Cream rolyo biscuit: ang labing maayo nga resipe, matang, ilabi na sa pagluto. Resipe biscuit rolyo

Kay sa daghan nga mga tawo sa pinakatam-is nga panumduman sa pagkabata mao ang usa ka cream biscuit roll ug, sa pagkatinuod, espongha roll. Niini sama sa tanan nga mga butang: mga anak, mga hamtong, gourmets ug kadtong mokaon sa tanan nga mga butang dili na pinaagi sa mga kan-anan. Adunay usa ka daghan sa mga lain-laing mga biscuit: uga nga, uban sa tanan nga matang sa mga fillings, yano nga syrup matumog na, pagpalit, sa balay. Usa ka cream sa mga goodies - kini sa tanan sa usa ka dili makalimtan nga kasinatian. Sa iyang Varant usab modagaya. Apan ang labing lamian nga giisip sa panimalay roll uban sa personal nga linuto cream. Apan una nga mga butang-una.

kasaysayan biscuit

Biscuit anaa sa Yuta alang sa lima ka siglo. Adunay usa ka kaylap nga pagtuo nga kini nga katam-is natawo sa England, apan sa pagkatinuod kini mao ang balay sa Pransiya. Uban sa mga tigulang sa French pulong "biscuit" gihubad nga "kaduha-nagluto". Sa sinugdan sa iyang kinabuhi, kini nga kalan-on mao ang usa ka gitawag nga "dagat biscuit". Ang produkto mao ang alang sa taas nga biyahe sa dagat, ingon nga kini mao ang kinasingkasing ug mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. book nga ang nagluto sa walay lana, si hingpit-uga, ug busa dili gitabonan sa agup-op sa usa ka hataas nga panahon. Siyempre, unya sa pag-roll biscuit cream kini mao ang usa ka fairy tale, nga dili gayud nagdamgo bisan kinsa.

Apan sa dili madugay ang mga biscuit mumho nahimong popular ug sa yuta, sila nagpuyo sa usa ka sekular nga gisumiter ngadto sa tsa ingon sa usa ka cookie. Ilabi na sa akong gihigugma sa hinam-is sa mga British, ug sa Victorian nga mga panahon gawas sa katam-is dili sa pagbuhat sa bisan unsa nga tsa party. Lamang karon kini mao ang usa ka bag-ong linuto espongha book nga uban sa lain-laing mga sapaw, mga haklap, mga pagpuno ug mga krema. Wala siya alang sa taas nga sbereganiya ug kinahanglan nga mangaut-ut diha-diha dayon.

Sa XVII siglo biscuit madaugon mibalik sa Pransiya duha ka siglo sa ulahi, siya midaog sa Australia. Karon adunay daghan nga nagkalain-laing mga kalainan sa mga matam-is nga biscuit. Cream rolyo biscuit usab gitanyag sa dako nga mga kalainan. Cook delicacy mao ang lisud nga igo, apan daghan housewives nakakat-on sa pagsagubang sa niini nga buluhaton ug incredibly lamian nagluto mga tinapay ug sa mga rolyo.

Main krema rolyo

Modernong chefs magluto sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga nga creams biscuit rolyo. Apan sa taliwala nila sa mga labing popular nga mga kapilian. Busa, alang niini nga sakop sa henero nga iya sa Oil cream biscuit rolyo. Siya mao ang dili lamang sa incredibly lamian, apan mao usab kaayo sayon alang sa disenyo sa linuto sa kalaha, ingon nga kini nagluwas ug nagkinahanglan og usa ka matang sa mga porma nga walay bisan unsa nga mga problema. Usa sa iyang mga variants hinimo sa mantequilla, powdered asukar ug itlog yolks. Usab kini makadugang sa usa ka gamay nga brandy o rum.

Dili katuohan tasty ug protina cream, nga giandam sa basehan sa whipped itlog puti. Protina nga gikinahanglan paglatigo mixer hangtud sa usa ka creamy bula. Ingon sa usa ka resulta - sama sa cream dili angay alang sa layer mga tinapay, sila lamang decorate sa nawong sa mga rolyo.

Ang labing ubos nga-kaloriya, ug ang labing sayon nga pag-andam giisip curd cream. Sa paghimo niini kinahanglan cottage keso, cream, asukar ug vanilla.

Delicious cream espongha book nga roll - sour cream, nga gihimo gikan sa sour cream 15% tambok, asukar, vanilla, ug usa ka thickener. Base cream whipped cream usab iya sa labing appetizing mga kapilian. Niini lamang drawback mao nga kinahanglan kamo nga sa tindahan niini diha sa refrigerator alang sa usa ka pipila ka oras. Busa, sa paghimo sa pag-andam sa mga cream sa whipped cream , kamo kinahanglan gayud nga buhaton sa wala pa sa paggamit sa espongha roll.

Popular ang chocolate cream sa pag-roll espongha, nga may usa usab ka disbentaha - kini vysokokalorien. Apan ang iyang langitnon nga lami ang nagamatarung sa negatibo. Bisan unsa sa mga sakop sa henero nga sa ibabaw gikonsiderar nga usa ka madunot nga produkto, apan tungod sa iyang o roll uban niini kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator lamang. Ang storage sa panahon sa tulo ka ngadto sa 40 ka oras.

