Bakalaw linuto sa hudno

Bakalaw mao ang usa ka himsog ug tasty isda. Kini mao ang dato sa magnesium, potassium, puthaw ug phosphorus. Bakalaw pinggan mapuslanon ug ubos-kaloriya. White, moderately dasok ug sa kaayo nga succulent nga kalan-on sa bakalaw sa baho sa mga balud sa dagat, nagtugot kaninyo sa paghimo sa tinuod nga culinary obra maestra. Usa ka ubos nga caloric sulod sa niini nga bililhon nga isda kini angay bisan alang sa paggamit sa pagkaon pagkaon.

Salamat sa mga mapuslanon nga mga kabtangan ug sa labing maayo nga lami, bakalaw gigamit sa daghang mga nasud sa kalibutan sa ilang tradisyonal nga pagluto. Kini mahimong fried, linuto nga, stewed, nagluto, salted, ug sa pagbuhat niini sa lain-laing mga paagi.

Usa sa labing komon ug lamian resipe alang niining lamiang isda mao ang bakalaw linuto sa hudno.

Whole bakalaw, linuto sa hudno uban sa mga utanon ug mga kamatis

Bakalaw linuto sa foil nga walay lana, mao nagabantay sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan, samtang nga kini turns sa kaayo tasty, juicy ug sa humot.

sagol:

Bakalaw - 1 isda (gibana-bana nga 2.5 kg);

Average kamatis sa lain-laing mga kolor (pula ug orange) - 2-3 ka bahin.

Gagmay nga mga carrots - 1 PC.

Lemon juice ug mga dekorasyon blyuda- 1 pc;

Bulbs mga gagmay - 1 PC.

Asin, itom nga pepper humot, sa bisan unsa nga mga panakot.

Lab-as nga mga utanon (pananglitan, cilantro, parsley, basil, dill) - 1 pinutol nga kahoy;

Pagpangandam:

1. Aron sa pagputol bakalaw: nga hingpit gayud sa paglimpyo sa mga isda sa mga timbangan, ulo, ikog, kapay neatly pagaputlon, buhian mga lungag sa tiyan sa isda gikan sa sulod.

2. Cod sa sulod ug sa maayo nga rub asin, pepper ug mga utanon, lemon duga sa katunga sa ibubo.

3. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa paghimo sa "bulsa" isda alang sa stuffing sa usa ka gilay-on gikan sa matag uban nga mga sa mga 5-7 cm.

4. Tabuni ang linuto sa kalaha bandeha dako nga Sheet sa foil ug gibutang sa ibabaw kaniya ang andam isda.

5. Butang sa mga cod carrot, shredded sa usa ka grater, tinadtad sibuyas singsing ug mga sprigs sa greenery katunga.

6. Ang lawas nga patay nga gihimo diha sa "mga bulsa" sa enclose ang nabilin nga pre-tinadtad greens ug tomato Paste sa mga bilog.

7. Leave bakalaw marinate alang sa 20 minutos.

8. Unya tukma ug sa hugut giputos sa foil sa atong isda, ipadala kini sa hudno preheated ngadto sa gibana-bana nga 200 degrees, gibana-bana nga 50 minutos.

9. Sa panahon sa 10 min. sa atubangan sa katapusan sa pagluto sa panahon sa pag-abli sa foil ngadto sa cod gitabonan sa usa ka appetizing tinapay.

Lamian ug flavorful bakalaw linuto sa hudno mao ang andam na! Kini nagpabilin sa pag-decorate niini uban sa lemon mga hiwa, ug sa pag-alagad uban sa bugas, lab-as nga mga utanon ug mga utanon.

Fillet sa bakalaw linuto sa hudno sa ilalum sa mga fur patatas

Pinggan nga linuto dili lisud nga, apan kini turns sa malomo, juicy, ug usab kaayo makapatagbaw, ingon na sa usa ka kilid pinggan sa mga patatas.

sagol:

Bakalaw (fillet) - 750

Patatas (medium) - 4 pcs.

Sibuyas (gamay nga) - 2 pcs.

Close-lemon marinade - 1 PC.

