Dili hitupngan nga stuffed uban sa kalan-on ug bugas

Cabbage mga rolyo - kini mao ang usa sa mga kapilian sa stuffing utanon. Ang tanan mao ang pamilyar sa matam-is nga sili, talong ug mga kamatis nga puno sa pre-linuto sa pagpuno. Sa kini nga kaso, ang cabbage dahon gigamit ingon nga ang mga nag-unang produkto. Ang usa ka pagpuno mahimong lahi kaayo: kalan-on, uhong, mga utanon, mga lugas ug bisan gatas. Ang labing maayo nga nailhan nga mga stuffed uban sa kalan-on ug sa bugas. Sa kini nga kaso, ang usa ka nagkasagol nga bersyon sa pagpuno nga naglangkob sa bugas, kalan-on ug mga utanon. Ang pag-andam sa niini nga pinggan nagkinahanglan og usa ka taas nga panahon, mao nga sa pagbuhat niini nga mas maayo sa semana. Niadtong mga adlawa, sa kanunay gusto sa pagtratar sa gihigugma sa bisan unsa nga talagsaon. Alang sa maong katuyoan, kini dili mas maayo nga haum kini stuffed uban sa kalan-on ug sa bugas.

pinggan Kasaysayan naggikan sa ika-18 nga siglo. Sukad niadto, kini gikuha sa usa ka hataas nga panahon, apan stuffed ug karon kaayo popular sa Europe (Russia, Ukraine, Moldova) ug sa Middle East (Armenia, Azerbaijan, Turkey, Balkan nga mga nasud). Dugang pa sa iyang makabungog popular, stuffed uban sa kalan-on ug bugas usab kaayo mapuslanon. Adunay daghang mga bentaha ug positibo nga mga hiyas nga ila niini nga produkto gikan sa uban. Ingon sa nailhan, ang paggamit sa bisan unsa nga pinggan agad sa mga sangkap sa nga kini nga linuto.

Sa niini nga kahimtang, cabbage, kalan-on, bugas, carrots ug mga sibuyas. Ang matag usa niining mga sagol mao ang takus sa pagtagad. Dad-a, alang sa panig-ingnan, cabbage. Kini naglakip dili lamang sa mga adunahan nga set sa mga bitamina, apan usab sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga macro ug micronutrients, kaayo nga gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas sa tawo. Dugang pa, ang cabbage sa usa ka daghan sa fiber, nga mao ang dili lamang sa usa ka tinubdan sa enerhiya, apan usab adunay usa ka positibo nga epekto sa mga tinae. stuffing Ang mahimo usab nga giisip nga usa ka tinuod nga pantry kalan-on mao ang dato sa protina, carrots - bitamina, bugas - pagsubay nga mga elemento ug mga carbohydrates, ug sibuyas naglakip dali moalisngaw. Busa, cabbage mga rolyo - sa usa ka talagsaon nga pinggan nga makahimo sa pagluwas dili lamang sa usa ka gastronomic kalipay.

Pagluto niini nga mga minahal sa balay dili lisud. Kini nagkinahanglan 1 cabbage, 400 gramo sa minced kalan-on (mas maayo sa pagkuha sa usa ka sinagol nga karne ug sa baboy), ¾ sa copa sa bugas, 4 sibuyas, asin, mga utanon, sili ug tomato Paste.

Pagpakilala stuffed uban sa kalan-on ug bugas kinahanglan nga sama niini:

1. Pag-andam sa pagpuno sa.

1.1. Lutoa ninyo ang bugas nga hangtud sa katunga.

1.2. Usa ka magtiayon nga sa mga bulbs melenkimi putlon ngadto sa cubes.

1.3. Carrot chop sa usa ka grater.

1.4. Sumpaysumpaya ang uban sa kalan-on, asin, carrots, sibuyas, bugas ug pepper. Mix sa maayo sa pagkuha sa mga labing pare-pareho masa.

2. Pag-andam sa cabbage.

2.1. Ulo kinahanglan lowered ngadto sa sudlanan uban sa Nagabukal sa tubig ug kini didto alang sa 3-4 ka minutos. Human niana, ang mga dahon mahimo nga sa kinabubut-on nga mibulag gikan sa base.

