Unsa ang mga dumplings, sila nahibalo hapit sa tanan nga mga residente sa sa Daan ug Bag-ong Kalibutan. Tradisyonal nga Russian nga pinggan mao ang timaan sa atong national linutoan. Mga piraso sa kalan-on, giputos sa manipis nga minasa lingin ug sa tapus mahulipi sa usa ka kalo uban sa kaumahan, gilat-an sa Nagabukal tubig ug nag-alagad uban sa sour cream, mantequilla o pepper sa suka - unsa ang mahimong tastier ug mas pamilyar! Apan, ug kini nga pinggan adunay iyang kaugalingon nga mga sakop sa henero nga.
Sa China preskipsiyon giya
Una, ang "kalan-on igdulungog" (ingon nga gihubad gikan sa pinulongan sa pipila sa mga pinggan sa mga lumad nga katawhan sa Siberia) , dili lamang sa magluto, apan usab sa tosta. Ikaduha, ang resipe sa fried dumplings, usab, adunay dili usa ka single nga kopya. lahi sila sa pamaagi sa pagluto, ug ang komposisyon sa mga nag-unang nga sangkap sa mga pinggan. Kay sa panig-ingnan, sa ingon-gitawag nga "dumplings." Bisan sila mga susama sa atoa, Ruso, apan kini mahimong giisip nga usa ka orihinal nga pinggan. Resipe fried dumplings "sa China" naglakip sa usa ka bahin sa minced kalan-on ug mga utanon. Kita gigamit sa gibutang sa mga sibuyas, ug usahay sa usa ka gamay sa ahos ug mga panakot. Apan China magluluto makadugang grated carrots, cabbage, ug spinach, greens. Sa China linutoan mao ang minatarong, sa maayohon mahait. Ang ilang resipe alang sa fried dumplings girekomendar mopagawas sa walay Chili pepper, pagsagol kini sa mga pahumot sama sa cumino, lemongrass, luy-a. Hunahunaa ang usa ka humot nga pinggan mao ang resulta? Sama sa alang sa kalan-on, mao nga kini mao ang gisugyot sa pagkuha sa usa ka "assortment": baboy makabalda sa karne o mutton. Ug kini mao ang posible nga sa baylo nga kalan-on mananap sa sa shrimp o isda tarogo niini binuhat. Ania ang usa ka espesyal nga resipe sa fried dumplings Adunay gikan sa panahon immemorial sa Asian linutoan. Ug karon sa dugang nga detalye.
Busa ang imong kalan-on sa lana medium (sa usa ka grado o labaw pa) pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o chop. Grate 1 dako nga carrot. Chop 200 gramo sa cabbage ug sibuyas 1. Minced Mix sa tanan nga mga sagol. Panahon uban sa asin. Add mga panakot, ug pepper. Kumuha sa naandan nga tuskig nga minasa, nga sigurado sa harina pinaagi sa nagmaneho sa usa ka pipila ka mga itlog. Paligira kini ngadto sa usa ka bola ug mobiya alang sa 20 minutos sa "pagpahulay." Unya giputol sa usa ka gamay nga piraso ug maayo nga linukot sa layer mao ang dili labaw pa kay sa 0,2 mm baga. Guntinga ang mga liog sa mga reservoir copa ligid, ibutang kanila sa stuffing, zaschepit sulab mao nga kamo adunay usa ka neat gamay nga mga tinapay sa gawas. Tan-awa nga dili sila wala og mabaga nga-panit! Unya gibutang ang kalaha sa Grill, ibubo lana ug fry hangtud nga bulawan brown. Ug sa ingon niana ang mga dumplings nahimo gikan juicy ug sa malumo nga, unya sila kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa mga trangka ug dad-on ngadto sa bug-os nga andam alang sa usa ka magtiayon. Human niana, sila mahimong usa ka gamay nga dugang nga panahon sa fry - ang tinapay crunched. O niini nga resipe fried dumplings ug nagtugot sa maong usa ka kapilian: Lutoa ninyo hangtud nga hapit lutoon, habwa, limas sa tubig ug motugot sa habwa, limas, unya sa usa ka frying pan ug fry. Ang resulta mao ang dili lang lamian, kondili kaayo tasty!
Dumplings uban sa itlog ug sibuyas stuffing
Nangaon kamo sa walay katapusan fried dumplings, sa resipe nga ingon sa minced sibuyas ug hanyag sa paggamit sa itlog sagol? Unya sulayi! Ang minasa mao ang normal. Usa ka pagpuno naglakip sa:
- Itlog - 5-6 ka book (dako);
- utanon sa lana - ang usa ka pipila ka mga tablespoons;
- asin, pepper, mga panakot - sa pagtilaw;
- berde nga sibuyas - sa usa ka dako nga hugpong;
- 3 cloves sa ahos.
Sa usa ka mainit nga frying pan buboan ug lana sa, ibubo sa mga ahos ug fry sa mga may kalabutan nga baho. Sa usa ka panaksan ibubo sa mga sulod sa mga itlog, makadugang asin ug pepper, mga panakot, whisk sa Mix maayo. Ibubo ngadto sa kalaha, ug magluto, stirring, 40 segundos (itlog kinahanglan nga gamay "grab). Ibubo ang sibuyas ug dad-on ang tanan nga butang sa kaandam, apan sa gawas sa fried tinapay. Ibutang ang stuffing sa ibabaw sa usa ka plato, ang bugnaw. Dayon, sama sa naandan, sa kinumot nga naligid gikan, cut sa mga bilog sa nga gibutang sa mga stuffing. Sa unsa nga paagi nga kini nga mga fried dumplings - resipe uban sa litrato nga nagpakita sa kaninyo sa tin-aw. Unya sa paghimo kanila makaon usa sa labing sayon nga mga paagi: fry, ug lutoon mo o sa lutoon mo una, unya fry hangtud sa kagumkom. Sa duha ka mga kaso, ikaw moabut sa tabang sa usa ka kalaha-Grill.
Pinaagi sa dalan, kini kaninyo, hostess, tambag nga ang minasa dili pamalahon sa na gamay fried pinggan, dugangan sa sour cream: ang tinapay mao nga bulawan diha sa mga dumplings, ug sila - malumo ug humok, nagkahilis sa baba.