Dorado - Mediteranyo isda. tasty resipe

Talagsaong Redfin nagpuyo sa sa Mediteranyo. Sa lain-laing mga mga nasud, kini nga mga isda nga adunay usa ka bug-os nga lain-laing mga ngalan, apan mao ang labing komon nga mosunod - Dorado. Siya pa gani ang abilidad sa pagkab-ot sa usa ka talaan sa gibug-aton - mga 40 kg. Dinhi ug didto gikan sa karaang mga panahon sa CARP breeding ug sa fattening ilabi sa mas dagkong mga gidak-on ug unya makakaon.

Very tasty nakuha sa diha nga ang bug-os nga magluluto Dorado. isda Kini nga linuto sa hudno, sinugba nga linuto sa kalaha o sa dagway sa mincemeat. Sa kinatibuk-an, kini gihimo gikan sa hapit bisan unsa nga butang.

Unsa kini, Dorado isda?

Usa sa importante nga bahin sa Dorado - kini mao ang lunsay nga kalan-on. Human sa tanan, siya nagpuyo sa usa ka espesyal nga artipisyal nga mga kahimtang. Niini lami kaayo madanihon, ug ang kalan-on mao ang dasok ug lamian. Busa, kini nga mga isda dili barato pinggan.

Kasagaran Dorado sa gibug-aton gikan sa 300 ngadto sa 600 gramos. Malumo nga kalan-on niining mga isda mao ang maayo kaayo nga alang sa pag-andam sa pagkaon pinggan. Sa pagkatinuod, sa 100 gramos naglangkob lamang sa 4-8 gramo sa tambok.

Ikaw wala pa gani kinahanglan sa paghunahuna, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa isda Dorado. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga resipe, nga mahimong mapuslanon alang sa bisan unsa nga higayon. Kini nga mga obra maestra sa culinary art nga decorate dili lamang sa usa ka holiday, apan usab sa usa ka adlaw-adlaw nga panihapon lamesa.

Dorado alang sa usa ka romantic panihapon

Kanunay alang sa usa ka romantic gabii nga gusto ko nga sa pagbuhat sa usa ka butang nga talagsaon. Busa, linuto sa isda diha sa foil mahimong lamang sa panahon. Una, bream - sa usa ka isda nga talagsaon ug, ang usa tingali bisan moingon, ang mga exotic. Ikaduha, kini mao ang hilabihan nga tasty.

Alang sa pagpangandam kinahanglan sa pagkuha sa mga isda (300g), usa ka uyok sa sa mga panakot (pepper ug asin), parsley (mga 20 - 40 g), sa lunhaw nga bahin sa mga bawang, 1 apog ug sa mao usab nga kantidad sa lemon, Rosemary, gamay nga lana (cream) ug puti nga powder bino (lang sa usa ka gamay - 3 tablespoons). Una kinahanglan sa pag-andam Dorado. Isda kinahanglan nga bug-os nga, na misudlay sa, nga walay usa ka single fin ug hasang. Siya rubbed uban sa mga panakot, ug uban ang usa lamang ka kamot sa paghimo sa lawom nga pagtibhang.

Sa sulod Dorado napuno sa tinadtad parsley ug Rosemary. Ang matag incision sa ibabaw sa mga lawas nga patay ibutang gagmay nga mga hiwa sa lemon ug apog. Karon andam na alang sa roasting isda mikaylap sa usa ka Sheet sa foil. Top Dorado ibubo sa vino, ug ibutang ang usa ka gamay nga piraso (30 gramos) nga lana. Ang tanan nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagtabon bisan usa ka Sheet sa foil ug sa dapit sa oven. Kini kinahanglan nga naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees. Pag-andam sa kalan-on sa mga 20 minutos. Kon gitinguha, nga kamo mahimo unya kuhaa ang ibabaw layer sa foil ug pag-usab gibutang sa sa hudno hangtud sa usa ka nindot nga tinapay.

Dorado sa Barbados

Tinuod katingalahang mga isda Dorado. Resipe sa pagluto lahi kaayo. Usa sa tastiest pinggan mao ang nagluto isda sa Barbados. Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• Dorado - 2 kg;
• mantequilla - 100-150g;
• Sibuyas - 1 ulo (tinadtad singsing);
• sibuyas shalott (maayong pagkabuhat nga milled);
• apog - 1 PC. (Squeeze sa duga sa daan);
• Chili - 1 PC.
• shredded biscuit (tinapay) - 2 copa;
• kamatis - 1 PC. (Guntinga ngadto sa mga singsing);
• seasonings;
• ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad).

Kini nagsugod uban sa rubbing sa isda seasoning (pepper ug asin). Kini kinahanglan nga buhaton lamang gikan sa sulod. Mao ra gihapon ang Dorado top lubricated uban sa lana. Tagsa-tagsa, fried shallots uban sa crackers, halang Chili ug apog juice sa usa ka. Ang tanan nga niini nga sagol nga tinimplahan uban sa sama nga mga panakot pag-usab. Fried stuffing gets sa matul-id ngadto sa isda.

Stuffed Dorado nga gibutang sa usa ka espesyal nga linuto sa kalaha pinggan. Siya nagkinahanglan dalangpanan sa ibabaw sa mga kamatis ug sibuyas singsing, ug kinahanglan nga isablig sa uban sa breadcrumbs. Ang porma ug ibubo sa usa ka diyutay nga tubig ngadto sa mga pinggan dili halad. Igo kini sa 20 minutos sa usa ka temperatura sa 200 degrees sa pagpangisda andam. Kini sagad nga nag-alagad uban sa fried patatas!

fry Dorado

Tasty nga nakuha kon labi fry Dorado. Isda unya kini turns sa nga malomo ug melts sa imong baba. Kay mga pagkaon kinahanglan Redfin (tunga sa usa ka kilo), utanon lana, harina, trigo, ug sa trigo (200 g), sour cream (mahitungod sa usa ka baso nga), mga utanon ug mga panakot (paprika, Rosemary, ahos, dill, asin, pepper ug parsley).

pagluto isda

Dorado kinahanglan nga maayo ang gilimpyohan ug uga. Samtang, ang tanan nga matang sa fino nga harina nga mao ang blended ug gidugang ngadto sa asin ug sa paprika. Sa tiyan sa isda gibutang ang ahos ug Rosemary. Human niana, kini giligid sa harina nga fino nga sagol ug gibutang sa usa ka mainit nga frying pan, nga may burrs sa utanon sa lana. Sa duha ka kilid sa Dorado fried hangtud nga ang tinapay mao nga bulawan makapahimuot.

Paghimo sa salsahan

Kay niini nga pinggan nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga salsahan. kini dili kinahanglan nga mogahin sa usa ka daghan sa mga paningkamot. Ang nahugno fennel uban sa parsley ug makadugang sour cream. Ang tanan nga pag-ayo nga sinaktan ug seasoned uban sa mga panakot. Busa, isda salsahan mao ang andam na!

Ang maong usa ka kahayag kalan mahimong hingpit alang sa lamesa holiday. Guests siguradong nga nalipay!