Cabernet Sauvignon - Gourmet bino

Cabernet Sauvignon - usa sa mga labing inila nga mga bino sa kalibotan. Kini nadawat sa ngalan niini gikan sa tukma nga mga parras. Sa pagkatinuod, mga pasalamat ngadto kaniya nga kini nakadawat sa maong halapad nga mikaylap sa tibuok kalibutan. Pula nga Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) padayong naghupot nag-unang mga posisyon sa sales ug sa konsumo.

mga parras

Hybrid nga gitawag sa mga hari sa mga parras. Siya naghisgot sa matang sa vino, ug mao ang usa ka sakop sa eco-rehiyon grupo sa Western European barayti. Kini gigamit alang sa produksyon sa pula nga wines. Ni industriya sa vino wala moagi kini sa ilang pagtagad.

Matang sa mga parras Cabernet Sauvignon - sa usa ka krus sa taliwala sa mga puti nga Sauvignon Blanc ug pula Cabernet Franc (nga American mga siyentipiko nakakaplag sa 1996). Sila usab misugyot nga gidala sa gawas sa elimination sa matang sa ikanapulo ug pito nga siglo ngadto sa Pranses kaparrasan sa Bordeaux.

Sumala sa feedback growers grado dunay talagsaong kombinasyon sa mga kabtangan:

• Unpretentious, hingpit nga pahiangay, pabagay ngadto sa bisan unsa nga klima nga kondisyon. Kini wala magkinahanglan komplikado cultivation.
• Resistant sa sakit. Halos walay botrytis ug sakit sa mga tanum. Braves reyd peste sama sa phylloxera ug grozdevoy tangkob.
• Frost. Kini tolerates hulaw. ani ang dili pagkunhod - pagkunhod sa kantidad sa mga berries.
• Mitubo sa lain-laing mga palibot baton sa iyang pagkatalagsaon. Ang kahumot ug makatilaw sa matang nga giila, bisan pa sa mga talagsaong kalainan sa klima nga kondisyon ug yuta komposisyon.
• Ulahing bahin sa-nagkahinog (berries ripen hinoon hinay-hinay). Kini naghatag og usa ka dako nga pagpili sa mga tiggamag bino nakadiskobre sa panahon sa ting-ani. Bisan tuod sa bugnaw klima dili kompleto nga pagtigulang posible.
• Heyograpiya nagtubo - gikan sa Argentina sa Canada. Cabernet Sauvignon mitubo sa Espanya, sa USA, Australia, Pransiya, Chile, South Africa ug New Zealand.
• gagmay nga berries uban sa dako nga mga lugas ug sa mabaga nga panit. Sumala sa mga propesyonal, sila sa paghatag astringency sala ug sa usa ka lawom nga, dato kolor.

makatabang

Walay Katapusan nga debate mahitungod sa mga kakuyaw ug mga benepisyo sa vino konsumo gipangulohan siyentipiko nga moapil sa pag-ayo uban sa niini nga isyu. Sa Columbia University , daghang mga pagtuon nagpakita nga:

• bino makapahinay sa pagtubo sa makadaot nga mga bakterya sa digestive system sa tawo;
• nga ilimnon mahimong gamiton ingon nga sa usa ka prophylactic batok sa dental caries;
• kombinasyon sa bino asido sama sa citric, acetic, lactic, malic, succinic, nagtugot sa paggamit sa init nga mulled sa panahon sa bugnaw o angina;
• bino likway sa mga bakterya sa kolera ug sa tuberculosis;
• Kini adunay mapuslanon nga mga epekto sa kasingkasing kaunoran tungod sa natural nga sangkap sa resveratrol (magapahinay gayod sa nagka-edad nga);
• taas nga sulod sa mga ilimnon nagtugot alang sa melatonin ingon sa usa ka pagkatulog nga tabang;
• anticancer ug antioxidant kabtangan sa bino kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa risgo sa kanser sa prostate;
• nga ilimnon outputs gikan sa lawas asin;
• Kini makatabang sa pagsagubang sa anemia.

Sa panglantaw sa pipila sa mga bahin sa bino impluwensya sa lawas sa tawo, kini dili girekomendar sa paggamit kini sa atubangan sa katapusan sa mga adlaw nga pagtrabaho. Bisan sa usa ka gamay nga pagbati sa intoxication dili kinahanglan nga moadto sa higdaanan.