2.2. Cabbage dahon mihigda sa usa ka chopping board ug sa usa ka maayo nga beat sa uban sa usa ka martilyo sa base.

3. Ang pagporma sa mga preform.

3.1. Sa cabbage dahon mikaylap andam ug pag-ayo wrap stuffing sobre.

4. Pagbutang cabbage.

4.1. Wide ubos pan ibutang sa dahon sa cabbage.

4.2. Top sa hugut packed stuffed sobre.

4.3. Ang nahibilin nga 2 sibuyas maayong pagkabuhat nga chop ug igasablig kanila stuffed.

4.4. Ang mao nga gibuhat sa mga utanon.

4.5. Tomato Paste lasaw sa tubig, ug ibubo sa mga resulta sagol nga stuffed preform.

4.6. Top tabon sa tanan nga mga cabbage dahon.

4.7. Pan uban sa tabon nga produkto, ug dayon gibutang sa ubos nga kainit ug simmer alang sa 40 minutos. Pinaagi sa pagpakaon sa lamesa uban sa cream.

Ang maong usa ka kapilian sa paghimo niini nga lamian pinggan - dili lamang ang usa. Ikaw mahimo dali ra ug uban sa dili kaayo paningkamot sa paghimo sa cabbage mga rolyo sa hudno. Sa baruganan, kini mao ang mga sama nga lamian sobre uban sa kalan-on, apan ang lutoon sa usa ka gamay nga lahi. Ang nag-umol preform kinahanglan lang hinayhinay nga gibutang sa ibabaw sa mga bandeha uban sa usa ka mabaga nga ubos, isablig sa mga pahumot ug mga utanon, ug unya ibubo sa sour cream salsahan o mayonnaise. Ug sa lang sa usa ka oras ikaw malipayon nga makahimo sa pagtagamtam sa humot mahal nga kinabuhi. Kini nga pamaagi mao ang mas sayon sa miaging. Kini mao ang dili kinahanglan nga mosunod sa sabaw hubag. Oo, ug nga magpahamtang sa usa ka la carte pinggan sa kalaha uban sa usa ka nga spatula mao ang mas sayon kay sa pagwagtang sa mga cuchara gikan sa usa ka lawom nga pan.

pinggan mao ang kaayo tasty ug sama sa bisan unsa nga. Apan ang tanan nga kita sa pag-andam stuffed cabbage sa lain-laing mga paagi. Adunay usa ka tawo naggamit sa baylo nga cabbage sa Peking. Kini mao ang mas sayon sa pag-wrap sa stuffing. Ug ang pag-andam sa mga dahon nagkinahanglan kaayo nga panahon. Uban ingon nga usa ka basehan alang sa pagpili sobre beet dahon. Ug sa East sa paghimo sa usa ka pinggan nga gitawag dolma. Kini mao ang mga sama nga cabbage mga rolyo, lang giputos sa grape dahon. Ug kon kamo dili panahon, apan ako gusto sa usa ka tasty kalan-on, nga imong mahimo sa paghimo sa lang tapulan cabbage mga rolyo. Sa pagbuhat niini:

1. Sa usa ka saucepan, hinayhinay fry sa mga sibuyas.

2. Ayaw pagsalga sa proseso, sa pagdugang sa mga grated carrots.

3. Adunay usab ibutang sa stuffing ug Mix-ayo.

4. Ibubo Nagabukal tomato salsahan sagol ug pun-on shredded cabbage.

5. Unya makadugang sa usa ka diyutay nga tubig, sa pagtabon ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon hangtud sa katunga.

6. Sa usa ka humot nga sagol pagkahubog podvarenny bugas, pagpalihok ug mobiya sa posisyon niini nga alang sa 3-5 ka minutos.

7. Karon nga imong mahimo mobalik sa kainit, sa pagtabon ug ang pagbarug sa alang sa usa ka samtang. Sa usa ka lamesa sa maong mga Golubchiks labing maayo nga nag-alagad sa init nga o sour cream.

Kita sa paghalad sa kaninyo sa pipila ka mga kapilian alang sa pagluto juicy cabbage, ug ang tanan sa pagpili sa usa nga labaw pa sa ilang gusto.