Sabaw: kaloriya, resipe sa pagluto

Ikaw nahibalo kon unsaon sa magluto sabaw? Kaloriya sulod sa niini nga pinggan kamo masayud? Kon dili, ang artikulo labi gisulat alang kaninyo. Kini naglakip sa pipila ka mga resipe sabaw cabbage, ug mga impormasyon mahitungod sa ilang kaloriya sulod.

Russian nga pinggan

Langyaw sa pag-abut sa Russia, dili lamang masinati sa iyang mga talan-awon, apan usab sa mga culinary mga tradisyon. Sa cafes ug mga kan-anan sagad gipalit sabaw. Kaloriya pinggan sa gamay nga interes. Gusto nila nga sa madali pagtimbang-timbang sa palatability sa sabaw cabbage. Kadaghanan sa mga turista nga nalipay sa kabuhong sa unang mga pinggan. Ang matag nasud adunay iyang kaugalingon nga pirma sabaw. Ang mga Pranses julienne niini, ang mga Italyano - minestrone, ug sa Russian nga - sabaw. Kaloriya pinggan agad sa mga sagol nga gikan nga kini giandam. Kita sa paghalad sa pipila ka mga kapilian alang sa sabaw. Pagpili sa bisan unsa sa kanila ug mobalhin ngadto sa praktikal nga bahin.

Gatas sabaw: resipe sa atong mga apohang babaye

Food set:

• medium carrot;
• 3-4 patatas;
• 1 litro nga gatas (3.2% tambok);
• katunga sa cabbage;
• sa usa ka sibuyas;
• 1 litro sa tubig.

Pagpangandam:

1. Tin-aw ang mga sibuyas ug mga carrots. Galinga ang kanila ug overcook sa usa ka frying pan sa paggamit sa mantequilla.

2. Cabbage kinahanglan nga gihiwa-hiwa.

3. Patatas mga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes.

4. Dad-a sa usa ka kolon, pun-a kini sa tubig sa ¾. Atong gibutang sa ibabaw sa kalayo ug maghulat hangtud Nagabukal punto. paglabay kita sa unang cabbage sa 20-25 minutos - sa mga patatas ug zazharku. Ang tubig kinahanglan nga bug-os sa pagtabon sa mga utanon. Panahon uban sa asin sabaw. Cook sabaw hangtud hangtud nga sila zagusteyut ug makaangkon pagkamakanunayon linat. Sa diha nga ang mga pinggan andam, makadugang sa init nga gatas ngadto sa niini. Ikaw mahimo usab nga decorate sa sabaw uban sa tinadtad dill. Busa ang atong mga apohang babaye linuto sa sabaw. resipe Ang nagsugyot nga kini mao ang kini nga hugpong sa mga mga produkto. Kon ikaw makadugang sa usa ka butang gikan sa imong kaugalingon, sa pagtilaw sa kalidad pinggan mahimong dili sa mao usab nga.

Sabaw uban sa sauerkraut

sagol:

• duha ka bulbs;
• 1 kg sa mga kalan-on (karne sa bukog nga pagatinguhaon);
• celery gamut;
• Lavrushka - 1 Sheet;
• 1 kg sa mga acid (maaslom), cabbage;
• 2-3 tbsp. l rye nga harina;
• ang usa ka gamay nga parsley;
• asin, pepper.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa sabaw uban sa sour cabbage:

1. Ang sukaranan sa mga sabaw sa kalan-on sabaw. Karne sa usa ka piraso nga gibutang sa usa ka kalaha, pun-a sa tubig ug pabukala ang alang sa bahin sa duha ka oras. Gusto sa humot nga sabaw nahimo sa? Unya dugangan sa celery, parsley ug bug-os nga sibuyas (nga walay panit).

2. Samtang ang sabaw nga linuto, kita andam sa sauerkraut. Kini kinahanglan nga ibutang sa usa ka pan uban sa usa ka gamay nga mantequilla.

3. Sa diha nga ang kalan-on nga linuto ka, kuhaa kini gikan sa kalaha, ug putlon ngadto sa mga hiwa. Sibuyas ug bug-os nga mga gamot gikan sa ang sabaw, usab, kinahanglan nga gikuha ug ilabay sa gawas. Sila dili na kinahanglan kanato.

