Kahibulongan nga ilimnon - beet kvass

Beet kvass nailhan sa karaang mga panahon ingon nga usa ka kauhaw-quenching nga ilimnon, ug ingon sa usa ka medisina. Sa atong panahon, kini usab adunay usa ka dapit sa pagluto, sa tradisyonal ug folk medisina.

Ang pag-ayo kabtangan sa kvass beetroot bili sa mga nutrisyonista, hematology, gastroenterology, urology, ug ang usa ka gidaghanon sa mga uban pang mga espesyalista. Kini-inum dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento sama sa iodine, zinc, manganese, tumbaga, ug puthaw.

Kini usab outputs ang natipon slag gikan sa lawas, nagaputli sa dugo sa mga sudlanan, pagpugong sa pagporma sa kolesterol, normalizes sa mga kasingkasing ug sa atay, ug outputs sa balas gikan sa kidney sa mga bato. Dugang pa, ang beet kvass lowers dugo, nagdugang sa hemoglobin sa dugo, nga lebel bacteriological balanse sa sa tiyan tract, sagad nga gigamit sa gibug-aton sa pagkawala diyeta.

Ang nag-unang pamaagi sa pagluto beet kvass: uban sa mga Dugang pa sa patubo ug walay levadura, nga mao ang dalan sa natural nga fermentation. Ang labing komon nga pamaagi giisip nga walay levadura kvass. Tungod kay ang maong mga kvass mahimong gamiton alang sa tulo ka bulan, sa pagdugang sa tubig ngadto sa gidak-on sa paggamit.

Beet kvass - sa usa ka resipe nga wala ang mga Dugang pa sa patubo

Aron sa pag-andam sa maong usa ka kvass, kamo kinahanglan pula nga beet matang salad grate o pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Pun-a ang 3-litro tibod sa katunga, makadugang ug usa ka tablespoon sa asin ug ibubo sa tubig nga kinahanglan lutoon mo maayo sa daan ug bugnaw ngadto sa lawak nga temperatura. Tubig kinahanglan mahitungod sa 2 ka litro.

Bank dili kinahanglan nga mapuno uban sa hilabihan gayud, ingon sa panahon sa proseso sa fermentation sa tibod gibug-aton molambo. Cover mao ang mas maayo nga dili aron sa pagtabon ug ihigot cheesecloth, nipilo sa duha ka mga sapaw, mga haklap. Mobiya sa brew sa usa ka mainit nga dapit alang sa duha ka semana, sa bug-os nga pagkahamtong. Samtang kini mao ang posible nga sa pagsugod sa paggamit niini sa sulod sa 5 ka adlaw, sa diha nga ang unang mga ilhanan sa fermentation diha sa porma sa bula.

Patubo resipe kvass

1 kg sa gipanitan beet nga pula nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa ug simmered uga sa usa ka hudno. Sa usa ka dako nga kolon (sa labing menos 7 ka litro) lutoon mo ang mga beets sa 5 ka litro sa tubig hangtud nga humok. Unya filter pinaagi sa usa ka strainer, cool sa 35-40S temperatura ug sa pagdugang sa mga nahibilin nga mga sagol: patubo, (50 g.) Rye tinapay (50 g.) Ug asukar (100 g.).

Mobiya sa pag-ferment sa usa ka mainit nga dapit alang sa 2-4 ka adlaw, unya nadaot ug cooled pag-usab. Kini nga beet kvass maayo alang sa pag-andam sa bugnaw soups. Kon gusto nimo sa paggamit niini ingon nga usa ka ilimnon, unya sa pagdugang asukar sa pagtilaw.

Pinggan base sa kvass

Russian, Ukrainian og Polish nga mga pinggan nga gigamit sa pag-andam sa mga bugnaw nga soups beet kvass. Resipe alang sa hash-based kvass beetroot dugay na nga nailhan. Sa wala pa ang hash wala naglakip sa mga produkto nga kalan-on. Batakan, kini giandam sa ting-init, sa paggamit sa maayong pagkabuhat nga tinadtad cucumber, linuto nga patatas, greens ug mga itlog. Ibubo utanon bugnaw kvass ug makadugang sa asin sa pagtilaw, sour cream, horseradish ug mustard.

Kay ang pag-andam sa mga taga-Ukraine gusto kvass beetroot pula nga beet, ug ang mga Polako - sa puti nga. Ug sa pag-andam niini nga pinggan ingon man hash, patatas lamang kinahanglan sa pag-ilis sa mga linuto beets, grated sa usa ka coarse grater.

Timbang pagtul-id sa beet kvass

Ang desisyon sa mawad-an sa gibug-aton ginaduso daghang mga babaye ngadto sa usa ka dili-makataronganon pagdumili sa mga mahinungdanon nga mga produkto kay sa ilang buhaton irreparable kadaot sa ilang panglawas. Apan nga ang paggamit sa beet kvass kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa gibug-aton, pipila ka mga tawo nga masayud.

Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang maong usa ka pamaagi pagkaon adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa sa tanan nga mga organo ug mga sistema sa mga babaye nga lawas. ikaw mawad-an sa dugang nga gibug-aton tungod sa paghinlo sa lawas sa toxins, pagpasig-uli sa metaboliko mga proseso ug ang abilidad sa pagsunog sa tambok nga mga selula. Atol sa pagtul-id sa gibug-aton, ang mga nutritionist gusto kvass andam nga walay levadura.

Atol sa pagbansay sa gym, sa pagsulay sa pag-ilis sa tubig lasaw sa tubig beet kvass sa usa ka ratio sa 1: 1. ilimnon Kini ang pag-angkon sa kalig-on ug kabaskog, makatabang kini sa pagsunog sa tambok ug normalizes sa Cardiovascular nga sistema, nga mao ang importante sa panahon sa dugang nga pisikal nga kalihokan.