Naglikos gikan sa cabbage, lamian, mapuslanon, sa tingtugnaw sila nagkaon uban ang espesyal nga kalipay. Tungod sa nagkalainlaing mga resipe, mahimo kining anihon sa bisan unsang matang ug gidaghanon. Ilabi na ang makapahibulong mao ang klase sa mga salad.
Salabay sa cabbage, gipadaro, nga adunay mga mansanas
Mosugyot kami nga sulayan nimo kini nga salad. Sa puti nga cabbage alang sa tingtugnaw (uban sa kakulang sa mga bitamina ug sa risgo sa colds), kini mao ang labi na may kalabutan. Ug talagsaon usab ang kamatuoran nga kini naglakip sa mga carrots ug mga mansanas. Ang labing bililhon nga tinubdan sa microelements nga mapuslanon sa atong lawas, kini nga pagkaon mahimong gamiton isip base sa utanon alang sa unang mga pinggan, sinugba ug sinugba. Mahitungod sa usa ka yano nga snack, kini nga salad sa puti nga cabbage (alang sa tingtugnaw) dili matupngan, kuhaa ang akong pulong alang niini! Unsaon sa pagluto: alang sa usa ka kilo nga cabbage, 2-3 carrots ang giandam (ang gidaghanon giandam alang sa imong kaugalingong lami), daghang Anthony nga mansanas (o laing lainlaing tingtugnaw), pipila ka mga cumin ug dill nga binhi, 100 gramos nga asukal, usa ka gamay nga asin. Ang atong salad sa cabbage gibubo ngadto sa tingtugnaw alang sa marinade. Ang usa ka litro nga tubig nagkinahanglan og 200-300 g nga suka (9%), usa ka haklap nga tam-is nga pepper. Ang mga utanon ginunting nga adunay gagmay nga mga straw, apan gilain. Pag-mix cabbage sa asukal ug asin, mga liso sa mga panakot. Gamita nga duga ang duga, ug ibutang kini sulod sa usa ka panaksan sulod sa 3 ka oras. Isablig ang mga banga, paghimo sa usa ka marinade samtang ug pun-on ang sudlanan nga may mga usa ka quarter. Ang katapusan nga yugto sa unsaon paghimo sa usa ka salad sa cabbage alang sa tingtugnaw, mao ang: chop sa mga mansanas. I-report kini ug mga carrots sa cabbage, maayo ang pag-mix. Ibutang ang tanan diha sa mga lata, gaan nga magamit. Ang pag-ati dili ibutang, bisan kung kini gibubo gikan sa liog. Pag-sterilize sa lubag: 0.5 litro nga lata - 20 minutos, litro ug duha ka litro - 25. Paligira, pabugnawa, palihug sa cellar. Usa ka lamian nga pinggan uban sa linuto nga patatas! Ug unsa nga matang sa cabbage gikan sa mga utanon gikan sa salad ang makuha o borsch - pagtilap sa imong mga tudlo! Mahitungod sa brine ug sa walay bisan unsa nga isulti: ilabi na human sa mga halad-sa-usa ka tinuod nga kaluwasan!
Salad gikan sa cabbage "sa Ukrainian"
Gusto ka bang mahibal-an kon unsaon pagtuyok sa lamiang salad sa puti nga cabbage? Kami malipay. Gitawag nila kini nga "Ukrainian" ug "Belotserkovsky". Apan, ang importante nga butang mao: kini nahimong maayo kaayo nga pagkaon! Ug ang mga bahin niini usab mapuslanon kaayo - ang tanan nga magkauban ug ang matag gilain! Pag-andam sa usa ka dosena sa tunga sa litro tadyaw: ang espesipikong gidaghanon sa mga produkto gidisenyo alang kanila. O 5 ka litro. Ang cabbage nagkinahanglan og 2.5 kg, 1 kg nga kampanilya nga pepper, ingon ka daghan nga mga carrots, tunga sa kilo nga sibuyas. Ang lana sa sunflower mag-usik sa katunga sa usa ka litro, sa samang kantidad sa suka (6%). Sa pagtilaw sa mga panakot (bay dahon, pepper, cloves). Kini kinahanglan usab nga matikdan nga ang tanan nga mga billets gikan sa cabbage (salads, pickled ug pickled mga utanon, tibuok o sa slicing) gihimo lamang gikan sa ulahing bahin sa matang, tingdagdag ug tingtugnaw. Gikan sa mga ulo aron mapana ang ibabaw nga mga dahon ug guntinga ang mga ulo nga may baga (sa tunga sa usa ka sentimetro) nga mga dagami. Hinumdomi ang cabbage, isablig sa asin. Adlaw ug pepper. Guntinga ang mga carrots, ibutang kini sa tubig nga magaluto sulod sa 10 ka minutos. Sibuyas giputol sa tunga sa singsing nga ingon ka baga nga cabbage. Dugangi kini (sa cabbage nga walay pagreport pa!) Ug usab dugangi, pagbiya sulod sa tunga sa oras. Human niini, isagol ang mga sangkap sa salad, panahon uban sa lana ug suka. Sa mga tadyaw, ibubo sa mga panakot (matam-is nga pepper, cumin, ug uban pa), gibuklad ang salad, sterilize. Kapasidad sa tunga sa litro - 25 ka minutos, litro - 30. Dugangi ang, ug sa tingtugnaw, kan-a uban ang kalipay!
Ang gana nga paglihok naglihok kanimo!