Ice cream sa Dyukanu - motubo manipis nga uban sa kalipay!

Dukan Pagkaon madaogong pagpanilhig sa kalibutan. Dili ikatingala, tungod kay kini kombinar ang kahigayonan sa pagkaon sa tasty, nagkalainlain, ug sa gihapon mawad-an sa gibug-aton. Oo, sama sa bisan unsa nga pagkaon, kini naghatag og usa ka gidaghanon sa mga limitasyon, apan sila dili importante batok sa background sa unsa ang gitugotan. Usa ka piho nga bahin sa kalan-on - protina kadagaya. Daghan ang nagtuo pagkaon kontrobersyal, kon atong ikonsiderar ang mga long-term nga palaaboton, apan nganong dili gamiton ang girekomendar nga pagkaon ingon nga analogues sa mas pamilyar ug high-kaloriya nga mga pagkaon? Objectively, ang mga resipe nga gigamit sa niini nga pagkaon, gihulagway pinaagi sa "putli" komposisyon, dato sa protina ug sa pagpalambo sa bisan unsa nga pagkaon. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto ice cream sa Dyukanu, paghulagway kita sa sini nga artikulo.

Basic resipe

Kini mao ang sama sa suod nga kutob sa mahimo sa mga naandan nga bersyon sa Sundae ice cream. Ilabi na kon kamo dili hakog ug gibutang natural nga vanilla o vanilla kinuha. Ikaw kinahanglan nga:

• itlog - 4 ka book;
• ubos nga tambok cottage keso Paste - 180 gramo;
• Skim gatas - 350 ml;
• natural nga asukar puli ( "Fit Parade", alang sa panig-ingnan) - 5 ka oras cuchara ;.
• vanilla pod - 1 ka piraso.

Kita og rekomend sa paghimo sa usa ka double batch ug gikan sa freezer sa usa ka gamay nga, ilabi na sukad pa sa ice cream mahimong gitipigan alang sa tulo ka bulan.

pagpangandam

Aron sa pag-andam sa ice cream alang sa Dyukanu, tipak sa vanilla pod sa katunga, kuhaa ang mga binhi ug sa pagdugang kanila ngadto sa gatas uban sa pod. Sa ubos nga kainit, dad-on sa Nagabukal ug motugot sa pagbarug alang sa usa ka oras.

Nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang mga itlog uban sa soda, uga nga. Ayaw gayud mopasagad sukod niini, kon ikaw nagplano sa pagkaon sa hilaw nga itlog.

Katunga sa puli alang sa asukar, mix uban sa mga yolks ug strained gatas, Mix-ayo.

Gatas-itlog sagol sa usa ka sa tubig Bath ug padayon pagpugong, dad-on ngadto sa thickening. pagkamakanunayon kinahanglan nga sa usa ka cream Anglesey. Ang resulta sagol nga cool.

Beat ang mga puti sa usa ka pinch sa asin, dugangan sa uban nga mga asukar puli. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga pagkuha sa lig-on nga mga taluktok.

Mix hangtud uniporme nangurog dairy sagol nga uban sa cottage keso.

Pag-ayo dugangan sa pinikpik nga itlog puti, sa kalumo vymeshivaya (ice cream sa Dyukanu, sa resipe nga atong ihatag, isalida sa ilang gasto).

Human sa tanan nga gibuhat manipulasyon Ibutang ang sinagol ngadto sa usa ka sudlanan ug freeze. Sa wala pa ang pag-alagad, naghupot alang sa 5-7 ka minutos sa refrigerator, sa mga sagol nga nahimo nga usa ka gamay nga softer, ug mag-alagad.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto ice cream sa Dyukanu nga walay mga itlog

Kon dili nimo gusto nga aron sa pagdugang sa pagkaon hilaw nga itlog, kita og rekomend sa pagbayad sa pagtagad sa niini nga resipe:

• skim gatas - 395 gramos;
• skimmed gatas - 26 gramos;
• Corn Starch - 10 g;
• asukar puli - sa pagtilaw;
• vanilla - sa pagtilaw.

Pagluto!

Mix ang tanan nga mga produkto sa usa ka saucepan hangtud uniporme ug dad-on sa Nagabukal sa simmer, sa kanunay manghilabot. Sa higayon nga ang mga sagol nga moabut ngadto sa usa ka hubag, magluto alang sa lain nga minuto, unya kuhaon gikan sa kainit, ug pabugnawan sa hingpit. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa usa ka sudlanan, ug gibutang kini sa prisir.

Human sa usa ka oras nga ang mga sagol nga pagbitad, sukmag blender ug pag-usab freeze sa usa ka oras. Balika kini nga pamaagi hangtud nga ang gitinguha pagkamakanunayon ug mag-alagad.

magtiayon tips

Pagkaon Ducane seryoso naglimit sa nagkalain-laing mga prutas ug excipients, ingon sa sila naglangkob sa usa ka daghan sa carbohydrates. Aron diversify sa lami, kita og rekomend:

• Add ice cream andam alang sa Dyukanu (resipe photo sa ibabaw) tinadtad Mint;
• kon gusto sa pagtilaw ice cream uban sa creme brulee, fry lang sa usa ka skillet skimmed gatas powder sa Caramel kolor sa dili pa sa paggamit niini;
• Add ice cream andam grated zest sa citrus bunga;
• sa lakang pagpuga makadugang skim gatas kakaw (1 st cuchara.);
• galinga curd sa goji berries;
• ayaw kahadlok sa paggamit sa freeze-uga nga berries - blueberries, raspberries, cranberries;
• paggamit sa templa sa pagkaon, pag-andam sa ice cream alang sa Dyukanu!

Karon, sa merkado makakaplag sa usa ka daghan sa mga nagkalain-laing mga natural nga lami. Uban sa ilang tabang kamo sa pag-diversify sa imong menu.

ingon sayon sa pie

Kay sa mga tawo nga sa kanunay diha sa usa ka Pagdali, mosugyot kami niini nga ice cream. Bisan pa sa tanan nga pulos niini, ang lami niini magakalipay kanimo. Unsa ang gikinahanglan?

• Ihimulag sa bisan unsa nga lami (sport nutrisyon) - 45 g;
• ubos-tambok cottage keso pasty - 300 gramos;
• natural nga asukar puli - sa pagtilaw.

Resipe sa iyang kaugalingon dili: lamang Mix uban sa cottage keso ihimulag sa homogeneity ug freeze - sa tanan nga mga hingpit sa ice cream Dyukanu andam, nga imong mahimo sa pagtagad sa imong kaugalingon. Slim sa kalipay!