Gatas normal, unsa man kini?

Sa pagkabata kita sa tanan nga pag-inum sa gatas. Ug walay usa nga nagduhaduha nga kini (ilabi na ang inahan) mao ang mapuslanon ug gikinahanglan alang sa matag bata. Pagkahimong mga hamtong, kita sa kasagaran kalimtan ang bahin sa paggamit sa niini nga produkto, dili kaayo ug dili kaayo nagsugod sa paggamit niini.

Ang pipila isalikway kini tungod lamang kay "estandard gatas" mao ang labing komon nga sa merkado. Nga wala mahibalo kon unsa ang sa pagduhaduha: "ba ako sa pagpalit ug paggamit sa niini nga produkto kon kini straight nga may bisan unsa nga kaayohan gikan niini ???" Nga mao ang labing kanunay nga mao ang hinungdan nga ang pagpalit gatas nahadlok sa paghatag sa mga batan-on nga mga anak.

Unsa ang buot ipasabut sa estandard gatas?

Sa packaging sa gatas o sa uban pang mga dairy nga produkto, nga imong mahimo sa mabasa: "Gigamit gatas subo". Unsa kini ug kon sa unsang paagi kini nga nakuha, pipila ka mga tawo nga masayud. Daghan ang naghupot sa sayop nga pagtuo nga ang maong gatas ang gihimo gikan sa gatas hangtud sa pagkaabug, nga wala naglangkob sa usa ka inisyal nga kantidad sa mga bitamina. Sa pagkatinuod, sa halayo gikan niini. Ayaw paghunahuna sa pagtan-aw sa label nga "gatas subo," nga mao ang dili angay alang sa tawhanong produkto konsumo. Sa admission sa gatas sa kompanya sama sa usa ka hilaw nga materyal nga alang sa pagproseso, bug-os nga kini degreased, nga nabahin sa pagtubag sa (zero tambok) ug cream. Base sa sa kamatuoran nga sa umaabot nga lain-laing mga tambok gatas nga gigamit alang sa paghimo sour cream, cottage keso ug sa uban pang mga produkto, ang proseso sa iyang normalisasyon: pinaagi sa pagdugang sa skim gatas sa usa ka gitinguha nga kantidad sa cream, nakab-ot sa usa ka gihatag nga porsiyento sa tambok nga produkto.

Diin estandard gatas gigamit?

Alang sa paghimo sa bisan unsa nga produkto sa sa industriya sa dairy, uban sa gawas sa hingpit nga tambok-free cottage keso, paggamit sa gatas subo. Unsa kini - kita nasayud na: ang termino nagpasabot nga ang pagproseso abot sa usa ka pipila ka mga porsiyento sa tambok sa mga produkto. Gatas mahimong normal sa sumbanan nga mga lakang sa tambok o sa gitakda sa manufacturer, kon gikinahanglan. Yogurt, sour cream, cottage keso, cream, proseso keso o aso - sa tanan nga mga produkto sa mga estandard gatas. Sila mao ang mga dili lamang sa hingpit nga dili delikado, apan, sa sukwahi, na mapuslanon. Dugang pa, kini nga proseso mao ang dili aron ang uban, sama sa lang sa usa sa mga hugna sa mga hilaw nga materyal nga pagproseso.

Ang estandard gatas mao ang mapuslanon?

Pasteurized, estandard gatas mahimo nga gibaligya sa mga tindahan sama sa aktuwal nga mga ilimnon sa iyang kaugalingon, o mahimo nga usa ka bahin sa uban pang mga produkto. Sa bisan unsa nga kaso, kini mao ang na mapuslanon alang sa mga tawo sa tanan nga panahon. Kini naglangkob sa lawas nagkinahanglan calcium, phosphorus, potassium, B bitamina, bitamina H ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang. Walay bisan unsa nga sayop o delikado nga sa sa kamatuoran nga ang gatas nga normal. Unsay kahulogan niini? Kini nagpasabot lamang sa usa ka butang: sa proseso sa pasteurization ug sa normalisasyon lamang makapatay makadaut nga microorganisms nga anaa sa iyang komposisyon, ug bitamina ug uban pang mga mapuslanon nga sangkap sa magpabilin. Sila maluwas diha sa proseso sa produksyon sa bisan unsa nga mga produkto gikan sa gatas. Ang katapusan mao ang tin-aw: ang subo nga gatas mao ang maayo! dili kinahanglan nga mahadlok sa paggamit niini, sa sukwahi, kini girekomendar sa pagpadayon sa panglawas.