpalit harina sifters. Pagsugod uban sa usa ka gamay nga modelo nga may kapasidad nga 150 kg kada oras. Ang maong mga ekipo dumplings gasto sa mga 22-25 ka libo ka mga ruble. Oo, ang usa ka kalipay nga dili sa pagtawag sa barato, apan kamo paghatag sa manwal nga pagtrabaho.

ikaduha nga paa

Dinhi, sama sa miaging kaso, ang duha ka mga lakang nga proseso mao ang mga hilit nga. Kita magsugod sa pag-andam sa minced kalan-on. Ang kalan-on sa niini nga punto na imong gibuhat. Kini nagkinahanglan sa usa ka maayo nga grinder. Industrial mga yunit gipresentar sa usa ka dako nga assortment. China, siyempre, nakapahimuot sa ubos nga presyo. Apan European tiggama sa paghalad sa usa ka mas taas nga kalidad nga mga ekipo. grinder gasto kasagaran nag-agad sa duha ka lantugi: ang yuta sa gigikanan ug sa lalang sa gahum. Elementary grinder makahatag 120 kilo sa minced kalan-on kada oras. Apan usahay kini dili mao ang igo alang sa usa ka dako nga tindahan. Kini mao ang Busa gikinahanglan aron sa pagtan-aw alang sa mas maayo nga ekipo alang sa Ravioli. Ang bili sa kalan-on magagaling magsugod uban sa 25 ka libo ka mga ruble, ug ang output - 200 kilo matag oras. "Sa China" uban sa kapasidad sa 120 ka kilo ang gasto sa usa ka average nga 10-13 ka libo.

Equipment alang sa produksyon sa dumplings, ang presyo mao ang bisan pa sa mas taas nga, kini nga karne mixer. Kamot nga modelo ang gasto 10 ka libo, ug ang mga makina nga proseso maghatag sa usa ka kapilian, ang gasto sa nga - gikan sa 30 ka libo.

Busa, uban sa kalan-on ug kalan-on kita nakasabut, karon nga mahitungod minasa. Adunay mga mga kapilian usab. Ang labing labing taas - sa usa ka lalang og 150 ka kilo nga minasa matag oras. Ang maong makina mahimong adunay lain-laing mga pagsagol himan: usa ka P-shaped, dahon, zigzag. Ang average nga panahon batch mao ang 15 minutos. Sa unsang paagi nga daghan ang kini nga mga ekipo alang sa produksyon sa dumplings? Ang bili mao ang usa ka average nga 36 ka libo ka mga ruble.

Ang ikatulo nga yugto

Kini Nagtuo direkta nga produksyon sa pelmeni. Adunay duha ka mga opsyon:

• Sa usa ka mini-workshop sa espesyal nga lalang unang nag-umol blangko, ug unya gintugyan sila doleplivayut. Apan, kini mao ang angay alang sa dako nga mga negosyo usab. Sa niini nga paagi, sa pag-andam dumplings premium. Kini nga kapilian mao ang madanihon ubos nga presyo.
• Makina nga proseso nagkinahanglan sa pagpalit sa espesyal nga aparato, og ug umol, ug sleplivanie.

Sa baruganan, ang mga ekipo alang sa cornisa nga pelmeni, nga ilisan ang imong bili, pagpili sayon. Pananglitan, kon ikaw nadani ngadto sa kapilian doleplivaniem, girekomendar nga yunit matang JGL-135. Ang ilang gasto mao ang mahitungod sa 80 ka libo ka mga ruble. Sa usa sa maong makina og 135 Ravioli nga ang ngalan nagpasabot, ang gibug-aton sa matag usa kanila - mga 10 gramos.

Apan ang universal ekipo alang sa presyo sa modelo dumplings naghulagway ingon nga mahal kaayo. Kay sa panig-ingnan, sa China nga modelo sa yunit, ug sa pagbuhat sa pag-umol ug pagkulit sa iyang kaugalingon, nga nagkantidad 800 ka libo ka mga ruble. Aspiring negosyante mao ang dili tingali sa pagbuntog sa maong mga kantidad.

