Lamian ug juicy pancakes uban sa kalan-on

Pancakes - kini mao ang usa sa mga pipila ka mga pinggan nga nahigugma sa duha hamtong ug mga bata. Pagbuntog sa ingon ang usa ka halapad nga mga nanambong tungod sa mga pancakes nga mga pagpuno diversity nga sila mahimong andam. Mag-alagad niini nga pinggan nga ingon sa usa ka hinam-is nga giputos sa usa ka matam-is nga pancake keso, jam, jam, usa ka matang sa prutas ug berries, poppy, ice cream. Kini mao usab ang posible nga ingon sa usa ka appetizer o sa usa ka nag-unang pinggan - DIY pancake sa usa ka gamay nga parat, ug gibutang sa kini nga usa ka pagpuno sa kalan-on, mga utanon, isda, atay, offal, keso, seafood.

Sa niini nga artikulo nga gusto ko nga sa paghalad sa magluto lamian nga pancakes stuffed uban sa minced kalan-on. Resipe nga gihulagway sa ubos makatabang sa pag-diversify sa naandan nga menu.

Pancakes uban sa minced kalan-on

Gikinahanglan sagol. Kay pancake nga harina (250 g), gatas (3 mga copa), ang katunga tablespoon asukar, mga itlog (3 ka book), asin, mantequilla. Kay ang pagpuno sa: baboy o karne (400-500 gramos), pipila ka mga bulbs, ang usa ka gamay nga mantequilla.

Pagpangandam. Sa magluto karne, baboy o karne panginahanglan aron sa paghugas ug magluto hangtud sa malumo nga sa salted sa tubig.

Kumuha sa kinumot Gangbang pancakes. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga itlog, whisk kanila uban sa asukar ug asin. Idugang sa pipila gatas ug harina nga fino, sa pagpadayon sa pagpalihok, ibubo ang nabilin nga harina nga fino, ug ibubo ingon sa daghan nga gatas sa pagkuha sa usa ka talagsaon nga sama sa pagkamakanunayon sa sour minasa, pare-pareho nga gambalay nga walay bisan unsa nga lumps. Kon dili nimo gusto nga sa matag panahon sa grease sa kalaha, nga imong mahimo makadugang kanila ngadto sa lana minasa utanon. Aron madali Kumuha sa kinumot ug sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho-masa, kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka mixer.

Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na, grease sa usa ka mainit nga skillet sa lana (kon wala ka sa pagdugang niini ngadto sa binatil). Ibubo batter sa ibabaw niini ug sa rotating kalaha, sa pag-monitor sa mga masa mikaylap parehason tabok sa nawong. Brown sa duha ka kilid ug kuhaon. Ang maong mga manipulations sa pagbuhat sa uban sa nabilin nga binatil.

Aron sa pag-andam sa minced sa pagkuha linuto nga kalan-on, magagaling niini ngadto sa grinder ug makadugang pre-sinanglag nga tinadtad sibuyas. Asin, pepper, kon gitinguha, makadugang sa uban nga mga panakot, ug Mix maayo. Kon ang stuffing mitalikod nga mamala, makadugang ug usa ka gamay nga sabaw o lana.

Ikaw mahimo usab nga magluto sa stuffing sa usa ka gamay nga lahi. Kalan-on kaniadto dili lutoon mo, ug sa gigaling ang hilaw nga kalan-on grinder ug frying sa usa ka frying pan uban sa utanon sa lana, sa pagdugang matahum nga mga diced sibuyas ug grated carrots.

Ipakatap pancake sa tunga-tunga, gibutang niya ang stuffing ug wrap kini sobre. Natapos pancakes mahimo diha-diha dayon fry sa mantequilla, Apan ang imong mahimo sa pagbuhat niini sa wala pa sa pag-alagad.

Dill pancakes uban sa kalan-on

Sagol. Kay ang mga pancakes: ang katunga sa usa ka litro nga gatas, harina (3 tablespoons), usa ka tablespoon sa asukar, mga itlog (2 pcs), linuto sa kalaha powder, hugpong sa dill, asin. Kay ang pagpuno sa: baboy (500-600 g), nga usa ka dako nga carrot, sibuyas (3 ka book), usa ka baso nga gatas, pipila ka spoonfuls nga harina.

Pagpangandam. Ang kalan-on sa usa ka kalan-on grinder sa magagaling. Diced sibuyas, grate carrots. Lightly brown sa mga sibuyas ug mga carrots, dugangan sa minced kalan-on, asin ug pepper, pagdugang sa ubang mga mga panakot kon gitinguha. Simmer hangtud nga linuto nga kalan-on masa.

Samtang stewed minced, atong pag-andam sa kinumot. Sa pagbuhat niini, sa pagbulag kita sa mga yolks, rub kanila uban sa asin ug asukar, anam-anam nga pagdugang gamay nga bahin sa gatas ug harina kaniadto ayagon sa linuto sa kalaha powder ug pagpalihok. Sa usa ka linain nga panaksan, sa pagpamospos sa kahimtang sa usa ka lig-on nga mga protina bula pag-ayo sa pagdugang kanila ngadto sa mga nag-unang pagsulay. Pagpalihok. Melenko chop hugpong sa dill, sa pagdugang niini ngadto sa minasa, ug Mix-ayo. Minasa sa usa ka pancakes dill uban sa stuffing andam. Sa medium kainit, fry sa mga pancakes.

Fry sa harina nga fino sa usa ka kalaha, sa diha nga kini acquires usa ka bulawan nga kolor, ibubo sa gatas, stirring nga hingpit gayud sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho, lump-free masa. Bisan minuto sa Reserve kainit, ug sa pagbubo sa salsahan uban sa usa ka protushenny minced sibuyas ug carrot. Pagpuno mao ang andam na.

Ibutang ang pagpuno sa sa pancake ug wrap ang linukot, bending sa mga ngilit sa sulod, sa pagkaagi nga kini nga dili tulo. Nagabutang nahuman pancakes uban sa stuffing sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, greased uban sa mantequilla ug sa utanon sa lana. Isablig sa uban sa keso ug ipadala kini sa usa ka preheated hudno. Sa diha nga ang keso Browns makakuha.

Pancakes uban sa minced kalan-on linuto sa niini nga resipe, ang usa ka kaayo nga juicy ug sa malumo nga mga.