Gingerbread: pagsugat sa Pasko

Kon kamo gusto nga sa pag-decorate sa imong holiday lamesa matahum ug orihinal nga mga pastries, ang sulundon nga kapilian nga gingerbread, nga mga puno sa mga espiritu sa mga brightest holiday - Pasko. Kahanas Pagluto gingerbread natawo sa German nga siyudad sa Nuremberg: gikan didto miadto sa sa stove tradisyon sa Pasko sa nagkalain-laing gingerbread numero, ingon man sa ibaligya kanila sa maanyag.

Pagpangandam sa gingerbread mahimong ang labing makalingaw bisperas makalingaw sa Bag-ong Tuig ang duha alang kaninyo, ug alang sa inyong mga anak. Sila linuto sa dagway sa mga tawo uban sa glazed pahiyom mga balay uban sa chocolate tayils, mga bitoon, mga salampati, Pasko mga kahoy sa mga dayandayan Jelly. Ug kini dili mao ang usa ka bug-os nga listahan, tungod kay kini ang tanan-agad sa imong imahinasyon. Kini nga mga humok ug airy numero uban sa usa ka tart palami ug usa ka lamian kahumot sa orihinal nga mahimong usa ka maanindot nga gasa alang sa bisan unsa nga holiday. Ang maong usa ka kalit nga gasa dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.

Adunay daghan nga mga resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto mga tinapay. Gigiyahan pinaagi sa ilang kaugalingong gusto lami, nga kamo mahimo usab nga makadugang sa usa ka matang sa gingerbread sagol: cloves ug canela, orange panit ug candied, sa yuta nuts ug sa anis ug sa komino, bisan - sa niini nga kaso, ang tanan nga kini nag-agad sa imong gusto pagtilaw.

Sa panahon sa pagluto, gingerbread, tambong sa paggamit mamala, yuta luy-a gamut, apan ang uban asawa usab gidugang ngadto sa minasa niini candied bahin.

Linuto sa kalaha classic Pasko gingerbread kinahanglan nimo:

• nga harina - 500 gramos,

• mantequilla - 150 gramos

• asukar - 1 copa bahin,

• liquid dugos - 125 gramos

• Itlog - 2 pcs.

• luy-a powder - usa ka teaspoon,

• Clove powder - usa ka teaspoon,

• orange panit - 25 gramos,

• linuto sa kalaha powder (soda) - 1, 5 teaspoons.

Sa pagsugod sa usa ka panakot nga mahumot mix ug dugos, ug kainit sa resulta sagol nga sa ubos nga kainit. Pagpalihok sa dugos, ug sa hinay-hinay makadugang niana mantequilla. Cool halang nga yuta. Unya, sa pagpamospos sa itlog uban sa asukar ug combine sila sa dugos.

Mix sa harina nga fino sa linuto sa kalaha powder (o sa quicklime soda) ug makadugang kini sa gagmay nga mga bahin sa dugos itlog masa. Andam minasa alang sa 2-3 ka oras (mas maayo - sa tibuok gabii), dapit sa refrigerator.

Paligira ang mga gikan sa minasa uban sa usa ka nipis nga layer (mga 7.5 mm) ug usa ka matang sa agup-op giputol niini gitinguha numero. Ibubo ang produkto sa lined uban sa papel linuto sa kalaha bandeha ug sa grease gingerbread tubig. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga sa panahon sa linuto sa kalaha numero dili mawad-an sa ilang mga porma ug wala mikunhod sa gidak-on. Aron sila mobangon, ibutang ang mga pastries nga suod sa usag usa.

Gingerbread Dapit sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees, ug magaluto kanila alang sa mga 15 minutos.

Dili sama sa uban nga mga pastries, tinapay nga malingin sa gingerbread minasa nga dili diha-diha dayon nahimong kagumkom ug hugot. Busa sa diha nga ikaw lang pagkuha kanila gikan sa hudno, kini mao ang lisud kaayo sa pag-ingon ba o dili sa mga hulagway andam. Kasagaran, kon ang book nga browned sa palibot sa mga ngilit ug gamay gibayaw, siya andam na. Human sa pipila ka minutos kini mahimong crispy. Apan, kon ang produkto nagpabilin nga humok, mao nga kini kinahanglan gayud nga sa pipila ka mga panahon nga ipadala pagbalik ngadto sa hudno.

Carrots paghatag sa usa ka festive pagtan-aw, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka matam-is nga glaze. Alang sa pagpangandam niini nga imong gikinahanglan:

• sa tubig - ½ kopa,

• asukar - 1 copa,

• pangkolor sa pagkaon

• lemon juice.

Mix asukar sa tubig ug sa magluto sa syrup sa ubos nga kainit hangtud nga mabaga nga pagkamakanunayon. Busa siya gipalit sa usa ka mahayag nga festive nga kolor, dugangan sa gamay nga sa pangkolor sa pagkaon. Sa cooled asukar syrup, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa lemon juice.

Tabuni gingerbread glaze nakabaton ug mobiya kini sa pagpatig-a sa sulod sa mga duha ka oras. Ingon sa gingerbread numero mahimo decorate uban sa nangatunaw chocolate ug powdered asukar. Mao kini ang, sa usa ka makapahimuot nga holiday alang sa tibuok pamilya nga linuto sa kalaha andam!