Sagol alang sa biscuit

Aron magaluto matam-is nga biscuit roll, ang mosunod nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-andam:

• 10 itlog.
• Usa ka paketa sa vanilla asukar.
• Usa ka copa sa regular nga asukar.
• Sa katunga sa usa ka copa nga harina.
• Polstakana patatas starch.

pag-andam sa roll

Una kini mao ang nabahin puti ug yolks. Ang mga protina mao ang mga unya sa pipila ka mga panahon sa sakayan refrigerator, ug yolks uban sa usa ka conventional asukar ug vanilla, gibunalan sa usa ka puti nga kolor. Sa hinay-hinay igpasiuna ngadto sa mga sagol nga sa harina nga fino ug sa starch Kumuha.

Karon, sa managlahing sudlanan sa usa ka lig-on nga protina bula kinahanglan gibunalan, nan hinayhinay ibutang sila ngadto sa usa ka sinagol nga itlog yolks ug pagkutaw hangtud sa usa ka pare-pareho nga minasa. Preheat hudno sa 180 degrees, lubricates sa lana kalaha, isablig sa nga harina, ibubo minasa, ug gibutang kini sa hudno alang sa 25-35 minutos.

Sa diha nga ang book nga mao ang andam na, kini kinahanglan nga ibutang sa usa ka limpyo nga tualya ug roll roll. Sa diha nga kini cools sa, kamo kinahanglan nga pag-ayo og mga linukot, kuhaa ang tualya, mikaylap sa kinumot uban sa cream ug pilo pag-usab.

Usa ka lamian ug himsog nga curd cream

Paligira ang mga biscuit uban sa curd cream cook dili lisud. Sam rolyo magaluto sumala sa ibabaw resipe. Apan ang cream nga giandam sa mosunod nga paagi. Duha ka tablespoons sa linuto nga tubig matumog na sa 10 gramos sa gelatin. ayagan Ang ibutang sa 250 ka gramo sa keso ug simpleng gigaling niini hangtud nawala kini sa tanan nga mga lugas. Karon kita ipasa ang keso sa usa ka saucepan ug makadugang 75 gramo sa asukar. Kumuha sa tanang butang sa tingub. Gelatin dissolve sa usa ka tubig nga si Bath, nan 200 milliliters whisk cream uban sa 33% sa tambok 75 gramos nga asukar. Kini kinahanglan nga pagkuha sa mga hangin masa. Ang curd sagol nga ibubo gelatin ug whisk sa komposisyon. Unya pag-ayo, diha sa gagmay nga mga bahin sa pagdugang sa whipped cream ngadto sa mga sagol nga sa curd ug whisk sa tanang butang pag-usab. Ang atong cream mao ang andam na sa pag-roll.

custard cream

Sa magaluto sa usa ka espongha roll uban sa custard, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga minasa sa nahisgotan nga artikulo preskipsiyon. Unya sa pag-andam sa imong kaugalingon cream nga gusto sa usa ka baso nga gatas, 0,5 tasa asukar, duha ka itlog yolks, usa ka tablespoon nga harina, usa ka pinch sa vanilla.

Rub ang mga yolks uban sa harina nga fino, vanilla ug asukar. Karon lutoon mo ang gatas, usa ka gamay nga cool alang kaniya ug ibubo sa mga itlog yolks, stirring kanunay masa. cream Kini nga gibutang sa stove ug magluto hangtud nga baga, stirring sa tanang panahon.

Pagluto sa lana cream

Paligira ang mga biscuit uban sa mantequilla cream gihimo gikan sa usa ka putos sa mantequilla, upat ka itlog, sa usa ka copa sa asukar ug usa ka gatus ka gramo sa pinulbos nga asukar. Kalan-on nga tinapay ang nagluto sumala sa usa ka conventional resipe. Unya moadto sa paglalang sa cream: pagtuktok sa sa kalaha itlog, Kumuha kanila uban sa asukar, ug gibutang ang sudlanan sa ibabaw sa kalayo. Sa pagpadayon sa pagpalihok sa komposisyon hangtud sa usa ka mabaga nga masa. Ang bugnaw ug unya pan sa mga sulod. Samtang, beat mantequilla uban sa powdered asukar ug ibubo sa mga sagol nga itlog balik. Optionally, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga vanilla. Bugnaw nahuman cream mikaylap sa usa ka tinapay nga malingin nga ug mobalik kini roll.

biscuit mga tinago

Kini nga artikulo usa ka resipe alang sa biscuit mga rolyo uban sa custard, cottage keso ug mantequilla. Bisan pa kinahanglan nga familiarize sa imong kaugalingon uban sa pipila sa mga tinago sa pagluto biscuit sa roll pa tastier. Busa, diha sa mga galamiton sa nga sa pag-andam sa mga minasa, kinahanglan walay damp, lanahon o sa ubang mga timailhan. Lamang sa niini nga paagi makahimo sa pagkuha sa usa ka maanindot nga hinam-is.

Whisking mga itlog sa girekomendar maximum gahum sa mixer. Ang resulta pagkamaunat-unat bula gikinahanglan aron sa pagdugang sa gidaghanon sa iyang mga sa upat o lima ka mga panahon. Kon kamo nga nagdagan sa usa ka kamot nga whisk, whisk ang labing maayo nga sagol sa usa ka direksyon, dayon ang batter settles. Kolor ug pagkamakanunayon sa mga masa itlog kinahanglan nga sama sa whipped cream.