Gazpacho sabaw: classic resipe

Bugnaw sabaw gazpacho hingpit alang sa pagkaon sa init nga adlaw sa ting-init. Ug kini mahimong gamiton ingon nga usa ka ubos nga kaloriya nga produkto slimming. Gazpacho resipe mahimong diversified ug complementary sa, ug pagwagtang sa pipila sa mga sagol sa iyang komposisyon, kon gitinguha. Mandatory component - kamatis uban sa uban nga mga pagkaon ug mga panakot mahimong luwas nga eksperimento.

diha nga ang pagluto

Makapalagsik gazpacho, classic resipe nga miabut sa kanato gikan sa mainit nga Espanya, mahimong usa ka dako nga alternatibo okroshka, nga nag-okupar sa maong usa ka importante nga dapit sa lamesa sa ting-init holiday. Apan kon ang ulahing mahimong lutoon sa tingtugnaw, human sa pagbaton greenhouse pepino sa usa ka supermarket, ang una sa atong rehiyon mao ang labing sayon nga sa pagtratar sa imong kaugalingon sa ting-init ug sa tingdagdag, tungod kay sa pag-andam sa iyang mga nagkinahanglan sa pipila ka mga utanon. Ug ang mga classic gazpacho adunay laing bentaha alang sa mainit nga pores: sa magluto niini, dili kinahanglan nga nagasukad sa palibot sa usa ka pula nga-init nga stove, gikapoy gikan sa dili maagwanta nga kainit.

Gazpacho: classic resipe

Ang sukaranan sa mga dinaghan nga mga susama nga mga resipe mao gibana-bana nga sa mao usab nga teknolohiya: pag-andam sa utanon puree, gimasa o nahugno grinder sa paggamit sa appliances kusina. Bahin utanon crumble ngadto sa cubes ug dugang pa sa pyurirovannym.

Mga produkto alang sa gazpacho

Usa ka classic resipe nagsugyot sa atubangan sa lab-as nga kamatis, pepino, celery, campanilla nga pepper ug mga utanon. Kadaghanan sa mga magluluto idugang sa gazpacho ahos, mga utanon ug sa lana sa olibo. Very tasty mga kapilian diin ang klasikal nga hugpong sa mga canned mga utanon konektado olibo, marinated uhong, mga hiwa sa apog, sesame binhi, grated ahos biscuit.

Sa mga sukod sa mga produkto:

• kamatis (hinog na, pula nga) - mahitungod sa usa ka kilo;
• pepino (sa labing maayo sa yuta) - sa usa ka libra;
• paprika sa lain-laing mga kolor - 0,3 kg;
• Sibuyas - 1 PC.
• Ahos - 2-3 medium cloves;
• lana sa oliba, tinadtad mga utanon, asin ug pepper, ug yelo.

Pagpangandam sa gazpacho. aksyon Pamaagi

1. Una sa tanan, kita mopili sa labing maayo nga seasonal mga utanon nga walay makita nga kadaot. pagalabhan niya ang kita kanila ug uga nga uban sa papel tualya.
2. Uban sa tomato panit. Kay kining katunga-nga-minutos nga blanshiruem kanila sa Nagabukal sa tubig o sa steamed alang sa 1-2 ka minutos sa usa ka double boiler. Diha-diha dayon human niana, ituslob sa bugnaw kaayo nga tubig, unya ang panit mao ang sayon sa pagtangtang.
3. Pepino mga mahinlo, sa pagputol sa kinatumyan, nga makatilaw mapait.
4. Pepper gilimpyohan gikan sa seredinok uban sa mga binhi.
5. Mopakita gawas 2 sa tomato, usa ka gamay nga cucumber ug sa pipila ka mga hiwa sa pepper sa tanan nga mga kolor, nga nakahimo sa pagkuha.
6. Idugang ang pipila sa olibo nga lana, lemon juice. Karon whip madanihon gibug-aton sa usa ka blender.
7. Ang kinabag-an sa mga utanon, lakip na ang sibuyas ug ahos chives, pagaputlon ngadto sa mga bahin ug pag-andam kanila mashed.
8. Uswag sa husay nga mga utanon chop gagmay nga mga cubes, magadugang sa pyurirovannoy basehan.
9. Karon nga imong mahimo makadugang mga utanon ug mga hiwa sa mga olibo.

Sa unsa nga paagi sa paggamit?

Gazpacho, ang usa ka classic resipe mao na mga walay-pagtagad, nga nag-alagad bugnaw sa lawom nga mga palid, mga panaksan ug bisan baso. Kasagaran sa matag pag-alagad sa sabaw makadugang sa usa ka parisan sa ordinaryo nga yelo cubes. Uban niini nga pinggan kaayo sa uban sa rye, itom o bug-os nga tinapay nga trigo, crackers, tosta.