Canned kamatis

Pula nga tomato, mao ang tin-aw nga paborito sa ikaduha nga katunga sa sa ting-init. Kini attracts uban sa mahayag nga mga kolor ug lain-laing mga humla, mga dagway. Gusto ba kamo nga sa pagkaon sa usa ka tomato round, sama sa, cream, ug tingali bisan sa usa ka exotic nga yellow. Adunay mga fans ug itom nga kamatis. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga matang sa kamatis, sa ingon sa daghan nga lami, apan ang labing makapaikag nga butang mao nga sila dili mahimo nga nakushatsya nga paggamit sa umaabot.

Maayong nga tuig, sa diha nga may usa ka dakung pag-ani sa niini nga tasty ug mapuslanon sa utanon. Gikan niini nga imong mahimo magluto sa usa ka daghan sa mga pinggan, sa paghimo sa juice o sa yano aron sa pagbantay sa tingtugnaw. Sa pipila kitchens bisan nga gigamit uga tomato, kini usab baton sa iyang bitamina ug mapuslanon kabtangan.

Ug siya miabut sa kanato gikan sa South America, diin siya atubangan sa mga Katsila. Nahibalo ka ba nga kamatis gilakip importante nga mga elemento sama sa calcium, puthaw ug potassium, ingon man usab sa citric ug malic acid. Kini naglangkob sa magnesium, iodine, zinc, sodium, manganese, ug ang usa ka daghang mga bitamina. Mapuslanon nga kabtangan sa kamatis mga bisan sa mas maayo nga dili sa keso, ug gilat-an. More bag-o lang, ang mga siyentipiko nga gipahigayon halapad nga research ug nakakaplag nga ang pagkaon kamatis makapugong sa kalamboan sa gastric kanser, ug sa prostate ug sa pancreas.

Canned kamatis adunay usa ka dako nga arsenal sa mga resipe, tungod kay ang katawhan mao ang paspas nga mikatap kini nga utanon, ug mga paagi sa pagluto imbento sa matag agi nga tuig sa dugang ug mas. Ilabi na sa tasty tomato mga nga kamo mitubo sa mga higdaanan. Sila sama sa mahayag nga mga suga mahinog sa adlaw, unya ngadto sa tanang ang labing mapuslanon sa paghatag sa mga tawo sa panglawas.

Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga, proprietary nga resipe, ug ang pagpreserbar sa mga kamatis, tingali wala kamo motuo niini, turns ngadto sa usa ka makapahimuot nga kalingawan. Ilabi na sa mapahitas-on sa iyang nawong ag sa diha nga tingtugnaw opisyal nga gibuksan ang unang bangko uban sa mahayag nga, ingon nga kon lamang gikan sa mga kamatis tanaman. mosulay sila, sa pagdayeg sa maanindot nga, humot billet sa ting-init hostess tarung pagdawat congratulations ug sa iyang kaugalingon nag-ingon husto pinili nga resipe. Sa pagkatinuod, ang conservation sa mga kamatis dili sa ingon lisud nga, kamo kinahanglan nga makakat-on sa usa ka pipila ka mga lagda nga kinahanglan nga hugot nga-obserbahan. Kini magamit, labaw sa tanan, hygiene ug kalabutan, mga katimbangan sa mga components, sama sa asin, asukar, suka ug mga utanon, pepper ug mga panakot.

Maayong tomato matang alang sa pickling "Agatha", "Angelica", ug adunay usa ka kaayo nga nindot nga matang, nga mao ang gitawag nga "Budenovka ', kini mao ang gamay nga uban sa usa ka gamay nga funny ilong, talagsaon nga mapula. Hostess ug nahigugma sa pag-eksperimento sa mga matang sama sa: "Caspar", "kababayan," "Golden balhibo", "Snow Fun", "Kasingkasing sa Bulawan", "De Barao", "Volgograd".

Adunay usa ka talagsaon nga resipe, diin adunay Conservation kamatis uban sa sibuyas. Ug gitawag nato kini nga yummy - kamatis uban sa sibuyas. Sa pagsugod, sama sa naandan, kita matang sa mga kamatis, pagpili kita sa labing maayo, sa walay bisan unsa nga kadaot, ug sa sama nga gidak-on. Ang paghugas kanila sa hingpit ubos sa nagaagay nga tubig, ug ihatag kini sa habwa, limas.

Samtang ang atong mga kamatis elegante, maambong ug putli bakak sa usa ka panaksan, ug sa pag-andam alang sa nag-unang aksyon, kita sa pag-andam sa usa ka lamian pun-on kanila, kini ang atong umaabot nga pagpreserbar. Kamatis makasuyop sa humot nga mga sangkap ug kini mahimo nga usa ka taas nga panahon sa pagtuman sa atong pula nga lamian nga mga utanon. Dad-a 3 ka litro sa tubig, sa pagdugang sa kini sa 3 tbsp. cuchara sa asin ngadto sa mao gihapon nga barko 7 tablespoons sa asukal. Mix sa maayo ug gibutang sa ibabaw sa kalayo.

Ang sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug makadugang sa usa ka copa sa 9% suka. Sa niini nga resipe, kamo makahimo sa paggamit sunflower sa lana, ug kini mao ang posible nga kon wala kini. Kon ikaw makadugang sa sa gikinahanglan nga usa ka tablespoon ug kita naughty conservation. Kamatis mao ang mga dili lamang humot ug hait nga gamay nga, apan uban sa mantequilla.

Dad-a sa usa ka limpyo nga tibod, nga sa atubangan sa Parboiled nga, gibutang niini kamatis, ang atong palami - kapikas gihinloan bulbs mga bangko sa tunga-tunga, unya pag-usab kamatis, ug mokompleto sa ikaduha nga katunga sa among komposisyon bulbs. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu init nga pagpuno kamatis ug tubig dili Nagabukal ug rearrange kini sa sterilization alang sa 15 minutos. Unya pagbitad sa tibod ug roll sa. Maayong gana!

Wala kaayo nakasinati hostess sa usa ka culinary teknik mao ang - pagpreserba sa lunhaw nga tomato. Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan: green nga kamatis - 6 kg o 4 - ahos cloves, sa tubig - 6 ka litro asin - 1 baso nga 1stakan suka ug 2 mga copa sa asukar. Sa andam tadyaw sa pagdugang mga panakot: pepper itom nga pepper, bay dahon, parsley, cloves. mahimo mo ang gagmay nga mga piraso sa mga carrots ug mga sibuyas, ug tinadtad celery.

Canned green nga kamatis mahimong ilabi tasty, kon buhaton sa mga mosunod: limpyo nga cut kamatis ug sa pagkuha gikan sa ilang mga tinae. Buhata kini pag-ayo, apan dili kuhaa ang tanan hangtod sa katapusan, gibiyaan sa usa ka gamay sa unod. Kini gisal-ut sa usa ka patag nga piraso sa ahos cloves mahimong gidugang ngadto sa mao gihapon nga ug parsley kon gitinguha. Lutoa ninyo sa tubig ug ibubo kini sa atong mga kamatis. Ang cooled nga tubig gikan sa tomato iusa sa mga lata, ug ang solusyon nga pag-usab lutoon mo. Ang ikatulo nga panahon sa pag-andam sa usa ka marinade ngadto sa mao gihapon nga asukar sa tubig barko ug suka ug asin hubag pag-usab. marinade nga gibubo ngadto sa lata. Mga rolyo lids sudlanan, balihon sila kaayo-amping ug silonganan sa habol sa atubangan sa makapabugnaw.