Sa bisan unsa nga utanon lana (sa oliva, sunflower) - 2-3 tbsp

Asin, pepper, angay alang sa seasoning isda - sa pagtilaw (ayaw paggamit sa usa ka daghan, dili sa iskor sa mga nag-unang mga lami sa isda).

Sour cream o mayonnaise - '50

Greens - sa usa ka pipila ka mga gagmay nga mga sanga.

Pagpangandam:

1. Andam bakalaw tarogo niini rinse maayo ug uga nga uban sa papel tualya, unya pag-ayo rub uban sa asin, pepper ug seasoning alang sa mga isda.

2. Dilim sa lemon cubes, ug ang sibuyas tunga sa singsing, dugangan sa utanon sa lana. Unya, ang mga resulta sa gibug-aton smear ug sa pagbiya sa usa ka fillet sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa bahin sa 2 ka oras sa bakalaw maayo marinated.

3. Samtang, magluto sa patatas "fur sinina". Sa pagbuhat niini, pagalabhan niya ang mga patatas, panit, hubag hangtud sa katunga, grate, panahon uban sa usa ka gamay nga asin ug ang usa ka gamay nga pepper.

4. marinate sa isda uban sa marinade sa pagbutang diha sa porma, sa ibabaw sa cod, gibutang niya ang mga patatas, nga mao ang dayon mikaylap uban sa mayonnaise o sour cream.

5. Ang agup-op sa hudno, nga kinahanglan nga preheated ngadto sa 200 degrees, ug magaluto alang sa bahin sa 45 minutos.

Bakalaw sa hudno sa ilalum sa mga fur patatas sa wala pa pag-alagad sa isablig sa uban sa pepper ug bugkosan uban sa lab-as nga humot nga mga utanon.

Bakalaw linuto sa hudno uban sa uhong ug puti nga vino

Ang malampuson nga kombinasyon sa templa isda, uhong ug mga utanon inubanan sa humot nga mubo nga mga sulat sa puti nga vino naghimo niini nga pinggan mao ang hingpit nga haum alang sa mga lamesa nga holiday.

sagol:

Bakalaw - 1.5 kg.

Dako nga kamatis (mas maayo sa pagkuha sa usa ka malisud) - 1 PC.

Sibuyas - 2 pcs.

Uhong (uhong o landmarks) - 100 g

Gagmay nga mga carrots - 2 pcs.

Puti nga vino (mas maayo sa pagkuha sa usa ka powder) - 250 g

Keso matang - 30 g.

Sour cream o mayonnaise - sa mga '50

Sa bisan unsa nga mga greens - sa usa ka pipila ka mga gagmay nga mga sanga;

Asin, pepper ug sa bisan unsa nga lain nga mga seasonings.

Pagpangandam:

1. Cod bug-os sa pagputol, pagalabhan niya ang, putlon ngadto sa patas nga mga bahin.

2. Sibuyas putlon ngadto sa cubes, chop sa mga carrots sa usa ka minatarong, sa maayohon coarse grater.

3. Ang kalaha lightly greased uban sa utanon sa lana, unya fry sa iyang cod, sibuyas ug mga carrots.

4. Sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ibutang sa mga sapaw, mga haklap sa mga isda ug mga utanon, coarsely tinadtad uhong ug gagmay nga mga hiwa sa mga kamatis. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbulag sa matag layer sa isda ug mga utanon uban sa asin ug usa ka gamay nga pepper. Sa tunga-tunga sa sa kahumot mahimo ibutang ang usa ka bay dahon. Ibubo ang mga puti nga vino, ug sa tanan nga lubricated uban sa sour cream o mayonnaise.

5. Dapit sa pinggan sa usa ka hudno sa 45 minutos, ang temperatura kinahanglan nga mahitungod sa 200-230 degrees.

6. Gibana-bana nga 10 min. sa atubangan sa katapusan sa pagluto isablig sa uban sa coarsely grated keso pinggan.

Mag-alagad bakalaw mga tipik nagluto uban sa mga utanon, mga bahin kaniadto gisablig madagayaon tinadtad mga utanon. Bakalaw pinggan sa hudno - kini mao ang usa ka dako nga kapilian kahayag panihapon o festive nga mga pagkaon.