Belyashi uban sa kalan-on, sa resipe

Ikaw gusto sa magluto tinuod nga belyashi sa kalan-on? Ang resipe dinhi!
Ikaw sa pagpalit belyashi? Ang tubag mao ang lagmit nga mahimong sa positibo.

Adunay mga kahimtang sa diha nga kini mao ang gikinahanglan "nga adunay usa ka mopaak sa usa ka Pagdali." Pananglitan, diha sa dalan. Aw bisan pa kon kamo adunay oportunidad sa mainit nga sa microwave, apan usahay adunay kaninyo sa magausap sa "rubber" pagsulay sa bugnaw, ug bisan sa uban sa usa ka dili masabtan nga pagpuno sa, nostalgically paghinumdom sa nakalimtan tastes sa pagkabata ... akong inahan (o lola) sila sa ingon tasty !

Unsa nga paagi nga belyashi kalan-on sa balay? Subtleties sa pagluto, pagbasa niini nga artikulo.

Belyashi utang sa ilang pagkatawo ngadto sa mga Tatar. Sa sinugdan sila ordinaryo nga pie minasa (nga walay levadura), uban sa usa ka pagpuno nga naglangkob sa mga tipik sa kalan-on ug dawa (sa baylo dawa dugang patatas o nga bugas). Sulod sa mga katuigan, nga undergone dagkong kausaban belyashi mahimong bahin sa Russian nga mga pinggan, ug sa pag-andam sa usa ka levadura nga sinaktan ug levadura minasa uban sa usa ka pagpuno sa kalan-on ug mga sibuyas.

Belyashi uban sa kalan-on, sa resipe sa nga gipresentar dinhi, lamang sayon sa pag-andam. Ug sa kinumot ug stuffing alang sa Tat sa pag-andam sa imong kaugalingon.

ni magsugod uban sa minasa Himoa. Alang kaniya, ikaw kinahanglan: ang usa ka baso nga gatas, usa ka baso nga tubig 1.5 Art. cuchara patubo (uga nga), mantequilla (110 g.), asin (1.5-2 h. cuchara) ug harina (mga 7 mga copa).

Gatas nga sinaktan sa tubig ug sa levadura tinapay. Pagdugang 1/2 nga harina, mahumok mantequilla (anaa matunaw), asin ug asukar. Karon sa usa ka gamay nga apan importante nga "zest": sa dili pa ikaw magsugod sa pagtrabaho uban sa mga minasa, grease sa mga kamot sa lana (kini mao ang na angay conventional utanon). Karon Kumuha sa minasa, anam-anam nga pagdugang nga harina. Kneading panginahanglan sa hangtud sa minasa mohunong sa pag-unong sa imong mga kamot. pagbalhin kita sa kinumot ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, tabonan uban sa usa ka limpyo nga tualya o panapton ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa labing menos sa usa ka oras. minasa Kini nga mahimo nga usa ka mahinungdanon nga buhat, ang hangin human sa pagluto, crispy ug tinuod nga tasty.

Pagluto yuta nga karne alang sa Tat. Resipe makita diha sa Internet sa kadagaya. Alang sa makalingaw, siya gipaila-ila ngadto sa sa search engine: "belyashi uban sa kalan-on, sa resipe", usa lamang sa mga ginatus tinuod. Paagi, walay usa nga, uban sa talagsaong eksepsiyon, dili gusto sa pagpakigbahin sa mga tinago sa pagluto sa usa ka tinuod nga maayo nga toppings, nga kinahanglan nga juicy, ug flavorful, ug linghod, ug lamian sa mao nga panahon. Stuffing kinahanglan nga naglangkob sa mga kalan-on ug mga sibuyas sa usa ka ratio sa 1 ngadto sa 1. Lucas ingon ug daghan, ug kalan-on. Usa ka kalan-on kinahanglan lamang nga lab-as, sa bisan unsa nga kaso, dili kaniadto frozen, tungod kay human sa kaging kini mawad-an sa iyang kalidad, palami ug juiciness dili na sa mao usab nga. Siguroha sa paggamit sa baboy ug karne (sa patas nga katimbangan). Minced andam sa imong kaugalingon, sa pagpalit dili itandi sa panimalay!

Minced alang sa Tat, komposisyon: (. 200 g) (. 200 g) baboy, karne, sibuyas (350-400 gr), yuta sa itom nga pepper ug puti o asin niini (nga gidugang sa pagtilaw). Sa pipila ka mga resipe advise sa pagputol sa mga sibuyas (usahay diced). Apan ayaw tinadtad sibuyas stuffing ingon sa daghan nga kabuhong sama sa miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder ug pag-anhi sa tibuok sa mga tipik sa mga sibuyas sa na nahuman belyashi dili sa pagtilaw sa tanan ni mahulog.

Kalan-on ug sibuyas mince, makadugang pepper, asin ug Mix maayo.

Karon kita mopadayon direkta ngadto sa pagpangandam. Bahina ang minasa ngadto sa patas nga mga bahin (6-8 gagmay, nga sama-kadako, mga hiwa), porma minasa lubitos sa tudlo niini ug usa ka katugbang nga recess umol sa nga mikaylap sa pagpuno (usa ka Belyashov uban sa medium kadako kalan-on kinahanglan gibana-bana nga sa duha ka tablespoons minced). Sulab gamay zaschipyvaem sa stuffing mahulog gikan sa panahon sa pagluto, nagbilin lamang sa usa ka gamay nga "gamay nga bintana".

Sulundon belyashi kalan-on nga nakuha sa usa ka lawom nga fryer, bisan tuod angay ug normal nga frying pan. Belyashi sa panahon sa frying kinahanglan katunga (sa labing menos) nga nalingaw sa Nagabukal lana - lamang sa niini nga kaso sa kinumot mao ang humok ug lush. Fry hangtud nga bulawan brown angkon (una gikan sa "gamay nga bintana", ug unya - sa laing bahin).

Kon gusto belyashi uban sa kalan-on, sa resipe nga gihulagway dinhi, nga sigurado sa pun-on sa inyong alkansiya labing maayo nga resipe.