Sa unsa nga paagi sa pag-magluto skewers sa baboy

Sa pagkatinuod sa matag usa kanato, sa walay pagtagad sa sekso, sa labing menos makausa sa ilang kinabuhi misulay sa magluto barbecue baboy. Siyempre, dili tanan sa kini, tungod kay kini dili ingon nga sayon nga kini daw sa unang tan-aw. Sa pipila ka mga nasud, ang Caucasus, alang sa panig-ingnan, sa Armenia, ang pag-andam sa niini nga pinggan mao ang susama sa usa ka matang sa arte. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto skewers sa baboy? Unsa nga paagi sa marinate sa kalan-on nga ingon sa gusto ug mahimo ninyo kini ingon nga usa ka hilo sa mga skewers, ibutang sa ibabaw sa kalayo sa diha nga, sa unsa nga paagi sa kasagaran motalikod ug sa katapusan, ingon nga sa mga ba o dili ang kalan-on mao ang andam sa pagkat-on - ang tanan niini nga mga pangutana niini nga artikulo motubag.

Usa ka pagbati nga Caucasian nga mga tawo gikan sa duyan mahibalo kon unsaon sa magluto barbecue baboy. Ug bisan kong ang usa ka babaye nga mao ang gilapdon sa usa ka balhibo sa balik sa tanan nga mga lakang, kamo sa gihapon wala og kalan-on sa ingon juicy ug tasty ingon sa mga representante sa mga lig-on sa sekso. Unsa ang ilang sekreto?

Una, ang labing importante nga butang sa niini nga kaso - sa pagpili sa kalan-on. Aron makasabut kon unsaon sa magluto barbecue baboy, kamo kinahanglan nga pagkuha sa liog. Sa kini nga kaso, ang mga pinggan motalikod gikan sa juicy, malomo ug lamian. Ug kong kuhaon mo ang ham, ang tough ug dryish. Dugang pa, mga propesyonal sa pagpili sa usa ka produkto nga wala pa gayud frozen. Atong makita ang gitinguha kalan-on, pagaputlon ngadto sa mga kwadro ug sa usa ka gibag-on sa 5 ngadto sa 10 sentimetros ang gitas-.

Ang sunod nga lakang alang sa mga tawo nga gusto nga masayud kon unsaon sa magluto barbecue baboy marinade kinahanglan nga, nga mao ang usa ka sinagol nga sibuyas, mga panakot ug mga likido. Ang katapusan nga component motino sa lami sa umaabot sa pagkaon. Busa, kamo kinahanglan nga pagkuha sa enamel, yutang-kulonon o bildo pinggan, gibutang niya kini sa hilaw nga kalan-on ug marinate. Ania ang pipila ka mga panig-ingnan kon sa unsang paagi sa pagbuhat niini.

Basic marinade, nga naggamit sa katunga sa barbecue mga hinigugma, gihimo gikan sa mga utanon nga lana, halang uga nga mga utanon, Dijon mustard ug suka. Ang maaslom-gatas marinade dugang pa sa yogurt, ahos, cloves, cardamom ug canela. Makapahinam sama sa usa ka marinade sa yogurt, cayenne pepper ug apog juice (mahimong puli lemon). Soy marinade, nga gihimo gikan sa usa ka espesyal nga sagot, sakot sa lima ka mga Chinese mga utanon, soy salsahan ug ahos adunay gamay nga fans. Apan Russian nga marinade mao ang popular, kini mao ang sa kvass, sibuyas ug dugos. Lemon marinade - ang labing makapaikag. Ikaw kinahanglan nga Sumpaysumpaya ang mga lemon juice, lemon zest, lana sa olibo, oregano ug lab-as nga Mint. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga matang sa marinade, uban sa soy, sa paghimo bisan sa kaayo tough kalan-on tasty, humok ug juicy.

Busa, pickle kalan-on ug ibutang kini sa kinahanglan sa refrigerator. Kini mao ang madanihon sa pagbuhat sa ingon alang sa 2-3 ka adlaw sa dili pa ikaw magluto barbecue baboy. Unya kinahanglan sa pag-atiman sa mga kahoy. Kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa mga sanga sa birch, linden o cherry. Unya gibutang nila sa ibabaw sa BBQ sa usag usa. Stringing kalan-on sa mga skewers nga ang usa mao ang usa ka maximum nga 5 ka book. Sugnod ignite ug dad-on ngadto sa mga baga. Lamang nan kita gibutang ang kalan-on sa ibabaw sa mga Grill ug mobalik sa ibabaw sa tanan nga mga panahon, usahay sa paghimo sa pagtibhang. Human sa tunga sa usa ka oras nga imong mahimo makatagamtam tasty ug juicy nga kalan-on.

Dugang pa sa kon unsaon sa magluto skewers sa baboy, kini kinahanglan nga nakita nga walay bisan dili kaayo tasty patatas nga linuto sa kalan-on sa ibabaw sa kalayo. Ikaw lang kinahanglan aron sa pagkuha sa usa ka gamay nga patatas ug hilo kini sa ibabaw sa usa ka skewer. Kon kamo sa paghimo sa gagmay nga mga kwadro sa usa ka kutsilyo sa tibuok patatas, ingon nga kon pagsubay sa mga linya pababag ug vertically, unya pagpabalik sa mga patatas human sa pagluto Garnet. Kini matingala dili lamang sa imong mga bisita apan pagpahimuot sa mga anak. Kon kini nga pamaagi daw kaayo dugay, human sa magluto sa kalan-on, gibutang sa usa ka suok ug himoa nga ang mga patatas nga siya nag-andam alang sa 10-20 minutos.

Laing hiyas sa kebab kini mao ang Armenia lavash. Dad-a sa usa ka Sheet mikaylap sa sa ubos sa mga kalaha diin ang kalan-on mao ang gikuha. Laing suod nga pita kalan-on ug gibutang ang paglabaw sa kalaha.

Sa wala pa ang pag-alagad kebab sa lamesa ayaw kalimot sa isablig sa uban sa lab-as nga mga utanon ug mga tinadtad sibuyas ngadto sa mga hiwa.

Sa higayon nga ang tanan gibuhat, nga kamo mahimo nga luwas sa pagdapit bisita sa lamesa. Maayong gana!