Ang ikaupat nga yugto

Delivery sa nahuman nga mga produkto sa mga freezers. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpatuman sa kaging sa mga Ravioli sa -18 degrees ug ibutang sila sa refrigerator. Ang maong ekipo usab gasto sa usa ka daghan sa mga dumplings. Kon kita maghisgot sa minimum nga gasto sa tanan nga mga butang nga gikinahanglan alang sa kaging ug storage, kini magsugod gikan sa 200 ka libo ka mga ruble.

Ekipo alang sa Ravioli sa balay

Kon kamo mopili sa dapit sa pag-organisar sa usa ka gamay nga workshop alang sa produksyon sa mga semi-natapos nga kaugalingon nga kusina, ang kantidad sa ekipo mahimong mas gagmay, Apan, ingon nga ang mga gasto sa niini. Ikaw kinahanglan sa pagpalit sa usa ka pinahigda mixer. Kini mao ang dili kinahanglan nga mogahin og salapi sa mahalon nga modelo angay alang sa dako nga tanom. aron kamo pag-ayo nga makahimo sa pagpalit sa usa ka angay nga mixer alang sa balay alang sa 30 ka libo ka mga ruble. Kini abot sa usa ka batch 8 kg minasa.

Unsa ang uban nga mga ekipo nga gikinahanglan? Sheeter - usa ka gikinahanglan nga kinaiya sa usa ka panimalay sa negosyo. Adunay usa ka tawo sa maong angkon daw nga kapin sa kinaiya. Apan, sama sa praktis shows, kini mao ang lisud kaayo sa kamut ug sa pagdumala sa minasa alang sa usa ka hataas nga panahon. Sa unsa nga paagi sa pagpili niini nga yunit? Testoraskatki lain-laing mga matang sa trabaho ug ang gilapdon sa sa tugdan. ni tan-awon sa niini nga mga mga kapilian Himoa.

Gikan sa gilapdon sa tugdan kini nag-agad sa unsa nga gidak-on "painting" kamo sa katapusan. matang Job nagpakita kon sa dapit sa kinumot sa taliwala sa mga roller sa ilang kaugalingon o ikaw adunay aron sa pagpabalik sa niining espesyal nga dagang. Dinhi, usab, dili kinahanglan sa pagpalit mahal nga mga modelo. Kay sa panig-ingnan, ang simple mekanikal nga ImperiaTitania, nga may usa ka tugdan gilapdon sa 15 sentimetros, gasto lamang 2000 ruble.

Mincer ug kaging ekipo alang sa balay

Ang imong sa balay model dili angay alang sa produksyon sa bisan gamay nga batch sa mga dumplings alang sa pagbaligya. Apan sa pagbuhat sa dili mawad-ig paglaom. Bisan ang Italyano, madawat performance sa modelo mahimong gipalit alang sa palibot sa 25 ka libo ka mga ruble. Kini mao ang bahin sa usa ka kalan-on grinder Fimar 12 / S. Sa usa ka oras nga kini mga linukot nga basahon sa 160 kilos nga kalan-on.

Kaging ekipo alang sa dumplings sa balay, ang bili sa nga mao ang interesado sa sugod sa negosyo usab, gasto sa labing menos 17 ka libo ka mga ruble. Kini mao ang bili sa usa ka kahon freezer "niyebe" nga naghupot sa 400 ka litro. Adunay mga kapilian ug mas mahal. Pananglitan, Polair camera mao ang 53 ka libo ka mga ruble, apan ang kapasidad - 700 ka litro.

Unsa ang ubang mga mga kapilian ang anaa

Kon dili nimo gusto nga sa pagkat-on sa propesyon sa usa ka negosyante, apan mas sagad lamang gusto sa pagpahimuot sa mga dumplings panimalay paltik, nga kamo dili kinahanglan sa pagpalit sa tanan nga mga ekipo sa ibabaw. Igo kini sa electrical Pelmennica. yunit Kini nga pagdawat rave reviews, ang hostess gidayeg siya tungod sa iyang daghan nga mga bentaha.

Home elektropelmennitsa: Kaayohan

• speed sa produksyon sa gitas-on sa produksyon.
• Ang matag dumpling mao ang sulundon nga porma.
• Pagpangandam sa mga pagkaon dili sa daghan nga panahon ug paningkamot.

