Delicious pancakes sa gatas. Resipe gikan sa mga inahan ug mga lola

Pancakes - tradisyonal nga Russian nga pinggan. Resipe ug mga pamaagi sa pag-andam niini nga national delicacy gihatag gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Sila mga sa pag-andam alang sa mga holidays, ug nga gilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Pancakes mitimbaya sa mga bisita. Kini nga malumo minasa maoy usa ka importante nga bahin sa bisan unsa nga fiesta. Sa kinatibuk-ang sila andam sa basehan sa gatas o gatas nga produkto (buttermilk, yogurt). Walay bisan unsa nga mas sayon kay sa paghimo sa pancakes sa gatas. Resipe nahibalo sa bisan unsa nga hostess. Ang kinasayonan kapilian kuhaon na sa usa ka gamay sa panahon: 10 minutos sa pag-andam, ug ang uban nag-agad sa sa kahinam. Very tasty nakuha labing ordinaryo nga mabaga nga pancakes uban sa gatas, sa resipe nga mao na mga walay-pagtagad. Aron sa pag-andam sa gikinahanglan: 300 gramo sa fino nga harina nga 60 gramo sa naandan nga kainit mantequilla 2 mga itlog, 2 tablespoons (lamesa) asukar, katunga sa usa ka baso nga gatas, usa ka pinch sa asin ug sa 2.5 teaspoons linuto sa kalaha powder.

Ang proseso mahitabo sa pipila ka yugto:

1. Uban sa mixer o conventional corolla frothed gatas, asukar, mga itlog.
2. Ang kolon mix sieved daan nga harina, linuto sa kalaha powder ug asin.
3. Sumpaysumpaya ang mga produkto sa tingub, ug mopuli sa mabaga nga pagkamaunat-unat nga minasa. Add mantequilla (gamay nangatunaw) ug sa tanan nga mga mga sulod maayo nga sinaktan. Karon, sa kinumot kinahanglan nga gamay mahinog (5 minutos).
4. Fluff init nga pan uban sa utanon sa lana ug gibutang kini sa duha ka tablespoons sa minasa. Hinayhinay mikaylap kini sa tibuok nga dapit ug sa magluto sa pipila ka minutos. Sa higayon nga ang mga pancake pangitngitan sa palibot sa mga ngilit, nga kamo kinahanglan nga mobalik kini sa ibabaw ug magpadayon sa fry sa pikas nga daplin alang sa laing minuto.

Nga nakuha lush ug matam-is nga pancakes uban sa gatas. Kini nga resipe nga wala gayud napakyas. Sila mahimong kan-on uban sa mantequilla, sour cream o jam. Sa bisan unsa nga kaso, makalingaw ang garantiya. Ang maong mga pancakes sa gatas, pagluto resipe ug teknik nga gipresentar sa ibabaw nga mga sukaranan ngadto sa uban nga mga embodiments.

Sa pagkatinuod, pancakes - sa usa ka bug-os nga panahon sa kasaysayan sa pagluto. Ug ang resipe dinhi mahimong lahi kaayo. Dad-a, alang sa panig-ingnan, minasa. Human sa tanan, kini nag-agad sa kaniya, sa unsa nga paagi sa katapusan mobalik sa natapos nga produkto. Sa kinumot alang sa pancakes sa gatas dili kinahanglan nga mabaga nga. Kon kini mao ang pag-andam sa igo liquid pagkamakanunayon, ang mga pancakes motalikod gikan sa manipis ug maambong. Himoa kini sayon. Kay niini nga opsyon nga imong gikinahanglan: ang katunga sa usa ka litro sa sa vaca nga tibook nga gatas, 200 ka gramo sa harina, 3 mga itlog, 1 teaspoon asukar, ug asin, ingon man sa usa ka magtiayon nga sa mga cuchara lamesa sa sunflower sa lana.

Pag-andam sa kinumot kinahanglan nga sumala sa sa mosunod nga mga teknolohiya:

1. Mix sa harina nga fino, asin ug asukar uban sa mga itlog hangtud nga hapsay nga walay lumps.
2. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa gagmay nga dosis sa gatas ug Kumuha sa kinumot sa hingpit. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga kini og na liquid.

Fry pancakes gikinahanglan sa ingon kasagaran preheated pan fluff utanon lana alang sa 2 minutos sa usa ka kilid ug 1 minuto human sa milingi.

Usahay adunay mga sitwasyon nga sa diha nga kamo kinahanglan nga magaluto pancakes ug walay itlog sa kamot. Kini okay. Bisan sa niini nga kaso, adunay usa ka solusyon. Adunay usa ka resipe nga sa diin kamo sa dali rang sa paghimo sa pancakes nga walay mga itlog sa gatas. Sa mga produkto sa desktop kinahanglan nga: ang usa ka tunga sa litro sa gatas, sa usa ka tablespoon sa sour cream, ug usa ka katunga sa teaspoons sa asin ug sa linuto sa kalaha sa soda, 4 bug-os nga mga copa nga harina, ang katunga sa usa ka copa sa asukar ug 6 tablespoons. tablespoons sa sunflower lana.

Karon nga imong mahimo magsugod sa pag-andam:

1. Soda nga hingpit gayud sa mix uban sa sour cream.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, mix lightly warmed gatas, asukar, harina, asin ug linuto sa kalaha soda uban sa sour cream. Sa ibabaw sa nawong sa mga natapos nga sagol diha-diha dayon makita gagmay nga bubbles.
3. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa mga mantequilla ug sa Kumuha sa kinumot sa hingpit.
4. Sa usa ka greased pan ibubo cuchara (o cuchara nga) ug magaluto minasa pancake gikan sa duha ka kilid.

Andam mapula pancakes mahimong stacked sa plato, promazyvaya matag usa uban sa mantequilla. Sa minasa kinahanglan nga sila sa kataposan og hilabihan ka daghan nga walay usa nga mibiya sa lamesa gigutom.