Kalan-on pinggan sa ikaduha. Duha ka matang sa kalan-on sa pagproseso, ug tungod sa niini nga imong mahimo sa pag-andam

Kalan-on pinggan sa ikaduhang - subject sa artikulo diin kita motan-aw sa duha ka labing komon nga pamaagi sa kalan-on sa pagproseso ug ipasabut kon sa unsang paagi nga kini mahimong lutoon karne stroganoff, pagsagul-sagol, linat-an, gravy ug mas.

quenching

Kini mao ang labing sayon ug labing siguro nga paagi sa pagluto kalan-on. Sa basehan sa reseta nga imong madawat:

• Hinungriyanon linat-an,
• gravy ,
• stewed patatas ug t. d.

Kay kasaligan mao ang pag-ingon nga ang tanan niini nga mga pinggan giandam diha sa "orihinal nga produksyon" usa ka gamay nga lahi, apan nagtuo ako, sa diha nga ikaw sa paggamit sa atong mga rekomendasyon may usa ka maayo kaayo nag-unang dalan.

Karne fillet kinahanglan ibutang ngadto sa usa ka sudlanan alang sa sunod-sunod nga hinay makapalong. Kini mahimong usa ka frying pan, ug sa mga kalaha. Pagdugang sa usa ka piraso sa mantequilla (mahimong puli sa utanon), bay dahon, dako nga sibuyas cut sa tunga. Sibuyas kinahanglan nga ingon sa daghan nga, ug kalan-on (gidaghanon 1: 1). Close paglabaw ug magluto sa ibabaw sa kaayo ubos nga kainit alang sa duha ka oras o labaw pa. Ang panahon nag-agad sa matang ug sa kantidad sa kalan-on nga gibutang sa sulod. Karne linat mahimong na gigahin nga panahon, kini lamang makaangkon, apan ang pork mahimong mas grabe pa, kini mao ang labing maayo nga dili overdo. Kay niini nga pinggan mao ang sulundon nga alang sa ham o lutahan. Sa pagbuhat sa dili asin.

Kalan-on pinggan sa ikaduhang sa maong usa ka semi-natapos nga produkto mao ang sayon sa pag-andam. Sa dalan makaadto dili lamang sa kalan-on, apan usab sa sibuyas. Kon dili kamo gusto, kini mao ang, siyempre, ug ikaw mahimo kuhaa, apan nagtuo ako, kon kini pyurirovat blender ug mix uban sa imong paborito nga ketchup, inyong adunay usa ka talagsaon nga salsahan alang sa pasta. Sibuyas mash uban sa usa ka kakha sa pagporma sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang sa mga matam-is nga paprika ug mga panakot, ikaw sa pagkuha sa usa ka tinuod nga Hungarian nga linat-an. Post kini mao ang posible nga uban sa duruha, patatas ug bugas. Kon ikaw makadugang sa sa linuto nga patatas linat-an nga walay usa ka sibuyas, apan uban sa ahos ug mga utanon, kamo sa labing maayo nga kalidad sa pagkaon. Ang kalan-on mahimong kan-on, ug sa ingon, uban sa lab-as nga tinapay, ug kagumkom salad.

Kalan-on pinggan sa ikaduha. fry-up

Kini adunay iyang kaugalingon nga mga balaod sa pag-angkon sa usa ka hingpit nga sinanglag nga kalan-on:

• gibahinbahin mga tipik lamang kinahanglan nga ipadala sa pag-andam sa usa ka uga nga nga porma ug sa usa ka mainit nga frying pan - sa Nagabukal lana ubos sa hatag-as nga temperatura sa sa sa nawong tinapay nga gibuhat sa walay pagtugot sa juices sa pagdagayday, sa paghimo sa mga kalan-on sa Diyos;
• ang importante nga papel sa panahon (kini nagtuo nga kini mao ang mas maayo nga undercooked);
• kalan-on pre kinahanglan pagpabalik;
• sulundon nga kidney o cervical fillet.

Julienne hiwa ipadala sa usa ka mainit nga frying pan uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana dili labaw pa kay sa lima ka minutos. Sunod, nga imong mahimo sa paghimo sa bisan unsa nag-unang pinggan:

• Salsola kalan-on;
• stroganoff;
• linat-an ug sa t. d.

Pananglitan, karne stroganoff mao ang sulundon nga kon simmer kamo fried nga kalan-on sa usa ka cream salsahan uban sa mga pahumot ug sa fried sibuyas.

Kalan-on pinggan alang sa ikaduha mao ang sayon sa pagbuhat sa kon, fry sa mga sibuyas, ug carrots, dugangan sa tomato puree, hapit andam baboy, linuto nga karne, ug pipila ka mga matang sa sausage. Ikaw adunay usa ka halophyte. Pag-alagad uban sa greens, olibo ug lemon mga hiwa.

Eksperimento!