Ang mga kamatis nga gisudlan sa minced meat - usa ka matahum, tasty ug dali nga pinggan!

Ang mga kamatis nga giputos sa minced nga karne giluto sa oven sa 20 minutos lamang. Hinoon, sa dili pa ibutang ang mga utanon nga gisudlan sa karne, kini kinahanglan nga maampingon ug maampingon nga maproseso. Mahinungdanon usab nga hinumdoman nga alang sa pag-andam sa usa ka yano nga pagkaon nga imong magamit dili lamang ang mince ug kamatis, kondili usab ang ubang mga pagkaon nga makalipay.

Sa unsa nga paagi sa pagluto stuffed kamatis sa usa ka hudno

Kinahanglan nga mga sangkap alang sa pinggan:

• Mga bombilya sa gamay nga gidak-on - 100 g;
• Ang mga kamatis pula nga hinog nga hugpong nga hugpong - 1 kg;
• Ang karne nga presko nga walay tambok ug mga bukog (labi nga veal o karne) - 500 g;
• Lisud nga keso - 120 g;
• Parsley greens - tunga sa balabag;
• Salt - sa pagkabuotan;
• Pepper ground black - pagtilaw;
• Fatty mayonnaise - 50 g;
• Lana sa utanon - alang sa pagprito.

Pagproseso sa mga produkto sa karne

Ang dali ug lami nga pag-andam sa mga kamatis, nga gisul-oban ug minasang karne, girekomendar nga kuhaon ang karne sa nating baka nga walay mga bukog ug tambok. Ang produkto kinahanglan nga hugasan sa bugnaw nga tubig, putlon ngadto sa medium nga mga piraso ug tinadtad ngadto sa usa ka grinder sa karne.

Pagluto alang sa mga utanon

Ang veal nga gikutlo pinaagi sa galingan sa karne kinahanglan ibutang sa usa ka dako nga frying pan, ug dayon idugang kini sa lana sa utanon (5-6 ka dagkong mga kutsara), tinadtad nga mga sibuyas, asin sa lamesa ug mga lana sa parsley. Ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga sagolon ug fried sa ilang kaugalingong duga sulod sa 26 minutos.

Pagpangandam sa mga kamatis

Sa dili ka pa maghimo sa mga kamatis nga gisudlan sa minasang karne, kinahanglan nga imong iproseso ang hinog nga mga kamatis. Sa paghimo niini, kinahanglan nga mopalit ka og usa ka kilo nga pula nga mga utanon nga hugpong sa porma, kuhaa ang mga pedicels gikan kanila, ug dayon hugasan ang maayo sa init nga tubig. Sunod uban sa matag tomato nga imong gikinahanglan sa pagputol sa ibabaw nga bahin sa usa ka mahait nga kutsilyo ug kuhaon ang tibuok sulod nga unod sa usa ka kutsara. Kinahanglan dili kini isalikway, ingon nga mapuslanon pa kini alang sa pagpuno. Human ang "mga kopa" sa mga kamatis nga andam sa hingpit, mahimo ka nga luwas nga magpadayon sa pagputos.

Ang pagporma sa usa ka matahum ug yano nga pinggan

Ang pinirito nga karne nga may minasa nga sibuyas ug mga utanon kinahanglan nga pabugnawon, ug dayon dugangan kini nga pulpol nga tomato, nga kaniadto gikuha gikan sa kamatis. Dugang pa ang pagpuno kinahanglan nga maampingong ibutang sa giandam nga "mga tasa" (1-2 ka kutsara). Sa niini nga kaso, kini mao ang advisable sa pagsiguro nga ang mga kamatis nagbarug nga estado sa usa ka patag nga nawong. Human niana, ang mga kamatis, nga gisudlan sa minced meat, kini gikinahanglan nga tabonan sa usa ka layer sa tambok nga mayonnaise ug grated keso. Dugang pa, girekomendar nga idugang ang asin ug paminta sa ibabaw.

Pag-init sa pagtambal

Ang mga pinatambok nga kamatis nga may minar nga karne ug panit sa keso kinahanglan ibalhin ngadto sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, ug dayon ipadala ngadto sa hudno sa eksaktong 20 minutos. Atol niini nga panahon, ang mga kamatis mahimo nga usa ka gamay nga softer, ug ang grated keso nga hingpit nga matunaw ug sa nindot nga mikaylap sa ibabaw sa mga utanon.

Husto nga pagkaon sa lamesa

Ang karne nga giputos sa mga kamatis mas maayo nga gamiton sa init nga porma alang sa paniudto sa indibidwal nga mga plato. Dugang pa, ang kamatis kinahanglan nga dunay mga utanon (dill, parsley) ug ibutang sa palibot nila ang usa ka panit nga pritong nga mga patatas o bag-ong pinutol nga mga utanon. Pagkaon!