Ba kamo masayud kon unsaon sa magluto lamian dumplings?

Daghang mga magluluto sa pagtawag niini nga pinggan pinggan pamilya, tungod kay kini mao ang sama nga sama sa mga hamtong ug mga bata. Kini mao ang kaayo tasty ug linghod, kinasingkasing ug appetizing sa panagway ug kahumot. Siyempre, kini talagsaon nga dumplings, pagluto nga mao ang kaayo dali ug sayon, ug ang resulta mao ang kanunay nga mas dako pa kay sa bisan sa labing malaumon nga mga gilauman.

Kini mao ang wala makaila unsa ang milagro sa Chef (diin nasud) unang imbento, sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings. Sa nagkalain-laing mga panahon sa paghisgot sa maong delicacy nahimamat sa lain-laing mga nasud. Sa Urals, kini gitawag nga "ebanghelyo-Yaya", nga naggikan sa pulong nga "ebanghelyo" - "mata" ug "yaya" - minasa, ug kini mao ang gikan niini nga mga mga lugar dumplings mao ang tradisyonal nga Russian nga linutoan, ug didto sa walay katapusan. Sa samang panahon, sa karaang Tsina kanunay nahibalo kon unsaon sa magluto dumplings (dumplings o hapit) - ang orihinal nga pinggan nga gitawag "jiao zi" - giputos sa usa ka mix baboy pancake, sa China cabbage, ug sesame lana, luy-a ug sa pula nga bino. Central Asia ug ang iyang mga culinary siyensiya adunay usa ka resipe alang sa pagluto pelmeney- "chuchvara" Caucasian ug Korean nga linutoan - "dyushbara" Manti, naghatag pegodya, Mandu. Italians mga nalingaw sa usa ka matang sa analogue sa Ravioli, nga ilang gitawag ang mga Ravioli ug tortellini. Sa Israel residente - Kreplach.

Sa atong nasud, ingon nga miingon, dumplings nagsugod sa mikaylap ngadto sa amihanan ug sa amihanan-sidlakan. Adunay kanunay nga nailhan sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings mao nga sila mibalik ngadto sa usa ka pinggan sa paghashas nga takus sa pagtagad ug pagtahod. Usa ka dugang nga bentaha - ug alang sa nga, kini nga pagkaon mao ang ilabi na nga gipabilhan sa mga tinun-an ug ang kanunay puliki nga mga tawo - mao nga ang mga dumplings andam kaayo sa madali ug tasty.

Pananglitan, Ural dumplings nagkinahanglan kuhaon nga harina (1 kg.), Itlog (1 PC.), Sa tubig (450 ml.). Kay ang pagpuno sa kinahanglan baboy ug karne (300 gr.), Sibuyas (2 pcs.), Salt ug itom nga pepper. Ang unang butang nga sa pagbuhat sa pagpuno - magagaling sa usa ka mincer kalan-on sa makaduha, sa ikaduha nga panahon pinaagi sa pagdugang sa mga minced sibuyas ug mga panakot, unya sa pagdugang sa tubig ug Mix maayo. Siguroha nga usab sa atubangan pagluto dumplings, alig sa harina nga fino, unya hinayhinay nga sinaktan sa tubig, gibunalan sa tingub ang mga itlog ug asin. Ang minasa kinahanglan nga Kumuha hangtud hangtud nga kini acquires sa pagkapareha ug dili moipon sa imong mga tudlo. Ang nahuman nga gibug-aton mahimo nga bahinon ngadto sa duha ka bahin, usa sila sa pipila ka mga "koloboks" ug gitabonan sa usa ka tualya, gibutang gawas sa. Human sa tunga sa oras sa kinumot nga naligid gikan ug gibahin ngadto sa gagmay nga "ilong" - sa tunga-tunga sa matag kinahanglan nga ibutang sa usa ka gamay nga kantidad sa kalan-on, ug unya hinayhinay sa combine ug mopadayon sa mga ngilit. Natapos Ravioli workpiece nga gibutang sa floured lig-on nga nawong nga sila gipadala sa usa ka kolon sa Nagabukal salted sa tubig. Dumplings mga gilat-an alang sa lima ka minutos, apan human lamang nga sila "float" sa tubig nga ingon sa usa ka resulta sa kainit ug bug-os, bisan malumo kasamok. Human sa lima ka minutos, sa pinggan ang ginakabig nahuman: kini mahimong gikuha sa usa ka cuchara o slotted cuchara, ug sa pag-alagad uban sa sour cream, ketchup, dilute lemon juice o natural nga apple o grape suka.

Daghang mga tawo sa SPEED sa pagluto proseso sa pagpaningkamot sa magluto sa mga dumplings sa microwave. Kini nga pamaagi mao ang yano ug Daghag Gamit - gikinahanglan nga gidaghanon sa frozen Ravioli gipahamutang gikan sa usa ka espesyal nga plato ug napuno sa tubig - sa labing maayo linuto nga. Sa hangyo sa mga pinggan mahimong mapuno condiments ug mga panakot, ug unya gibutang sa panaksan sa microwave. Depende sa pagluto appliance gahum aron sa pagkuha sa usa ka quarter oras sa usa ka oras. Busa, kini mao ang posible nga sa mainit nga mga produkto nga gipalit sa tindahan o nga giugbok sa tingub sa kamut. Sa bisan unsa nga kaso, ang mga dumplings kaayo tasty ug linghod pa, ug ang ilang mga fabulous kahumot himoon bisan kinsa nga tawo nga mobati sa kagutom ug nagtinguha sa pagkaon kanila.