4. Pag-usab, gibutang sa kalaha sa ibabaw sa kalayo. sabaw sa mikuha og kaniadto pagpandong cabbage, sibuyas ug milled rye nga harina. Magluto ang sabaw hangtud sa malumo nga sa tanan nga mga components. 10 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto makadugang mga panakot, ug seasonings. Gikinahanglan check sabaw asin. Karon andam na nga nag-alagad sa mga maaslom nga sabaw gikan sa cabbage. Caloric pinggan sa 100 g sa 228 kcal. Ibubo ang sabaw sa mga panaksan, ang matag usa kanila makadugang sa usa ka pipila ka mga tipik sa kalan-on ug usa ka spoonful sa sour cream.

Resipe nga naglangkob sa lab-as nga cabbage

Sagol:

• medium carrot;
• 6 "Antonovka" mansanas matang:
• 500-600 g sa karne tenderloin;
• 1 medium cabbage;
• gamay nga turnip;
• 100 g sa hatag-as nga tambok cream;
• sa usa ka gamay nga dill, parsley ug celery;
• Lavrushka - 1 Sheet;
• duha ka bulbs;
• pepper;
• asin.

Praktikal nga bahin:

Lakang gidaghanon 1. Sa usa ka saucepan sa pagpandong karne tenderloin, pun-a sa tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Lutoa ninyo ang sabaw hangtud nga humok nga karne.

Lakang gidaghanon 2. Cabbage kinahanglan coarsely chop. Usa ka pana lang sa paghawan. Idugang sila ngadto sa ang sabaw, ibutang ang mga gamot misunod. Sulod sa tunga sa oras nga kita magluto niini nga mga sagol sa ubos nga kainit.

Lakang gidaghanon 3. Mansanas pagaputlon ngadto sa manipis nga strips, ipadala sa usa ka saucepan. Human sa pipila ka minutos sa pagbutang sa tinadtad parsley. Pagluto sabaw hangtud hangtud mansanas paglat-an. Unya gibubo kini ngadto sa panaksan ug mag-alagad. Kaloriya lab-as nga cabbage sabaw - 70-75 kcal / 100g maayo kaayo nga dugang sa soups ang rye crackers, tosta o tinapay. Tibuok-trigo sa tinapay usab nindot.

berde nga cabbage

Listahan sa mga produkto:

• 100 g sa cream;
• 2 itlog;
• 4-5 cloves sa ahos;
• sorrel pinutol nga kahoy;
• 500 g sa mga kalan-on;
• duha ka bulbs;
• Carrots - 1 PC.
• sa usa ka gamay nga fennel, celery ug parsley;
• asin.

Pagpangandam:

1. Sa pagsugod, lutoon mo ang kalan-on. Ikaw mahimo sa baboy o karne (sa labing maayo sa bukog).

2. Lutoa ninyo lisud nga linuto nga mga itlog.

3. sorrel pagalabhan sa tubig nga gikan sa gripo, kuhaa ang mainit nga bahin sa mga tukog, ug ang uban gihiwa-hiwa.

4. Sa diha nga ang kalan-on nga linuto, kini dili kinahanglan nga kuhaon gikan sa sa kalaha, ug mobalik sa sabaw. Pinaagi sa paggamit sa kakha check sa anaa sa baboy (karne). Unya dugangan sa Nagabukal sabaw sorrel, carrots ug mga sibuyas. Mioras 15 minutos. Nga ang paagi nga daghan nga panahon nga imong gikinahanglan kini nga mga sagol sa pagpahumok. Pipila ka minutos sa wala pa katapusan sa pagluto sa sabaw add tinadtad dill ug ahos. Ang nahuman nga pinggan spill sa mga palid, nagpakatulog sour cream ug sa itlog decorating sa halves. Kini tan-awon matahum ug appetizing.

Isda sabaw

Gusto aron sa pagdugang sa matang sa imong pagkaon o sa pag-andam alang sa ilang mga panimalay talagsaon nga pinggan? Kita sa paghalad sa kaninyo sa kapilian sa mga isda sabaw. sabaw Kini nga dugay na nga brewed sa northern nga mga rehiyon sa atong nasud. Main Sangkap - aslom nga o lab-as nga cabbage. Isda mahimong bisan unsa nga. Pananglitan, residente sa Karelia pag-andam sa lamian nga sabaw sa mga gagmay nga perch ug ruff. Kaloriya-Nagabukal isda dili molabaw sa 60 kcal / 100g

sa konklusyon

Ikaw makadawat sa mga panudlo kon unsaon sa magluto flavorful una nga kurso - sabaw. Kaloriya nga soups, giandam sumala sa lain-laing mga resipe, nga gilista usab sa artikulo. Kadtong anaa sa usa ka pagkaon ug sa pag-ayo sa pagsunod sa numero, kita rekomend sa isda sabaw o berde nga walay pagdugang kalan-on. buot kami kanimo sa usa ka malampuson nga culinary eksperimento!