Kalan-on salsahan - tasty dugang sa bisan unsa nga garnish

Kalan-on sa salsahan, sa resipe mao na mga walay-pagtagad, nga gihimo gikan sa veal, baboy, ug ang uban kilid pinggan ug nating carnero. Aron sa pag-andam niini nga talagsaong mga pinggan nga gikinahanglan sa maong mga sagol: sibuyas, asin, carrot, pepper, utanon sa lana, mga pahumot ug mga utanon.

kalan-on nga giputol sa mga bahin, diin kini fried sa utanon sa lana sa kalaha. Giasal kalan-on pagbalhin ngadto sa kalaha, ug makadugang sa usa ka gamay nga kantidad sa init nga tubig. Sa tubig kinahanglan nga 2 cm aron sa pagtabon sa kalan-on. kolon nga naandan nga kainit sa Nagabukal ug unya gilat-an sa ubos nga kainit sa ilalum sa tabon paglabaw. Tinadtad sibuyas fried sa utanon sa lana, apan human sa pipila ka minutos human sa pagsugod sa frying gidugang niini grated carrots. Fried sibuyas ug mga carrots idugang sa kolon sa mga kalan-on ug sa linat sa tanan sa ubos nga kainit alang sa 2 ka oras. Ang gidugayon sa pagluto nag-agad sa sa grado sa kalan-on. Duol sa katapusan sa pagluto kalan-on pepper, asin ug makadugang sa mga panakot, ug mga utanon.

Gravy mahimong thickened sa paggamit nga harina. Kay kini nga kini mao ang gikinahanglan sa pag-dissolve sa fino nga harina nga (Art. Spoonful) sa 100 ml sa tubig, diin ang tubig gipaila-ila ngadto sa gravy, padayon stirring niini, sa ingon mapugngan ang pagporma sa lumps. salsahan Kini nga moadto maayo sa bisan unsa nga kalan-on sa mga patatas, mga nagkalain-laing mga lugas ug pasta.

Ang kalan-on salsahan mao ang usa ka talagsaon nga pinggan, nga hingpit kombinar ang salsahan ug kalan-on, ug sa samang higayon sila sa pag-andam sa mao nga panahon. pinggan Kini nga magaluwas sa imong panahon ug garantiya sa kalampusan sa garnish.

Adunay lain nga resipe nga sa diin ang kalan-on salsahan giandam uban sa Dugang pa sa tomato Paste. Kay niini nga pinggan mohaum sa bisan unsa nga kalan-on nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa tanang dapit nga sa usa ka frying pan. Sa kalan-on makadugang sa usa ka diyutay nga tubig, asin, pepper ug stew sa medium kainit hangtud nga hapit lutoon. Sa niini nga panahon, diced sibuyas ug shredded sa usa ka grater carrots fried sa usa ka kalaha, unya dugangan sa tanan nga mga sagol sa kalan-on. 7 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto kalan-on diha sa gravy mosulod tomato Paste (50 g). Ang sulod sa sa kalaha kinahanglan nga hingpit gayud sa pagpalihok. Human sa Nagabukal gravy dugang niini lasaw sa 100 ml sa tubig, nga harina nga (Art. Cuchara). Ang tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa maayo pinggan. Gravy kinahanglan nga hapsay ug sa medium gibag-on. Na sa wala pa milingi sa kalayo sa gravy makadugang look dahon, mga panakot, pepper ug usa ka gamay nga asukar. Sa bisan unsa nga tag-iya makapili og usa ka matang sa additives sa niini nga pinggan, bug-os sa pag-focus sa lami ug gusto.

Kalan-on salsahan alang sa pasta nga giandam gikan sa halos sa bisan unsa nga matang sa kalan-on, bisan kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa baboy ug sa veal. Kay ang pag-andam sa usa sa iyang mga matang mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha sa 3 ka gamay nga gidak-on bulbs, ang usa ka carrot, Art. sa harina nga fino, nga tomato juice o usa ka baso sa 40 ml tomato Paste, mga panakot, pepper, asin, utanon sa lana. Ang bug-os nga proseso sa pag-andam mao ang susama sa miaging resipe.

Pinaagi sa pasta mao ang maayo kaayo nga gravy sa cream. Ang mga sagol alang sa niini nga pinggan: 500 g sa veal o karne, carrot, 50 g sa mga utanon lana, sibuyas, chive 2, Art. tablespoons nga harina, ang duha ka dako nga kamatis, pepper, mga panakot, asin, 400 ml sa cream.

Guntinga ngadto sa mga hiwa sa kalan-on mao ang fried sa usa ka pan sa tanang dapit nga. Sa iyang asin ug pepper, unya ipasa ngadto sa kalaha, diin kini mapalong. Tinadtad sibuyas ug mga carrots sa mga fried sa utanon sa lana o sa mantequilla. Gipanitan ug sa matahum nga mga tinadtad kamatis makadugang sa mga sibuyas, ug carrots, ingon man usab sa tinadtad ahos. Fried utanon gisablig uban sa harina ug Mix maayo. Cream gibubo ngadto sa kalaha, stirring kanunay gravy. Stew pinggan mahitungod sa katunga sa usa ka takna, kauban sa paglabaw sa ubos nga kainit. Sa katapusan sa pagluto makadugang sa gravy sa mga pahumot ug mga utanon.