Delicious mga tinapay: sochnik uban sa curd (kaloriya kada 100 gramo)

Sochnik - pamilyar gikan sa Sobyet panahon lamian nga cake gikan sa pastry stuffed uban sa cottage keso. Ang lami mao ang mga gikan sa pagkabata: sochnikom nalingaw sa mga estudyante, estudyante snak sa baylo nga sa panihapon, nangaon sa tsa sa iyang lola. Sochnik uban sa keso, nga wala paghimo niini nga kaloriya nga pagkaon, nalingaw pag-ayo-angay nga pagtagad sa daghan.

Nganong sochnik?

Tingali nga linuto sa kalaha gitawag nga "sochnik" gikan sa daan nga Russian nga pulong "uban ang usa ka". Busa sa Russia nga gitawag sa mga giligid Sheet sa minasa alang sa linuto sa kalaha tinapay.

"Sochnik" katingog sa "sashni", "gatusan ka." Kini mao ang ngalan nga gihatag muffins mga tinapay uban sa mantequilla, cottage keso ug sa sour cream o nipis nga lut-od meatless linuto sa hemp juice.

Juicy - mao nga gitawag Northern Russian nga pies nasyonalidad. Sila nailhan sukad sa ika-12 nga siglo ug nagsugyot sa usa ka manipis nga minasa nga sheeting "juicy". Features maong linuto sa kalaha mao nga ang pagsulay wala paghatag sa usa ka "moadto", kini nga naligid gikan thinly, ug ang mga pies gikan sa kini dili naka.

Modernong sochnik - sa usa ka hugna, katunga naglukong pastry uban sa keso sa pagpuno sa sulod. Ang resipe sa linuto sa kalaha kini wala mausab sukad pa sa karaang panahon.

Sochnik: enerhiya bili

Kadtong mga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton, nga kamo dili pag-apil sa maong usa ka delicacy ingon sochnik uban sa keso: ang caloric sulod sa kada 100 gramo sa kini mao ang 274,2 kilocalories.

Ang enerhiya component sa produkto niini:

• Carbohydrates - 40.5 g;
• tambok - 8.8 g;
• protina - 10 g

Kasagaran, sa usa lang ka produkto sa gibana-bana nga 150 gramos.

Food component sochnika:

• cholesterol - 55 g;
• Sa tubig - 15 g;
• Starch - 40 g;
• sa pagkaon fiber - 2 g;
• Abo - 1 Tuig

Linuto sa kalaha gilangkoban sa usa ka hugpong sa mga minerales (puthaw, magnesium, calcium, sodium, phosphorus, potassium) ug mga bitamina (bitamina B complex, A, E, PP).

Sochnik: classic resipe

Classic sochnik uban sa keso, kaloriya 1 ka piraso. nga nag-agad sa gidak-on niini, na sayon sa magaluto sa balay.

Kay linuto sa kalaha nga imong gikinahanglan:

- Kay sa kinumot:

• Sa trigo nga harina - duha ka mga baso;
• mantequilla - usa ka gatus ka gramos;
• balas asukar - 1/2 copa;
• Chat itlog - 1 ka piraso;
• sour cream - upat ka tablespoons;
• sa pagkaon asin - nga makatilaw;
• linuto sa kalaha powder - o duha ka teaspoons sa linuto sa kalaha sa soda 1/2 tsp.

- Kay ang pagpuno sa:

• curd - 350 o 400 gramos;
• balas Sugar - duha o tulo ka mga tablespoons;
• manok itlog - sa usa ka butang;
• semolina - sa usa ka tablespoon;
• sour cream - duha ka tablespoons.

Mubo nga sulat: resipe gidisenyo alang sa usa ka 250 ml beaker.

Una, pag-andam sa stuffing. Sa pagbulag sa mga puti nga sa usa ka itlog. Ibutang gawas sa yolk, kini gikinahanglan sa lubricate sa mga pies sa atubangan sa linuto sa kalaha.

kapasidad sa sa pagbutang sa tanan nga mga sangkap sa mga pagpuno sa: cottage keso, asukar, itlog, sour cream ug semolina. Ang tanan nga maayo nga mix ug galinga hangtud nga hapsay, kamo makahimo sa paggamit sa blender.

Unya kinahanglan sa pag-andam sa mga minasa.

Sa katapusan niini, ang kapasidad sa magagaling granulated asukar sa mga mahumok mantequilla, unya magapapahawa sa mga itlog ug sour cream. Ang bug-os nga sagol nga hingpit gayud sa whisk (whisk o pinaagi sa paggamit sa usa ka blender) hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa asukar.

Sa laing tangke mix sifted nga harina, ug ang linuto sa kalaha powder ug asin (o soda, gipalong sa suka).

Ang liquid sagol nga andam sa pagbu-bu nga harina.

Ang tanan nga mix pag-ayo, ang mga resulta nga minasa nga gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 15-20 minutos.

Sunod, roll sa kinumot sheet sa usa ka tunga sa o duha ka centimeters baga, pagaputlon copa (nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka copa). Sa matag usa sa katunga sa kinumot preform gibutang ang pagpuno sa. Circles nipilo sa katunga, lightly flatten sa mga ngilit. Tinunaw sochniki grease yolk ug gibutang nagluto sa bahin sa 180 degrees alang sa 25 o 30 minutos.

Sumala sa miresulta resipe nga sochnik uban sa keso, nga magdepende sa kaloriya-tambok cottage keso.

Ubos-kaloriya nga resipe sochnika

Binuhi sochniki walay duhaduha mobalik sa lamian ug humot. Kini mahimong malisud sa pagsukol, sa pagkaagi nga dili sa pagkaon og daghan kaayo.

Ikaw mahimo magaluto sochnik uban sa keso, nga mahimong ubos kaloriya.

Kini nagkinahanglan sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

• wholegrain sa trigo nga harina - 200 gramos;
• yogurt - 200 gramos;
• asukar - 200 gramos;
• manok itlog - 1 PC.
• ubos nga tambok cottage keso - 450 gramos;
• vanilla asukar - 5 bag.

Kay ang stuffing: pound keso uban sa 50 gramos nga asukar, usa ka paketa sa vanilla ug usa ka itlog protina.

Kay sa kinumot: mix ang trigo ug mais nga harina, makadugang yogurt ug upat ka mga sako sa vanillin. Ang tanan nga mix-ayo. Sa pagporma sa usa ka minasa.

Paligira ang mga sa minasa ngadto sa usa ka plato gibag-on sa duha ka centimeters o katunga cut gikan niini alang sa sochnikov bilog. Sa katunga sa matag blangko ibutang sa pagpuno, pil-a nga lingin ug lightly slap sochnik. Dugang pa, ang matag Patty grease yolk ug nagbutang nagluto sa 200 o 210 degrees alang sa mga 25 minutos hangtud nga bulawan brown. Kaloriya 1 sochnika uban sa cream keso alang sa niini nga resipe mao ang ubos.

konklusyon

Sochniki - tasty ug yano nga delicacy, nga sa pag-andam, bisan walay kasinatian hostess. Sila mao ang hingpit alang sa pamahaw ug sa usa ka snak sa panahon sa paniudto break sa trabaho. Sochniki maayo sa kape, tsa ug gatas. Delicacy nga maayo alang sa mga bata, ilabi na alang sa mga tawo nga wala mokaon sa keso sa iyang lunsay nga porma. Adunay halos bisan kinsa nga sochniki paltik nga mga tinapay dili gusto. Usa ka ubos nga-kaloriya nga mga tinapay dili-among-among sa mga hawak.

Maayong gana!