Green vino: paghulagway ug litrato

Green bino (Portugal - ang dapit nga natawhan ni sa ilimnon) gitawag usab nga Vinho Verde (Vinho Verde). Kini mao ang usa ka pinasahi nga card sa nasud. Ug ang tanan nga tungod kay sa lunhaw nga ilimnon nga gihimo lamang sa Portugal.

Ang kasaysayan sa ilimnon

Ang eksakto nga petsa sa diha nga may berde nga bino, dili sa Portugal. Mga Kini naghisgot sa sinugdan ako sa. BC. e. Mga Green ilimnon unang misulat sa pilosopo nga si Seneca. Sumala sa daghang mga tinubdan, sa pagpalambo sa vino produksyon aktibo nakatampo sa sa mga monghe sa Order. Sa 1172 miabut ang unang green nga buhis alang sa ilimnon manufacturers. sugo Kini nga mihatag sa Portuges nga Hari Afonso Henriques.

Sa mga adlaw ang yuta naghuot sa mga tawo, ug ang mga tawo misulay sa pagtubo patatas ug uban pang mga utanon. Mga parras curled sa perimeter sa site, sa baylo nga sa mga koral. Ilabi na nga ang mga parras mitubo sa labing unproductive nga mga dapit. Kasagaran ang balagon sa parras nga gitanom duol sa mga kahoy ug sa katapusan twine sa iyang punoan. Apan bisan sa usa ka grape sanga mihatag og usa ka maayo nga pag-ani. Apan dinhi mao ang kalidad sa bunga mao ang mga kabus.

Paglabay sa panahon, may bino. Ilimnon nga gihimo gikan sa mga parras. Ug kini nga negosyo dugang nga mahimong usa ka maayo nga tinubdan sa kinitaan alang sa populasyon. Ang unang alkoholikong ilimnon nga eksport gikan sa Portugal ngadto sa Germany ug sa England, nga gitawag kini nga usa ka lunhaw nga bino.

Diin ang ngalan?

Green vino ginganlan sumala sa ngalan sa Portuges rehiyon. Kini nahimutang sa amihanan-kasadpan sa nasod. Adunay duha ka tigulang nga lalawigan sa Douro Litoral ug Minho. Bakilid nga mga parras sa usa ka natural nga ampiteatro. Ang rehiyon diin ang lunhaw nga vino gihimo, adunay tin-aw nga mga utlanan ug mga nag-okupar 21,000 ektarya.

Unsa nga kolor green nga vino?

bino mao ang gitawag nga "green", sa pagkatinuod dili mao ang sama nga kolor. ilimnon ngalan nagkahulogang mga batan-on, sa lain nga mga pulong - sa usa ka mubo nga panahon nga nag-edad. bino kolor mahimong puti, pink ug pula. Usahay mga ilimnon dagami o lemon kolor. Green bino daw sa ingon tungod sa bluish bildo botelya sa nga binotelyang ilimnon. Siya makabaton lain-laing mga mga patay, alang sa duha ka mga rason:

• lain-laing mga matang sa mga parras;
• pamaagi sa vinification.

Pula nga green nga vino - sa usa ka amateur. Sila adunay usa ka baga nga purpura nga kolor. Uminum astringent ug medyo lisud nga. Ug kinahanglan nga pitsya lamang baso, susama sa panaksan nga. Kay sa usa ka halapad nga-laing mga kustomer nag-una nga gihimo sparkling lunhaw ug pink nga bino.

Ang bino produksyon sa modernong panahon

Sa modernong panahon sa lunhaw nga vino nga gihimo uban sa tabang sa hatag-as nga teknolohiya. Atol sa cultivation sa mga parras, siya gihigot ngadto sa mga stake sa usa ka espesyal nga paagi. Berry wala magalakaw sa yuta ug nagbitay sa ibabaw niini. Tungod sa bugnaw ug landong ang mga parras dili tingub sobra asukar, ug gimandoan sa maaslom nga tono. lunhaw nga dili pa hinog nga berries, walay humot ug Koloranan nga mga butang.

Paglabay sa panahon, ang mga parras sa pag-usab sa kolor. Kini nagdugang sa sulod asukar. Ug sa pipila ka mga punto, ang mga ubas ani. Sa kini nga kaso, ang mga berries kinahanglan nga gawasnon sa gawas nga depekto. Busa kini dili gamiton alang sa vino nga parras sa naguba nga panit. Winery nga nahimutang diha sa uga nga mga dapit uban sa ubos nga temperatura ug sa maayo nga kalidad sa hangin. Ingon man gikan sa bisan unsa nga dapit nga adunay bisan ang gamay nga baho.

lami ang kaamgid nga ilimnon champagne. bino ang og sa ingon nga sa usa ka naggilakgilak nga ilimnon. Gas diha sa vino makita sa usa ka natural nga paagi, tungod sa malolactic fermentation. Apan tungod sa niini nga ilimnon sa kasagaran mahimong madag-um. Busa, labaw pa ug mas tiggama makadugang carbon dioxide.

Apan dili ang tanan nga mga manufacturers sa mga green nga wines mouyon uban niini nga ngalan. Sumala sa pipila, kini mao ang makalibog pumapalit nga hunahuna nga ang ilimnon nga gihimo gikan sa hilaw nga ubas. Busa, ang ubang mga tiggama moabut sa uban alternatibo ngalan. Pananglitan: Vinho Regional buhaton Minho.

Apan ang mas makalibog sa dihang varietal wines gikan sa Alvarinyu gihisgotan sa kategoriya sa "green." Una, ang kalainan mao ang dako bisan pa sa pagtilaw sa mga ilimnon. Ug kon ang usa ka tinuod nga green nga botelya sa bino gasto lamang sa 2 ngadto sa 4 euro, sa iyang mga analogues sa Alvarinyu usahay gibaligya sa usa ka bili sa 18 ngadto sa 20 conventional nga mga yunit.

Ang ikatulo nga kalainan: ang tinuod nga green nga vino-inom lamang diha sa unang tuig sa kinabuhi. Ug gikan sa Alvarinyu ilimnon maayo ang gitipigan sa mga tuig. Ug sa hinay mga katulin shutter mahimong bisan sa mas nutty ug honeyed tono, unsa ang wala sa niining mga lunhaw nga mga bino.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom green nga vino?

Sa pagkakaron, green nga vino sa usa ka fruity lami ug sa usa ka maayo nga kauhaw nga makapalong. ilimnon Ang moadto pag-ayo uban sa salads, seafood ug puti nga kalan-on. Sa wala pa ang pag-alagad, ang bino kinahanglan cooled ngadto sa 10 degrees. Green bino kinahanglan sa pag-inum sa batan-ong. Dili sila mahimong gitipigan alang sa taas nga panahon, ilabi na sa mga paglabaw sa open.

makapaikag nga kamatuoran

Sa daan nga mga adlaw may pinggan sa Portugal uban sa mga makapaikag nga ngalan "Sabaw gikapoy kabayo." Kini mao ang kanunay nga ang pagkaon sa ordinaryong mga tawo. panaksan Ang gibubo green nga vino, nga mao lamang ang usa ka poppy ug sa human nangaon sila sa tinapay. Sa ilimnon mao ang suka nga ilimnon Bagaseyra ug bino alkohol.