Himamata ang atong Iningles higala: Worcestershire salsahan

Lakip sa mga matang sa mga pinggan sauces sa pagtindog sa gawas. Kini mao ang mga mubo nga mga sulat nga sa paghimo sa pagkaon tune sa bag-ong mga kolor ug tastes, sa paghimo niini nga espesyal ug talagsaon. Kini nga walay tinago nga nagkalain-laing mga mistresses sama nga pinggan turns sa lahi nga paagi. Ug kini mao ang wala diha sa nag-unang nga sangkap sa mga pamaagi sa pag-andam (bisan ang bugnaw nga pinggan mahimong lain-laing mga), nga mao sa salsahan.

Kami naanad sa usa ka matang sa mga tastes ug kahalangdon niini nga mga panakot, okupar sa shelves sa atong mga supermarket. Apan adunay pa dili na batid representante pagluto. Kay sa usa niini nga mga mahimong gipahinungod Worcestershire salsahan. Ang British gitawag kini Worcestershire, pag-ayo, kita mag-focus sa mga naandan alang kanato transcription.

Busa, Worcestershire salsahan. Kon unsa kini ug unsa kini mokaon?

Makaiikag mao ang kasaysayan sa pagtunga sa niini nga seasoning sa atong lamesa. Ania ang kaso, nga sila moingon: ". Adunay usa ka panalangin diha sa nagtakuban" Usa ka Iningles nga ginoo sa iyang pagsuroy-suroy sa mga expanses sa Indian gidala salsahan resipe nga dili modaog sa iyang tiyan. Sudlanan uban sa pagpangandam sa mga produkto gibutang sa sa cellar ug kalimtan kini. Apan usa ka adlaw, nga pinaagi sa rubble, kini napandol sa ibabaw sa. bino nga giguyod ngadto sa kahayag, nga gipatik, ug ang mga sulod niini kaayong tasty. Sukad niadto, ug misugod sa iyang madaogong pagmartsa sa Worcestershire salsahan. Una siya nahimong usa ka welcome bisita sa kitchens sa Iningles mansyon, apan sa hinay-hinay mibuntog labaw pa ug labaw pa sa nasud.

Siya na sa Russia. Apan, kanhi Soviet mga lungsoranon, dili gitulis sa tipiganan gipalit matang sa culinary kalipayan, naglibog: "? Unsa ang kinahanglan pagakan-on sa mga halang ug na tingub seasoning" Ang tubag miabut sa wala madugay igo. Worcestershire salsahan - usa ka mahinungdanon nga sangkap sa mga salad "Cesar". Kini mao ang imposible sa paghunahuna ug pag-andam sa mga bantog nga cocktail "Bloody Mary" nga walay niining matahom nga gasa Iningles. Apan kini dili mao ang utlanan sa mga posibilidad sa atong British nga higala. Kini gidugang ngadto sa nagkalain-laing mga utanon soups, init nga mga abrigana, sandwiches ug mga sandwiches. Kini mao ang ilabi maayo inubanan sa kalan-on tartare, marinated isda. Kadtong gusto sa pag-inom sa usa ka tomato salsahan uban sa mga panakot, mahimong malipay pinaagi sa mga Dugang pa sa usa ka produkto sa niini. Daghang mga tawo ang dili gusto sa lami sa "Tabasco", apan Worcestershire salsahan inubanan sa niini nga ilimnon nga maayo kaayo.

Ang bugtong nga butang nga sa paghinumdom sa diha nga sugod sa magluto sa pinggan, kini nga panakot nga mahumot kaayo tingub, mao nga kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa 2-3 tulo. Maximum - 5-7, kon ang usa ka dako nga bahin.

Daghang mga housewives mopili gayud Worcestershire salsahan, ang bili sa nga, incidentally, dili sa daghan nga mas taas kay sa mayonnaise, mustard ug uban pang mga condiments. Kini mao ang orihinal nga produkto gikan sa mga kompanya sa Lea & Perrins. Apan, kini lamang nga makita diha sa mga tindahan nga specialize sa lamiang mga pagkaon. Apan sa bisan unsa nga supermarket, ikaw dali rang ang kinuha Worcestershire salsahan gikan sa Heinz. Siya adunay usa ka gamay nga kalainan sa lami, apan usab sa mas barato.

Ug unsa ang buhaton kon kamo wala makakaplag Worcestershire salsahan? Unsa ang mopuli niini? Sa maong mga kaso, sa kanunay kamo sa tabang pamilyar na kanato soy salsahan.