Italyano nga linutoan mao ang inila alang sa iyang mga pizza, pasta ug panam-is. Sa pagpahimulos sa daghan kanila, ni sa pagbisita sa cafes ug mga kan-anan. Bisan unsa nga, bisan pa sa novice agalon nga babaye, mahimo nga magluto sa daghan nga mga pinggan, ug diha sa ilang kaugalingon nga kusina sa kalipay sa pamilya o mga bisita. "Calzone" - pizza, nga mao ang usa ka tradisyonal nga Italyano snak. Tasty, pagpuasa igo sa pag-andam, kini mao ang posible nga sa paggamit sa bisan ngadto sa festive lamesa. Bisan kini sa pulong nga "pizza" sa titulo - kini mao ang hinoon sa usa ka sirado nga pie. Kini mahimong andam uban sa nagkalain-laing mga fillings: uban porcini uhong o mga pickles, ingon man usab sa kalan-on, manok, utanon - sa dagan makaadto sa tanan karon sa inyong refrigerator. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pizza "Calzone", sa resipe uban sa usa ka photo ug ang teknolohiya sa pag-andam sa minasa, ug pagpuno, tan-awa sa ulahi sa niini nga artikulo. Padayon sa diha sa hunahuna nga bisan tuod ang mga nahuman nga minasa alang sa linuto sa kalaha, nga imong mahimo sa pagpalit sa tindahan, ingon man sa pagputol sa mga sagol alang sa pagpuno, kini mao ang mas maayo nga magluto kanila sa imong kaugalingon, tungod kay kini dili sa daghan sa imong panahon. Sa kinatibuk-, ikaw mogahin mga 10 minutos sa pag-andam sa mga sukaranan (plus 30 minutos, sa kinumot moduol), ug walay labaw pa kay sa 10-15 minutos alang sa pagpuno sa. Ang resulta - sa usa ka masyado lamian pinggan, mobayad alang sa maong tarung nga gasto sa panahon sa usa ka pagpanimalus.
Pizza "Calzone": manipis nga minasa resipe alang sa linuto sa kalaha
Kini mao ang walay tinago nga ang kalampusan sa niini nga pinggan sa katunga, ug tingali labaw pa, depende sa crunchy manipis nga minasa. Human sa tanan, sa pagbutang kaniya sa bisan unsa nga, bisan sa labing yano nga pagpuno sa, inyong og maayo kaayo nga pastries, hapit sama sa sa usa ka tinuod nga Italyano nga restaurant. "Calzone" - pizza, nga nagkinahanglan sa pag-andam sa patubo minasa, nga ikaw kinahanglan:
- 400 ml (kini mao ang mahitungod sa katunga sa mga copa) gatas;
- 660 gramo sa harina sa trigo (copa 5 alang sa 200 ml);
- 4 spoonfuls sa lana sa olibo;
- 14 gramo sa uga nga patubo;
- sa usa ka teaspoon sa asin ug 4 teaspoons sa asukar.
Kon kamo sa gatas gikan sa refrigerator, ang gamay mainit nga lawak nga temperatura, dissolve sa asukar sa niini, ug patubo. Ang pagbarug alang sa bahin sa 10-15 minutos. nga harina sa sifted pinaagi sa usa ka sieve, makadugang asin, ibubo kini sa usa ka liquid sagol sa patubo ug gatas, mix-ayo, ug unya dugangan sa lana sa olibo. Ikaw kinahanglan nga adunay usa ka moderately tuskig nga minasa, kini kinahanglan nga hingpit gayud sa Kumuha alang sa 5-7 ka minutos. Sunod, paligdi kini ngadto sa usa ka bola ug ibutang sa usa ka lightly gilanahan sudlanan, diin sa kinumot mao ang angay. Biyai sa alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Sa higayon nga ang base mao ang andam na alang sa linuto sa kalaha sa, bahina kini ngadto sa 4 nga mga bahin (sa mga sagol sa resipe mao ang igo alang sa 4 pizza), thinly paligdi gikan sa paggamit sa usa ka rolling lagdok.
Pag-andam sa pagpuno sa alang sa "Calzone": sa pizza uban sa uhong ug pickles
Pagpuno alang niini nga Italyano nga book nga mahimong hingpit nga bisan unsa, kamo makahimo sa paggamit sa tanan nga mahimong igo sa imong imahinasyon. Atong pag-andam sa stuffing sa puti nga pickled mga uhong ug mga pepino. Dad-a alang kaniya:
- 1-2 dako nga pickled cucumber;
- 150-200 gramo sa pickled porcini uhong;
- 300 gramo sa ham;
- 5-6 medium hinog nga kamatis;
- 4 spoonfuls sa bisan unsa nga ketchup;
- 150 gramo sa grated lisud nga keso;
- mga panakot.
Matahum nga dice sa ham, uhong ug mga pepino; kamatis - gagmay nga mga hiwa. Paligira ang mga gikan sa duha ka manipis nga pagsulay layer. Sa una, ubos-ubos, una ibutang kamatis, human sa ham, uhong ug mga pepino, igasablig "Provence mga utanon", ug unya grated keso. Pagsarado sa ikaduha nga katunga sa sa pagsulay, igalansang sa mga ngilit, nga nahimong usa ka maanindot nga nag-unlan. Ang nawong sa grease ketchup, ug unya ipadala nga linuto sa hudno (sa 220 degrees) alang sa 10-15 minutos. "Calzone" - pizza, nga mao ang sigurado nga nalingaw sa tanan nga mga sakop sa imong pamilya, ug siya nag-andam, ingon sa inyong makita, kini mao ang na yano ug pagpuasa.