Cookies "binugkos nga kahoy" - usa ka resipe. Porma cookie "binugkos nga kahoy"

"Kasagbutan" - cookies kahitingala tasty, malomo, kagumkom, literal nagkahilis sa baba. Kini mao ang hingpit nga nahimutang alang sa festive ug adlaw-adlaw nga lamesa moadto pag-ayo uban sa tsa, kape ug uban pang mga ilimnon. Ug aron sa pag-andam niini, adunay mga pipila ka mga matang sa mga orihinal nga mga resipe. Tingali ang bugtong negatibo nga hinam-is - daghan kaayo tambok mosuhop sa kinumot hangtud sinanglag. Aron sa paglikay sa niini, sa paggamit sa usa ka lawom nga fryer.

"Kasagbutan" ordinaryo nga: pag-andam minasa

Sa una, sama sa naandan, magsugod kita sa classics. Pagluto sa kinumot sa pagkuha sa mga tradisyonal nga cookies "binugkos nga kahoy". Resipe naglakip sa maong mga sagol: nga harina - 3 mga copa (dili mga slide), itlog - usab sa 3 ka bahin, asukar - o katunga sa usa ka baso nga beaker (optional), alkohol (vodka, cognac, brandy) - 30-40 g sa tubig - 1 copa sa asin, - katunga-nga-cuchara (tsa), powdered asukar alang sa dusting ug tambok alang sa frying. Unsa nga paagi sa Kumuha sa minasa, aron sa pagkuha sa mga classic cookie "firewood"? Resipe mosunod: Alig nga harina, martilyo itlog vsypte asin ug asukar, ibubo alkohol ug tubig. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka titip, mao nga kon kamo gusto nga backfill sa dugang nga harina. Nga nakuha gikan sa gagmay nga mga piraso sa pagputol sa billet ug gikan sa mga roll minasa ngadto sa manipis nga mga sapaw. Sa kini nga mga, pagaputlon ngadto sa strips ang gilapdon sa 5-7 cm, nga lubag sa usa ka pigtail, "walo ka" o sa paghatag kanila sa usa ka lain-laing mga gitinguha porma.

"Kasagbutan" ordinaryo nga: sa mga subtleties sa pagluto

Kini mao ang hapit andam ug mga biscuit "firewood"! Resipe sa dugang magkukuha sa imong mga pagtagad ngadto sa kamatuoran nga kini dili lamian nga mga kabalaka, ug mga karne. Tungod niini nga katuyoan sa kolon uban sa mabaga nga mga bongbong ibubo lana sa utanon o lard gibutang sa matunaw. Sa diha nga ang tambok kaayo maayo ang warmed, nga magpasakop sa kini sa gagmay nga mga bahin sa mga numero minasa, ug maghulat hangtud nga sila lightly browned. Ang nahuman cookies "binugkos nga kahoy" resipe rekomend sa pagkuha slotted cuchara o sa usa ka kakha, mikaylap sa usa ka sieve o usa ka tungtunganan, giputos sa usa ka papel nga tualya o sa usa ka tualya sa soak sa sobra nga lana. Unya, sa diha nga ang mga numero nga cooled, paligdi sila sa mga powdered asukar sa usa ka patag nga pinggan sa pag-alagad tsa.

Resipe uban sa sour cream 1

Ug mahimong gamay lain-laing mga sinugba cookies "binugkos nga kahoy". Ang resipe sa pagpangandam dili usab komplikado. Ang kantidad ug komposisyon sa mga components: alang sa 2 ½ copa nga harina nga gikinahanglan 3 itlog yolk 1 tablespoon asukar ug cream, 2 tablespoons cognac o sa uban nga ilimnon, ang katunga cuchara gamay nga asin (o lami), ang katunga sa usa ka baso nga gatas (lab-as). Plus tambok o lana alang sa frying. Unsa nga paagi sa Kumuha sa minasa, aron sa magluto biskwit "firewood"? Resipe (photo gilakip) nagkinahanglan una sa pag-combine sa tanan nga mga sagol gawas sa harina nga fino ug unya ibubo kini sa gagmay nga mga bahin, pag-ayo vymeshivaya. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka bugnaw, flexible, hapsay. Dugang pa, ingon nga sa miaging resipe, kini kinahanglan nga roll sa usa ka nipis nga layer, giputol ngadto sa gilis sa 12 cm ang gitas-, lubag kanila ug pagkuha sa "gamayng sanga" sa nagdilaab nga fry sa tambok. Ang nahuman mikaylap sa papel o sa usa ka kinuroskuros ug, kon sobra sa lana stechot, roll sa powdered cookies.

