"Fortress Wall": usa ka tigulang nga atmospera ug usa ka menu nga adunay mga pinggan gikan sa panahon ni Peter I

Ang "Fortress Wall" dili lamang usa ka restawran, kondili usa ka pagpamalandong sa kasaysayan ug tradisyon sa nasud. Ang ginganlan nga institusyon nagtrabaho sa dakbayan sulod sa kapin 35 ka tuig. Ang iyang administrasyon wala mangagpas sa modernong uso sa disenyo, apan hinuon nagpunting sa lami sa mga pinggan ug sa mga kauban sa kwarto.

Asa man ug giunsa kini pagtrabaho

Ang "Fortress Wall" sa Azov nahimutang sa dalan. Dzerzhinsky, 2. Ang institusyon naglihok adlaw-adlaw gikan sa 11:00 hangtod sa 02:00. Duol sa restawran adunay usa ka parkinganan, ug ang mga bisita dali nga makab-ot kini pinaagi sa pribadong sakyanan o taxi.

Ang restawran nagadawat sa mga mando alang sa kasaulogan sa mga selebrasyon ug organisasyon sa mga corporate evening. Ang mga tigdumala makatabang sa paghimo sa tukmang paagi sa menu alang sa usa ka bangkete ug magtambag sa kinatibuk-ang konsepto sa pagsaulog.

Mga kinaiya sa institusyon

Ang "Fortress Wall" adunay espesyal nga atmospera. Kini gipahayag dili lamang sa sulod sa lawak, kondili usab sa atubangan. Ang bilding gidekorasyunan sa estilo sa usa ka manor gikan sa panahon ni Pedro nga Bantogan. Sa agianan sa pagsulod niini usa ka dako nga kanyon sa mga panahon. Ang mga sinulud nga mga gate ug gagmay nga mga tore magdala kanimo balik ngadto sa makasaysayanong kahimtang sa ika-18 nga siglo.

Sa sulod sa restawran, ang estilo sa Tsarist Russia gipabilin. Diha sa mga bongbong gipintalan ang mga barko sa karaang panon sa mga barko, sinina ug simbolo sa mga tropa ni Pedro. Daghang mga lampara ang naghatag og mute nga kahayag, ug ang mga muwebles nga hinimo sa kahoy nga solid, ug bato o gitapok nga mga detalye sa sulod nagtugot sa mga bisita nga mahulog sa atmospera sa panahon ug mahinumduman ang kasaysayan sa estado.

Ang "Fortress Wall" nakadawat sa pipila ka mga higayon nga adunay mga premyo ug mga diploma sa siyudad ug sa tanan-Russian nga mga kompetisyon sa negosyo sa restaurant. Ang mga naghulat sa institusyon maoy unang dapit alang sa orihinal nga disenyo sa menu ug ang tukmang serbisyo sa kustomer sa mga restawran sa Azov. Ang "kuta sa kuta" sa persona sa administrasyon gihatagan usab alang sa pagpreserbar sa mga tradisyon sa Russia sa pagluto. Kini nga mga kadaugan naghimo sa tibuok team nga mas hapsay ug makugihon.

Kini kinahanglan nga giingon nga ang mga waiters adunay estilo nga uniporme. Sa restawran nga "The Fortress Wall" sa Azov, sa ingon, ang kolor ug kinatibuk-ang tema sa institusyon gisuportahan.

Sa ting-init, makalingkod ka sa open veranda. Gikan dinhi makatagamtam ka sa talagsaon nga mga panan-aw sa suba ug sa katahum sa kabanikanhan nga naglibot sa talan-awon.

Mga gamit sa menu

Sa luyo sa mga resipe sa mga pinggan ang mga chef miadto sa St. Petersburg. Sila nagtuon sa karaang mga rekord sa mga museyo ug gikuha gikan didto ang pamaagi sa pagpangandam, daghan nga mga pinggan ang giandam sa institusyon nga walay pagbiya gikan sa orihinal, pananglitan, sbiten. Kining lamian nga ilimnon nga may dugos ug 33 nga mga hilba nga mga utanon nagsubli sa lami sa sbint nga si Pedro nga Bantogan mismo nag-inom.

Ug dinhi mahimo nimo sulayan:

• Juicy crab claw;
• Shish kebab gikan sa lainlaing matang sa karne;
• Dagko nga sabaw gikan sa lainlaing tinubdan;
• Pagkanindot sa mga pancake nga may caviar;
• Kalan-on nga hiniwa sa mustard sauce.

Naghimo usab ang restaurant og mga plato gikan sa lutuhe sa Europe. Ang tanan nga matang sa kalainan sa pagka-dagat ug pula nga isda. Ug ang mga tradisyonal nga pike cutlets dili mobiya sa walay pagtagad bisan mga langyaw nga mga turista.

Ang partikular nga pagtagad gibayad sa pagpangandam sa kvass. Kini nga pag-inom sa walay duhaduha naghatag og bag-ong kalagsik ug nagpalayo sa buot. Sumala sa pipila nga kasayuran, ang pangulo sa restawran mismo sa sinugdanan nagmugna sa mga sangkap niini. Gihimo kini aron mapanalipdan ang sekreto sa recipe kvass gikan sa mga kakompetensya.

Mga Testimonial sa Customer

Ang gibantog nga mga bisita mibisita ug mikaon sa bantog nga mga bisita. Ang mga pangulo sa mga dagkong organisasyon sa siyudad ug sa rehiyon kanunay nga nakigsabot dinhi. Daghang mga pop star ug mga aktor ang mibisita sa "Serfdom" aron mopahulay ug mokaon.

Kinahanglan ipasabut nga ang tanan nga mga kostumer makamatikod sa cozy atmosphere ug sa kinatibuk-an nga makasaysayong palibot sa establisamento. Daghan ang malipayon nga nagsulod sa kasaysayan ug nagkat-on og bag-o nga butang mahitungod sa mga tradisyon sa ilang mga katigulangan.

Hapit 100% sa mga bisita magsaulog nga adunay positibo nga pagtilaw sa lami sa sbit, nga nagpugos kanila sa pagbalik dinhi dili na usab makausa.

Hinuon, ang pipila ka mga bisita nagareklamo gihapon mahitungod sa hinay nga pagmentinar ug dili maayo nga pagtratar sa kawani. Bisan tuod ang maong mga pag-usisa, ingon nga usa ka lagda, mga tag-iya ug, hinoon, usa ka eksepsiyon sa mga lagda diin ang mga mahigalaong kawani sa "Fortress Wall" nagtrabaho.

Ang uban nga mga bisita nagreklamo mahitungod sa buluhaton sa attendant sa cloakroom. Sa ilang opinyon, siya rudely nga nakig-istorya sa mga kliyente ug dili igo nga reaksyon sa mga dula sa mga bata sa mga bisita.

Ang mga bahin ug lami sa mga pinggan sa mga bisita sa restawran, kasagaran matagbaw. Ug daghan ang nakaduaw na uban sa mga higala aron ipaambit kanila ang kalipay sa usa ka dako nga dapit aron makapahulay.