Bisan pa sa tanan niini nga mga positibo nga kabtangan sa pula nga bino, alkohol pag-abuso mahimong mosangpot sa permanente nga mga sangputanan ug mga bug-os nga pagkadaot sa tagsa-tagsa.

kahumot

Ang mga panelists nakita nga ang mga nag-unang lami sa niini nga matang sa bino mao ang mga bunga: itom nga currant, hinog cherry ug blackberry. Patay depende sa manufacturer ug sa piho nga nahimutangan sa cultivation sa mga parras. Kini usab sa palami ug long-term nga exposure.

Classic bino manghambog sa usa ka dato fruity kahumot sa tin-aw nga mubo nga mga sulat sa hait nga pepper - gikan sa lunhaw nga sa itom sa Bulgarian.

European bino mga lain-laing mga patay sa balili-bulak. Sumala sa mga propesyonal, mahimo sila makadungog graphite, tabako, violets, liquorice.

Apan ang kontinente sa Amerika - ingon panelists - pagpuno templa sa cherry produkto, itom nga pepper ug liquorice, nga nagpasiugda sa ilang gikapuyan baho sa vanilla.

kolor

Batan-ong mga vino Cabernet Sauvignon mao ang mangitngit nga pula nga. Kini adunay usa ka lahi nga purpura kolor. Apan sa ibabaw sa mga tuig sa mga kausaban nga kolor. Human sa pipila ka tuig sa tigulang nga ilimnon mahimo nga usa ka lawom nga Ruby o Garnet kolor.

kultura sa pag-inom

Gourmands nangangkon nga Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) moadto man sa uban sa kalan-on ug sa tambok nga mga pagkaon. kini mahimong gamiton sa usa ka hamburger, karne steak o uhong pizza. Aron naglakip sa classic kombinasyon sa vino uban braised gusok. Karne Stroganoff sa ilalum sa mga uhong salsahan mubo nga mga sulat Berry og gibug-aton niini nga matang sa alkohol.

Ang mga eksperto wala morekomendar sa combine uban sa chocolate Cabernet sauvignon. Gamhanan nga katam-is lang sa usa ka "crush" sa usa ka fruity mahinay.

Ang vino Cabernet Sauvignon (reviews pagmatuod niini) sa kasarangan dili kaayo hubog. Kini mipuno sa lawas sa enerhiya. Dili ikatingala nga kini mao nga hinigugma, ug ang Knights Templar, ug ang mga Druid.

kini mao ang talagsaon nga

Cabernet Sauvignon mao kaylap sa tibuok kalibutan, nga ang iyang mga plantasyon okupar dul-an sa 270.000 ektarya:

• Komyun sa Pransiya - 50 000 ha;
• Chile - 40 500 ektarya;
• US - 40 000 ektarya;
• Australia - 26 000 ha;
• South Africa - 16,500 ektarya;
• Argentina - 6500 ektarya.

Ubos sa balaod sa US, Cabernet Sauvignon makaigo dili labaw pa kay sa 75% sa sa sama nga matang sa mga parras. Kini naghimo niini nga posible nga sa pagpalambo sa lami sa mga produkto ug sa pagdugang sa bili niini.

Ang hatag-as nga presyo sa usa ka botelya sa bino -agad sa bili sa mga parras. Gikan sa usa ka tonelada sa mga hilaw nga materyal nga sa 750 mahimong andam ilimnon botelya. Alang sa pagtandi, ang presyo sa matag tonelada nga Cabernet Sauvignon pagkab-ot $ 6,000, ug alang sa Merlot (ubos sa sama nga nagtubo nga mga kondisyon) - $ 1,300.

Ang katapusan nga Huwebes sa Agosto sa tanan sa ibabaw sa kalibutan sa pagsaulog sa Adlaw sa Cabernet Sauvignon. Bulk vino pagtilaw mahitabo sa tanang dagkong mga siyudad sa vino-nga-og sa mga rehiyon. Holiday kaayo mga batan-on, kini gisaulog lamang sa 2010.

Talagsaon nga palami sa mga green nga campanilla nga pepper naghatag og microscopic sa organic nga sulod sa vino pyrazine compound.

Kini nga matang mao ang usa sa labing prolific. Uban sa usa ka dapit sa 0.5 mahimo ektarya sa pagkolekta sa 3.5 ka tonelada sa mga berries.

Mahitungod sa parras paglahutay mao ang kamatuoran nga kini mitubo sa Gobi Desert (sa Chinese nga bahin).