Resipe sa cream 2

Sama sa nahisgotan na, kasagaran "binugkos nga kahoy" walay magaluto ug fry, ingon nga usa ka tradisyon. Apan, adunay usa ka makapaikag kaayo nga resipe, kini nakalapas. naglakip usab siya cream. Alig 400g. nga harina, makadugang sa kini nga usa ka gamay nga gamay sa soda o linuto sa kalaha powder, 200 ka gramo sa asukar, 150-160 g. mantequilla o margarine (nangatunaw), usa ka bug-os nga itlog yolk ug sa gihapon 2, 3 tablespoons sa cream ug sa paghimo sa mahinlo nga minasa. Unya paligdi sa sapaw, mga haklap sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga ug, sama sa naandan, pagaputlon ngadto sa strips, sa pagbuhat sa sinalapid nga buhok. Lubricate kanila sinalsal itlog puti, ibutang sa usa ka gilanahan linuto sa kalaha Sheet ug magaluto hangtud nga linuto sa usa ka pre-naandan nga kainit hudno maayo. Isablig sa uban sa powdered asukar o.

maayo nga tambag

Sa paglabay, kini kinahanglan nga nakita nga ang "mga binugkos nga kahoy" mahimong gisablig, dili lamang ordinaryo nga asukar. Mopadayon sa mosunod: Mix kini uban sa vanilla ug canela powder. Ang resulta sagol nga mao ang humot kaayo, ug ang imong mga cookies makabaton sa usa ka makabungog lamian kahumot. Inay sa powder mahimong gikuha ug regular nga asukar, usa ka gamay nga libra kini ug mix niini nga mga components, sa pagdugang cardamom ug grated nutmeg. Get usab bugnaw, nga kamo mahimo nga sigurado!

Biscuit sa tins

Dili sa kanunay sa kahimtang sa cookies alkohol "binugkos nga kahoy". Resipe sa walay vodka, mosugyot ko kamo dili dalan sa pagtilaw sa miaging delicacies, ug alang sa pag-andam sa iyang wala magkinahanglan og usa ka tulo sa alkohol. Dad-a puti nga harina nga (opsyonal) - 2 copa, 5 cuchara sa asukal (kan-anan lawak), usa ka gamay nga asin ug 5-6 itlog. Kumuha sa batter, pag-ayo sa rubbing sa tanan nga mga lumps. Natural lang, ang linukot gikan ug pagaputlon ngadto sa strips dili kini mahimo, mao nga kamo kinahanglan nga sa usa ka espesyal nga porma alang sa mga cookies "binugkos nga kahoy". Sa una, nga gipalihok uban niini nagkinahanglan sa pipila ka mga kahanas. Unya kini moadto paspas. Sa higayon nga ang tanan nga mga manipulations kinahanglan sa paghimo sa, bisan mabinantayong, apan sa usa ka lakang. Busa, diha sa kolon mao ang pula nga-init nga tambok. Ituslob ang agup-op sa niini, sa ingon nga kini mao ang init, nan kini mao ang ubos nga sa minasa, ug unya pag-usab diha sa kolon. Kasagbutan sa madali giasal ug sa luyo sa porma. Ang nahuman cookies gibutang sa sa papel, ug magpadayon sa fry sa dugang. Unya roll "binugkos nga kahoy" sa powder (asukar), ug ikaw makatagamtam sa usa ka hinam-is!

Ug labaw pa rekomendasyon

Una, nga ganahan sa mga resipe, apan uban sa atubangan sa molds problema, kini mahimong advisable sa pagbuhat sa ingon. Ibubo sa kinumot, alang sa panig-ingnan, sa sa teapot uban sa usa ka pig-ot nga liog. Ug gikan niini ang usa ka manipis nga sapa ibubo sa workpiece direkta ngadto sa pula nga-init nga grease, pagdumala sa usa ka sapa sa mga zigzag nga gi. Browned cookies - sa pagwagtang ug magpadayon sa proseso. Ikaduha, sa unsa sinugba sugnod. Sa naandan gikuha sunflower sa lana, giulay kinahanglan. Sa laing bahin, ang maong mga kalihokan gigamit: sa patas nga katimbangan sa mananap lard ug mga utanon sa lana, linuto sa kalaha margarine. Heat kinahanglan nga maayo kaayo, dili ubos pa kay sa 180 degrees. Siyempre, sa pagkuha sa mga temperatura dili, apan nga kamo mahimo navigate. Ang nawong sa mga tambok magsugod sa manigarilyo, sa ingon niini, ug siya - sa evaporate. Kini mao ang sa niini nga temperatura sa pagsulay mga bahin dili malumos sa mantequilla, apan magpabilin sa ibabaw sa nawong ug sinugba sa madali. Unya kamo kinahanglan nga ipadala sa ilang semi-natapos nga produkto ug andam aron sa pagkuha gikan sa usa ka motagad! Lang mag-amping: ang mga pula nga-init nga lana sprayed hugot nga.

Maayong luck sa imong mga muffins, crispy ug browned, ug bon Appetit!