Chokeberry Aronia

Ikasubo, chokeberry Aronia panagsa ra motubo diha sa atong mga tanaman. Daghang mga hardinero dili nahibalo sa mga kabtangan niini, ug busa dili tambong sa niini nga tanom nga diha sa balay, ug kini mao ang sa walay kapuslanan.

Chokeberry Aronia moabut gikan sa North America. Sa iyang teritoryo sa Russia nagsugod sa pagtubo bag-o lang. Aronia - sa usa ka shrub o bunga sa kahoy sa pamilya Pink. Gawas, kini tan-awon sama sa usa ka ordinaryo nga bukid nga abo, apan mga dahon kanila lain-laing mga. Chokeberry mao ang kaayo pangdekorasyon, ilabi na sa sa pagkapukan, sa diha nga ang iyang dahon nga makakuha sa usa ka matahum nga kolor nga mapula-pula. Ang lami sa mga berries sa niini nga tanom nga mao ang kaayo susama sa mga bunga sa Nezhin rowan, apan adunay usa ka mas dako nga astringency.

Aronia (chokeberry) naghatag og usa ka mapuslanon nga bunga. sila naglangkob sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga phenolic compounds (phenolic mga asido ug mga flavonoids), selyulos, pectins, asukar, bitamina (F, B2, E, B9, P, C). Ang mga bunga sa niini nga tanom nga mao ang daghan nga mga pagsubay nga mga elemento iodine, manganese, molybdenum, tumbaga, cobalt, boron, potassium.

Bunga ani sa Septyembre - Oktubre diha sa usa ka kahimtang sa pagkahamtong. Lab-as nga mga bunga nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, ubos sa paborableng kondisyon, apan alang sa taas-term storage mao ang labing maayo sa pag-uga. Pa-uga gidala aronia mga bunga sa dryer sa 40-50 ° C. Ang uga nga berries gibaligya sa mga botika.

Aronia Aronia sa pagpanag-iya spasmolytic ug hypotensive aksyon. Ang mga bunga ug juice mao ang hilabihan mapuslanon sa alta presyon nga mga pasyente. Tungod sa sulod sa yodo phenolcarboxylic asido ug sa ilang paggamit alang sa komplikado therapy sa mga sakit sama sa hyperthyroidism. Aronia girekomendar sa paggamit sa diabetes, atherosclerosis, alerdyi, hypertension. Clinically kini nakita nga kini makapalihok sa mga hemostatic sistema, tungod kay sa kasagaran kini gigamit sa usa ka lainlaing matang sa mga disorder sa sistema sa dugo coagulation. Ilabi na sa paggamit sa chokeberry gipakita sa pagdugo, hemorrhagic diathesis. Bunga duga sa niini nga tanom nga gigamit sa radiation kadaot, kini girekomendar sa mga pasyente nga may tipdas, mapula hilanat, tipos.

Sa niini nga tanom nga mao ang mapuslanon dili lamang mga bunga kondili mga dahon adunay sulod nga mga butang dako improb atay ug pabor sa mga normal nga dagan sa bile. Ang bunga adunay usa ka sorbitol, importante sa pagkaon sa mga diabetics pagkaon.

Bisan tuod kini nga tanom ug mao ang hilabihan makatabang, kini usab adunay iyang contraindications. Busa, ang bunga juice aronia dili sa rekomend sa paggamit sa mga pasyente uban sa gastric ulcer ug duodenal ulcer, gastritis uban sa hatag-as nga acidity sa gastric juice.

Sa pagkaon-ut-ut nga ingon sa lab-as nga bunga ug proseso nga mga produkto: juices, jams, jellies, compotes. Ang labing lamian nga mga produkto sagol gikan sa chokeberry sa mga produkto gikan sa ubang mga prutas ug berries. Bunga sa niini nga tanom nga turns sa usa ka talagsaon nga vino. Aron sa pag-andam sa vino gikan sa chokeberry, kinahanglan kini nga mga sagol: berries, sa tubig ug asukar.

Gipanitan sanga berries mao ang nanghugas ug sa yuta. Kini nga pamaagi mahimo nga matuman gamit ang usa ka blender o grinder. Pulp mao ang gitugotan sa pag-ferment sa 20 ° C alang sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw. Fermented mash nga napugos, squeezing sa juice. Ang nahabilin nga pomace napuno sa tubig sa rate sa 300 ml kada 1 kg sa lana cake ug gitugotan sa pag-fermentation alang sa duha ka adlaw. Oil book nga uban sa tubig drained ug nga sinaktan sa sa duga nga milusot gikan sa panahon sa unang kompresiyon. Ang sagol gidugang ngadto sa juices asukar (1.5 kg sa 10 l). Ang duga ang nahibilin sa pag-ferment alang sa usa ka plastic bag o sa usa ka tubig nga lit-ag alang sa 20 ka adlaw. Bino nga sinala sa pagtangtang sa precipitate, ug pag-usab kini dugang asukar (1.5 kg matag 10 ka litro sa vino). Balik-balik nga kini mohingkod sa sulod sa 1 ka bulan. bino ang sinala pag-usab ug binotelyang sa mangitngit nga botelya nga bildo. Clog botelya corks mas maayo. Vino kinahanglan nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit. Makatilaw niini nga ilimnon sa panahon lamang sa pagpalambo.