Init ug bugnaw nga gazpacho sabaw uban sa kamatis, sa resipe

Sa Espanya, sa tanang kaayo nga fond sa mga tradisyonal nga unang pinggan, ang resipe nga gigamit sa tibuok kalibutan. Gazpacho sabaw sa mga kamatis mao ang kaayo tasty ug himsog nga mga pasalamat ngadto sa sulod sa kini nga usa ka matang sa mga utanon. Kamatis ang nalakip diha niini naglakip sa lycopene, usa ka bahandi nga nanalipod sa kasingkasing ug naghatag sa mga tawo sa gahum. pinggan Kini nga makita sa menu sa mga kan-anan sa Espanya. Galinga ang kamatis, pepino, sibuyas, ahos ug campanilla nga sili nga nagsul-ob uban sa lemon juice, suka, ug sa lana sa oliva, nagkalain-laing mga panakot, ug Tabasco salsahan. Ang maong sabaw nag-alagad uban sa mga biscuit gikan sa puti nga tinapay. Resipe sa Espanyol pinggan kaayo. Tagda kon sa unsang paagi sa pag-andam sabaw gazpacho sa tomato sa dugang nga detalye.

tradisyonal nga gazpacho

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo sa mga kamatis, matam-is nga sili, duha ka, walo ka gramo sa batan-on nga cucumber, duruha ka gatus ug kalim-an ka gramo sa mabinationg trigo sa tinapay, usa ka sibuyas, tulo ka cloves sa ahos, walo ka gramo sa strawberries, lemon-salog, init nga pepper, asin ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw balsamo suka.

pagluto sabaw

Bugnaw sabaw gazpacho, usa ka resipe nga atong hisgotan karon, linuto kaayo lamang. Una sa tanan, ang tanan nga mga utanon nga maayo ang nahugasan. Sili linuto sa hudno, nan kini cooled ug gihinloan. Juice sa unod mikaylap sa usa ka blender. Didto usab ipadala sa gipanitan kamatis ug mga liso, pre-cut ngadto sa upat ka mga bahin, ug galinga ang tanan nga mga butang. Ang resulta mash nga gibubo ngadto sa usa ka kalaha, mobiya lamang sa usa ka blender sa usa ka ikatulo nga sa niini. Gipanitan cucumber cut ug usab galinga ang sa usa ka blender uban sa bun, sibuyas ug ahos. Sa mao usab nga gibug-aton sa pagdugang asin ug ang usa ka gamay nga lana sa olibo ug whisk pag-ayo. Ang tanan nga kini mao ang gibubo ngadto sa kalaha, ug sa pagpalihok, dugangan sa tinadtad strawberries sa mashed patatas, isablig uban sa asin ug mga panakot, ibubo ang mga lemon juice ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa duha ka oras.

Bugnaw tomato sabaw gazpacho gibubo sa ibabaw sa mga palid, sa matag usa sa nga gibutang sa usa ka pinch sa cucumber panit ringlet duha ka mainit nga sili. Nag-alagad sa gilain balsamo suka , ug sa lana sa olibo, sila dugang pa nga ingon sa gitinguha.

Sa Espanya, gawas sa ting-init soups (bugnaw), adunay daghan nga mga kapilian alang sa mainit nga sabaw. Dili gawas ug sa gazpacho.

Gazpacho Sabaw: Resipe

init nga sabaw nga nahigugma dili lamang Katsila, apan ang mga tawo sa daghang ubang mga nasud. Magluto kini kaayo sayon.

Sagol: Duha ka ahos cloves, usa ka green nga pepper, upat ka hinog nga kamatis, sa usa ka kg sa stale sa tinapay, usa ka mapait nga orange, lana sa olibo.

pagpangandam

Kamatis ug usa ka ad-ad sa tinapay nga gibutang sa usa ka kolon, ibubo sa tubig ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Human sa Nagabukal, sila gikuha gikan, ug tubig nga nahibilin alang sa dugang pagluto sabaw. Uban sa tomato panit, sobra nga tinapay Kumuha uban sa iyang mga kamot ug sa tanan nga debug. blender ang gibutang ahos, tinadtad pepper, asin, linuto nga ug lab-as sa tinapay, kamatis ug whisk pag-ayo. Kon ang masa nahimo baga, diha niana makadugang sa usa ka diyutay nga tubig. Unya gibutang ang lana sa olibo ug magpadayon whisking. Sabaw gazpacho sa tomato pagbalhin sa kalaha, giputos sa usa ka tualya, ug mobiya alang sa napulo ka minutos sa infuse. Paglabay sa panahon, kini gibubo ngadto sa usa ka mainit nga plato ug gisablig uban sa duga sa mapait nga orange. Nag-alagad sa sa lamesa, gidayandayanan uban sa usa ka sprig sa greenery.

Extremaduran Gazpacho Sabaw: Resipe

Hot sabaw sa magluto dili kaayo lisud, apan sa panahon nga kini nagkinahanglan kaayo gamay nga.

Sagol: unom ka itlog, tulo ka cloves sa ahos, duha ka manok dughan, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa humok nga keso, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa ham, aso sausage, usa ka, sa usa ka ad-ad sa puti nga tinapay, upat ka tablespoons sa lana sa olibo, asin ug suka, usa ka tomato.

pagpangandam

Itlog gilat-an sa napulo ug usa ka minutos human sa Nagabukal. Ham, aso sausage, keso ug mga tinapay nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. manok ang lutoon ug usab pagaputlon. Tagsa-tagsa, sa paglukmay sa mga ahos uban sa asin, sa pagdugang linuto nga itlog yolks, suka. Kini usab midugang sa tulo ka litro sa bugnaw nga ikaupat sabaw pinaagi sa pagluto sa manok, tinadtad protina, mantequilla, tinapay, kamatis, sa tanan nga mga nagkasagol nga, gidala ngadto sa usa ka hubag. Hot sabaw gazpacho sa tomato, sa resipe nga atong nahisgotan, ang gibubo ngadto sa mga panaksan, makadugang sa matag sausage, keso, ham ug manok.

