Cutlets sa manok

Cutlets sa manok mahimo gayod nga ang imong paborito nga pinggan. Human sa tanan, sila hingpit nga himoon sa usa ka nindot nga kausaban sa batasan sa pagkaon. Sa unsang paagi nga sa kanunay ba kamo magluto mga tinapay? Lagmit usa ka magtiayon nga sa mga panahon sa usa ka bulan alang sa sigurado. Ug, ingon sa kanunay, minced kalan-on. Ug sa Café o sa restaurant sa kasagaran nag-alagad sa Banal cutlets, nga kita gigamit sa pagtan-aw sa atong lamesa. Ikaw buot nga mosulay sa usa ka butang nga bag-o? Unya magluto sa cutlets sa manok. Unsa sila mga maayo alang sa? Una, manok kalan-on sa madali andam. Ikaduha, nga kamo dili kinahanglan nga usa ka kalan-on grinder, ug, sa ingon, wala na, ug ang panginahanglan alang sa dugay ug lisud nga aron sa paghugas niini human sa paggamit. Ikatulo, cutlets sa manok kasagaran giandam gikan sa barato ngadto sa matag tawo minimum nga pamilyar nga mga produkto. Ug ikaw sa gihapon pagduhaduha?

Ania ang unang resipe nga mahimong mapuslanon kaninyo. Dad-a sa usa ka manok, ang usa ka itlog, sa usa ka tablespoon sa sour cream ug sa harina nga fino, sa pagtilaw - mga panakot, asin, pepper. Usa ka set sa mga produkto, sama sa imong mahimo tan-awa, ang usa ka yano, apan kini nga mga buhat ang resulta mahimong talagsaon. Guntinga ang mga manok ngadto sa gagmay nga mga bahin, apan una rinse kini sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Karon sa usa ka panaksan, whisk sa tingub ang mga sour cream kini uban sa itlog, sa pagdugang sa sa harina nga fino ug sa Mix maayo. Sunod, ibutang dinhi ang manok, asin ug pepper, igasablig panakot, ug Mix pag-usab. Patties kinahanglan nga nag-umol sa paggamit sa usa ka tablespoon. Kini mao ang gikinahanglan sa kainit sa lana sa usa ka frying pan, ug gibutang sila sa ibabaw sa iyang. Fry patties kinahanglan sa duha ka kilid - uban sa matag duha ka minutos. Usa ka fillet kamo kanila mahitungod sa pito ka mga bahin.

Tinadtad mga burger, sa resipe nga karon nga gibutang sa gawas, og labing tambok kay sa sa miaging kaso. Ikaw kinahanglan sa pag-andam 320 gramo sa manok, upat ka itlog, 60 gramo starch, 80 gramos lard 20 gramos nga harina nga fino, 20 gramos nga soy salsahan, 50 gramo sa green nga sibuyas, asin. Ipasa ang mga tarogo niini binuhat pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, sa labing maayo sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon. Unya dugangan kanila sa itlog puti ug starch, nga sinaktan sa tubig sa usa ka ratio sa 1: 1, makadugang asin ug Mix kini sa tanan nga. Cutlet masa kinahanglan nga fry sa sama nga paagi ingon nga pancakes, nga anaa sa ibabaw sa init nga frying pan sa duha ka kilid. Ang resulta produkto kinahanglan roll sa harina nga fino, unya moisten sa starch sa usa ka kanhi andam sagol (lasaw sa tubig sa sama nga katimbangan ingon nga sa miaging kaso) ug whipped itlog, ug ipadala ngadto sa fryer. Karon, pag-usab, moagi kanila sa kalaha, ibubo ang manok sabaw sa usa ka gamay ug magpadayon sa kainit hangtud nga ang tanang liquid nga evaporated. Sa wala pa ang pag-alagad niini nga mga cutlets sa manok cut ngadto sa mga bahin nga imong gikinahanglan, ug unya isablig sa uban sa green nga sibuyas. Resipe gamay nga mas maalamon, apan sa katapusan kini turns lamian.

Sulayi usab sa pag-andam minced cutlets sa Turkey. sila sa pagkuha sa mas di-managsamang sa manok. Kamo kinahanglan 600 gramos nga Turkey Bacon, sa tulo ka mga tablespoons sa natural nga yogurt, sa mao usab nga kantidad sa starch, duha ka itlog, green nga sibuyas, 200 ka gramo sa sour cream, pagluto sa lana, pepper, asin, capers, olibo, asin, nga sinaktan sa Rosemary, chilli.

Busa, matahum nga mga chop sa mga Turkey kalan-on, sa pagdugang niini ngadto sa yogurt, itlog, sibuyas, starch, ang tanan niini nga panahon uban sa mga panakot, ug pagpalihok. Ang imong stuffing mao ang andam na. Karon nga imong mahimo fry patties sa usa ka frying pan sa duha ka kilid, pagpandong kanila balik uban sa tabang sa usa ka tablespoon. Unya sila moadto sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Ibutang sila sa usa ka mainit nga hudno (200 degrees) alang sa 10 minutos. Samtang, sa pag-andam sa mga salsahan. Ikaw kinahanglan nga mainit nga mga cream sa usa ka kalaha, gibutang niya kini sa mga olivo, pagaputlon ngadto sa mga singsing, chilli ug capers, lutoon mo kini sa tanan nga sa pipila ka minutos. Cutlets mahimong gikuha gikan sa hudno, ug sa pag-alagad uban sa salsahan. Kini turns sa tasty ug makapatagbaw.

Cutlets sa manok o pabo sa hingpit uban sa lain-laing mga kiliran sa pinggan: spaghetti, mashed patatas, linuto nga bugas, buckwheat. Busa, sulayi kini.