Fried uhong alang sa tingtugnaw: Pagkat-on sa pagluto

Hapit ang tanan nga babaye nga moapil diha sa sa panimalay canning. Sa pagtrabaho lisud nga sa ting-init ug sa tingdagdag, apan ang tingtugnaw ug sa tingpamulak magakalipay kanimo ug sa imong pamilya sa usa ka lamian nga matang sa mga workpieces. Unsa ting-ani? Kalabasa, kamatis, talong, linuto sa ilang kaugalingon nga mga kamot nga kabubut-on sa mga panahon tastier kay tindahan gipalit. Fried uhong (alang sa tingtugnaw) usab iya sa popular nga blangko. Bantayi ang ilang yano, sa usa ka daghan sa mga panahon nga kini dili sa pagkuha. Ania ang usa ka yano nga resipe alang sa chanterelle.

Sila maayo ang angay sa maximize sa workpiece sa bugnaw nga panahon. Aron alang sa atong mga fried uhong (alang sa tingtugnaw) ang nahimo gikan lamian ug humot, kamo kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol: duha ka kilo sa chanterelle, upat ka mga piraso sa bay dahon, usa ka copa sa utanon nga lana, ug asin. Lamang!

Sa baruganan, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga uhong, sa usa ka tasty chanterelles sa daghan nga mga sa uban. Sa pagsugod sa paghinlo kanila gikan sa kalasangan tinumpag, hingpit gihinloan sa nagaagay nga tubig. gibutang kita sa usa ka plato ug sa pag-andam alang sa roasting, pananglitan pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa pagsukod sa gibana-bana katunga sa usa ka centimeter.

Ug karon kita magsugod sa pag-andam fried uhong alang sa tingtugnaw. Ibutang sa kalaha sa kalayo ug sa kainit sa. Unya ibubo sa utanon sa lana ug sa kalumo ibutang ang uhong. Pagluto chanterelles hangtud sa hingpit nga evaporation sa liquid gikan kanila. Sa proseso sa sa frying lana mahimong topped sa. Fry hangtud nga bulawan brown ug gamay ostuzhivaem.

Dad-a sa usa ka pre sterilized tadyaw ug madugta sila uhong. Pun-a sa abaga, pun-on ang nabilin nga luna uban sa sunflower sa lana.

Ang pinggan alang sa tingtugnaw mao ang hapit andam, may panahon pa sa sterilize ang mga tadyaw na bug-os nga. Tungod niini nga katuyoan, sa pagtabon sa atong uban sa ilang mga lids ug gibutang sa usa ka kolon sa tubig. Ang sterilization proseso molungtad mga 35 minutos sa medium kainit. Karon kita mahimong sigurado mahitungod sa kamatuoran nga dili magsugod sa fermentation sa workpiece.

Sa katapusan cap roll ug balihon tadyaw upside sa. Siguroha nga wrap sa usa ka habol o tabon sa higdaanan, mainit nga tualya. Ang pagbuhat niini alang sa makapabugnaw milungtad kutob sa mahimo. Human sa makapabugnaw sa fried uhong andam na alang sa tingtugnaw, ug ipadala nato sila ngadto sa storage. Ang dapit alang niini nga kinahanglan nga bugnaw ug ngitngit, ang temperatura - dili labaw pa kay sa lima ka degrees.

Busa kami nakakat-on sa magluto fried uhong alang sa tingtugnaw. Resipe sa adunay usa ka lain-laing mga, kita sa makadiyot sa laing.

Kita kinahanglan nga: uhong - ang usa ka kilo sa mantequilla - 350 gramos nga asin - sa tulo ka teaspoons.

Lab-as "kalan-on leshe" limpyo ug maayo ang nahugasan. Kita sa paggamit sa uhong, chanterelles o porcini uhong. Sila manglingkod sa usa ka colander ug himoa nga ang tubig habwa, limas sa gawas. Diced o cubes.

Init ang lana sa usa ka kalaha, ug fry sa mga uhong nga gibutang sa niini. Add asin, tabon uban sa usa ka paglabaw ug simmer sa usa ka ubos nga kainit sa 50 minutos. Unya kuhaa ang paglabaw ug fry hangtud nga bug-os nga evaporation sa juice ug sa lana hangtud sa transparent.

Ayaw ipasa ang cooled uhong ngadto sa gagmay nga (bahin sa usa ka panahon), mga bangko, pre-sterilized. Pun-a ang nangatunaw mantequilla layer nga uhong kinahanglan nga labaw pa kay sa usa ka centimeter. Pag-usab sterilize, gipatikan ug cooled. Tipigi ang sa usa ka mamala, mangitngit ug bugnaw nga dapit.

Ikaw mahimo sa paggamit sa mga nangatunaw lard sa baylo nga sa mantequilla, ug sa utanon nga tambok, apan ang atong lana kapilian naghatag ilabi maayo, makatilaw maayo.

Nahuman preform fungi alang sa tingtugnaw. Fried, uban sa mga patatas, sa Pebrero, usa ka bugnaw nga frosty adlaw, sila mahimuot kanato.

Maayong gana!