Ang bugtong nga butang nga mahimo scare - ang bili. Apan, sa makausa gipalit sa maong usa ka butang, ikaw makahimo sa bisan unsang panahon sa pamper sa ilang mga minahal lamian, humot paltik Ravioli. Ang maong mga ekipo - sa usa ka dako nga gasa. Apan ayaw nasayop pinaagi sa pagpili niini?

importante nga criteria

1. Ang gidaghanon sa mga selula. Ang dugang pa, ang mas maayo nga sa paghimo sa mga yunit. Apan ang maong mga lalang nga sagad kaayo hasol alang sa gagmay nga mga kitchens. Home modelo mahimong buta 14 ka kilo nga produkto kada oras. Mouyon, kini mao ang igo aron sa pagpakaon sa dili lamang sa panimalay, apan usab sa mga bisita.
2. Materyal nga. Labing barato nga modelo hinimo sa plastik, nga dili makadugang sa kalidad sa niini. Ang labing maayo nga kapilian - stainless steel Pelmennica. Ug ang aluminum instrumento wala moipon minasa.
3. Nga porma. Kini dili mao ang labing importante nga sukdanan. Apan kon ang mga nabalaka sa kahimtang sa kusina kaninyo, nga kamo kinahanglan hisgotan sa daan Pelmennica unsa porma imong pilion: kuwadrado, nagalibut, ug sa uban.
4. gidak-on sa mga selula. Standard nga bersyon - 5 sa 5 centimeters. Apan kon gusto ka nga ang usa ka bersyon sa lain-laing mga kinaiya, kini usab mahimong.
5. Auxiliary elemento. Ang ilang presensya sa kanunay makaapekto sa gasto sa yunit. Kini mahimong usa ka cuchara alang sa kalan-on, sa tanan nga mga matang sa mga nozzles, anti-slip mga tiil ug sa ingon sa.
6. Price. Ekipo alang sa umol dumplings sa balay mao ang lain-laing mga gasto. Kon ang proseso automated, kini mao ang ingon nga sa usa ka kabubut-on gikan sa 15 ka libo ka mga ruble. Kon kamo adunay sa linukot nga basahon pinaagi sa minasa sa paggamit sa usa ka espesyal nga dagang, kamo makakaplag sa usa ka kapilian ug alang sa tuig 2000.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa elektropelmennitsey

Kini mao ang dili dako nga deal. Ikaw kinahanglan nga magluto sa mga itlog, tubig ug minasa nga harina ug stuffing. Andam minasa layer gibahin ngadto sa gibana-bana nga managsama nga mga bahin. Sa usa ka espesyal nga porma sa usa ka pasong gibutang stuffing. Ang Sheet sa minasa usab gisal-ut ngadto sa lalang. Sa exit og kaninyo sa canvas dumplings uban sa minced kalan-on sa sulod, nga ikaw sa ibabaw sa notch sa dali pagabahinon pinaagi produkto piraso. Ang maong mga ekipo alang sa cornisa nga pelmeni hostess nga gitawag sa usa ka tinuod nga kaluwasan. Human sa usa ka oras ang milabay ug kamo makahimo sa pun-on sa pagpakaon sa ilang mga panimalay.

findings

Busa, mga ekipo alang sa cornisa sa pelmeni - usa ka gikinahanglan nga butang sa kusina. Kini mao ang tinuod nga ilabi na mga negosyante nga gusto sa pagbuhat sa produksyon sa usa ka industriya nga scale. "Dumplings" sa negosyo, sama sa gipakita sa praktis, mapuslanon ug cost-epektibo. Mini-shop kini mao ang posible nga sa pag-arrange sa usa ka sugod kapital sa 25 ka libo. Dollars. Ang maong mga pamuhunan mobayad sa alang sa usa ka average nga sa 8 ka bulan. Ug unya kamo magsugod sa pagdawat sa pukot kapuslanan. Ikaw mahimo lang sa pagpalit sa ekipo alang sa produksyon sa Ravioli ug mga dumplings, ug dugang pa nga pagpalapad sa mga produkto range.

Maayong luck kanimo sa imong kaugalingon nga kusina, ug sa usa ka industriya nga scale. Ang nag-unang butang nga - sa paghukom, ug unya molampos.