Hilamon thyme sa pagluto

Bisan sa karaang mga panahon nga kini nailhan alang sa pag-ayo kabtangan sa thyme (thyme). Busa, kini mahimong gamiton sa pag-ayo mao ang agianan sa hangin nga sakit, nerbiyos ug kaunoran ug kabukogan sistema sa, panit, digestive organo, oral lungag ug sa daghang uban pa. Dugang pa, kini nga tanom nga adunay antibacterial, antimicrobial, antiparasitic, disinfectant ug analgesic kabtangan. Tungod kay niini nga tanom nga More ug naglangkob sa sa iyang gambalay sa importante nga mga lana, mapait ug tannins, resin, gum, ingon man usab sa mga bitamina, organic ug mineral salts, thyme nga sagad gigamit sa pagluto ingon nga usa ka seasoning alang sa nagkalain-laing mga pinggan. Kini mao ang hinungdan sa sa kamatuoran nga kini ambag ngadto sa paspas panghilis igo tambok nga mga pagkaon. Busa, kini gigamit sa pag-andam sa baboy, pate, nating carnero, oily isda, manok ug mga offal pinggan.

Thyme adunay usa ka lig-on nga halang baho ug usa ka mahait nga mapait nga pagtilaw. Kini mao ang preferable sa paggamit sa thyme sa pagluto lab-as, apan karon kini mao ang nahimo nga mas lisud, mao nga sa kasagaran sa paggamit sa mga uga nga dahon sa mga tanom. Sa kini nga kaso, kini kinahanglan nga nahinumdum nga ang mamala nga thyme adunay usa ka adunahan nga lami, mao nga kini kuhaon sa daghan kaayo. thyme dahon mao ang labing komon nga panakot nga mahumot sa linuto sa kalaha sa industriya, ingon nga kini gigamit sa pagluto cabbage ug mga patatas, soups, legumes, itlog ug keso, sabaw sa manok, sauces ug mga marinades (ilabi na sa importante nga mao ang panahon sa pickling mga utanon), isda, ug mga nagkalain-laing mga ilimnon ug teas.

Uban sa katukma dili miingon, unsa ang mahimo mopuli sa thyme, tungod kay ang iyang talagsaon nga palami ug medisina kabtangan dili ikatandi sa bisan unsa nga lain nga mga tanom nga gigamit sa mga chefs sa tibuok kalibutan. Busa, ang mga dahon sa mga dugang pa sa canned pagkaon ug alkoholikong ilimnon, ug ang mga stems - sa usa ka matang sa ilimnon. Apan pag-atiman kinahanglan nga gikuha sa paggamit niini alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa tiyan, atay o amimislon.

Unsa ang makapaikag mao nga adunay mga pipila ka mga matang sa thyme. Pananglitan, cumin Thyme moadto pag-ayo uban sa vino, ahos ug isda (nga mao ang ngano nga kini gigamit sa Mediteranyo linutoan), ug lemon thyme - uban sa seafood ug usa ka matang sa mga tam-is. Bisan pa sa matang sa mga tanom, sa kanunay kini gigamit sa French linutoan, ingon man sa mga Katsila, Grego ug Turkey. Ug sa Pranses linutoan chefs walay ideya kon unsa ang pag-ilis sa thyme, mao nga kini nga panakot nga mahumot nga adunay usa ka espesyal nga dapit dinhi.

Pagdugang thyme sa andam nga pagkaon (ilabi na kon inubanan sa pepper), makaamot sa pagpalig-on ug pagpalambo sa ilang mga palami ug sa kahumot. Apan, aron sa pagkab-ot sa ilang bug-os nga palami kini makatabang sa dugay nga kainit sa pagtambal, mao nga ang kadaghanan sa mga thyme gibutang sa usa ka pinggan sa sinugdanan sa pag-andam niini. Ang soups ug unang pinggan panakot nga mahumot ang gibutang sa kaluhaan ka minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto.
Kini sagad nga gigamit sa pagluto vegetarian thyme. Busa, ang seasoning ang dugang pa sa keso, mga utanon, uhong, itlog ug omelets, jellies ug sa daghang uban pang mga pinggan.

Kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna nga lab-as nga mga utanon ang mga yuta sa dili pa sa paggamit sa pagpreserbar sa palami ug sa kahumot, ug sa usa ka panakot nga mahumot sa tindahan sa usa ka sa hugut sirado nga sudlanan.

Busa, sa modernong mga panahon sa kasagaran sa paggamit sa thyme sa pagluto, apan ayaw kalimot mahitungod sa iyang mga kabtangan sa medisina. Busa, kini gigamit sa medisina sa paghimo sa mga papan ug ubo panagsagol, gikan sa gikulbaan disorder, ug lana alang sa samad sa pag-ayo. Niini antibacterial kabtangan mao ang tungod thyme importante nga mga lana, sa sulod sa iyang mga estraktura. Busa, kamo mahimo lang rub ang mga lab-as nga dahon sa mga tanom nga sa mga kamot, ug man ang baho, kon sa kasagaran adunay ubo mga pagsinta. Apan kita kinahanglan nga mahinumdom nga kini dili girekomendar sa paggamit sa niini nga tanom nga sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa kasingkasing, amimislon ug atay, tiyan. Ikaw kinahanglan usab nga iapil kini gikan sa pagkaon sa mga mabdos nga mga babaye ingon nga thyme makaamot aktibong pagpalambo sa thyroid function.