Gazpacho uban sa kamatis, cucumber ug lukon

Sagol: lima ka gatus ka gramo sa kamatis, duha ka pepino, upat ka gagmay nga mga matam-is nga sili, usa ka dako nga sibuyas, usa ka ad-ad sa puti nga tinapay, usa ka hugpong sa cilantro, usa ka hugpong green nga sibuyas, unom ka tablespoons sa lana sa olibo, upat ka gatus ka gramo sa pasayan, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

pagpangandam

gazpacho sa tomato sabaw giandam sama sa mosunod: ang lana nga naandan nga kainit sa usa ka frying pan, ibutang sibuyas, asin ug mga panakot nga fried sulod sa napulo ka minutos. Kamatis, gipanitan ug uban sa pepper ipadala sa usa ka blender ug unya milled. Tagsa-tagsa, fry sa mantequilla pagaputlon ngadto sa cubes ug ahos sa tinapay, unya sila gipadala ngadto sa mga kamatis uban sa sibuyas, cilantro, cucumber. Ngadto sa mga sagol nga sa lemon juice, asin ug mga panakot. Chilled sabaw gibuboan sa mga palid, sa matag usa sa nga unya ibutang sa upat ka pasayan. Tagsa-tagsa supplied plate radishes, pepino, abokado o mangga, canned mais.

Uban sa pine nuts ug Parmesan

Ang maong tomato sabaw gazpacho kaayo mapuslanon. Magluto kini dili kaayo lisud.

Sagol: pito ka yellow nga mga kamatis, sa usa ka matam-is nga yellow nga pepper, kaluhaan ug lima ka gramo sa pine nuts, usa ka gatus ka gramo sa keso "feta", duha ka spoonfuls sa suka, ang pipila sa mga basil dahon, duha ka tablespoons sa lana sa olibo, ingon man sa tulo ka gatus ka gramo sa salami, duha ka mga hiwa sa tinapay, asin ug pepper sa pagtilaw.

pagpangandam

Sa usa ka blender nahugno pepper ug kamatis sa gawas sa panit. Unya dugangan sa suka, lana, asin ug pepper. masa ang cooled, gibubo ngadto sa panaksan o baso. Andam sabaw gazpacho sa tomato, sa resipe nga lang kita giisip, nga naasinan sa basil, keso ug mga nuts, salami, tinapay cubes.

Gazpacho sa usa ka rural nga

Sagol: duha ka tasa nga diced cucumber, duha ka tasa sa mga tinadtad pula nga campanilla nga sili, duha ka mga copa sa mga tinadtad kamatis nga walay panit, ang katunga sa usa ka copa sa tinadtad sibuyas, duha ka baso nga tomato juice, katunga sa usa ka copa sa suka, ingon man usab sa katloan ug lima ka gramo sa lana sa olibo, asin, pepper ug salsahan "Tabasco "sa pagtilaw.

pagpangandam

Sa usa ka panaksan ibutang ang tanang mga sagol ug Mix kanila. Katunga sa sagol nga mao ang gibutang sa usa ka blender ug gitingob hangtud nga hapsay. Ang sagol nga pag-usab gibubo ngadto sa usa ka panaksan, ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa unom ka oras. Andam sabaw gibubo ngadto sa baso ug sa pag-inum sa usa ka init nga adlaw sa ting-init.

Sa katapusan ...

Gazpacho giisip daan nga Espanyol pinggan nga kaniadto nga giandam gikan sa green nga mga utanon. Apan, sa paglabay sa panahon, naangkon sa sabaw nga pula. Sa naandan, kini dili linuto sa stove, pagkaon bugnaw nga sabaw, sa pagbutang sa usa ka copa sa usa ka pinggan uban sa yelo. Kini mao ang hingpit nga makapawala sa kauhaw kauhaw ug makapalagsik sayon. Kasagaran kini naglangkob sa mga kamatis, sili ug mga pepino, sibuyas ug ahos, lana sa olibo ug suka. Alang sa dugang nga maambong lami dugang cream o yoghurt. Gazpacho nagatumog sa lawas uban sa kusog, nga mao ang gikinahanglan sa sa sa init nga panahon. Ug kon adunay usa ka tinguha sa tuod sa kahoy sa protina, nan ang imong mahimo sa paggamit sa sa sabaw sinanglag nga kalan-on. Sabaw mahimo sa uban kaninyo sa usa ka piknik o sa beach bag sa fridge. Sa bisan unsa nga kaso pagluto kini dili sa usa ka daghan sa mga panahon sa pagluto mahimo nga ingon sa gamay nga sama sa sa katunga sa usa ka oras.

Sa tingtugnaw, sa diha nga kamo gusto sa init sa, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka mainit nga gazpacho, Katsila nasayud sa usa ka daghan sa mga resipe sa mga pinggan. sagol komposisyon mao ang dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa usa ka "bugnaw" laing, ug ang pagluto nga proseso. Very handy nga adunay pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam sa usa ka lamian Espanyol sabaw nga nagpabaskog ug makapalagsik, init ug nagahatag kusog.