Lemon parat: ang usa ka resipe aplikasyon. Chat uban sa pickled lemons

Sa lain-laing mga latitudes sa iyang culinary mga tradisyon. Kita lemons gigamit ingon nga usa ka additive sa tsa, juice kanila ngadto sa aksyon sa dihang magluto ug salads, mga hiwa sa mga gibutang sa usa ka isda sa diha nga kini mao ang linuto sa kalaha, apan lamang lang. Sa Aprika, ilabi na sa Tunisia ug sa Morocco, malingaw dakong pagtahod lemon asin, nga mao ang hapit usa ka mandatory nga bahin sa paglalang sa kalan-on ug isda pinggan, sauces, gravies ug mga salads. Daghan ang kombinasyon sa acid ug asin daw kuwestiyonableng matahapon ug inconsistent. Apan, ang maisog nga mga tawo -eksperimento uban sa North African retseptik giila lemon exotic parat, apan makaon ug makapaikag nga sangkap. Dili lamang sa balay, kini gigamit lamang sa ingon nga bahin sa nagkalain-laing mga pinggan, ang atong kaugalingon nga mga katawhan pahiangay, pabagay niini alang sa-sa-kaugalingon starters ug kaayo girekomendar ingon nga usa ka duyog sa bisan unsa nga maisug nga ilimnon.

Classic Moroccan resipe

Ang tradisyonal nga paagi mao ang magluto asin lemons, mao ang ilang exposure sa mga brine - ug maghulat sa usa ka bug-os nga bulan aron sa pagsulay talagsaon nga seasoning. Gikuha sa walo ka secondary, juicy, citrus tonkokoryh, kaayo pag-ayo, brushed, gihugasan. Ang matag bunga pagaputlon sa daplin sa krus-nga maalamon, apan dili na ngadto sa katapusan. Sa matag seksyon sa lemon gibutang teaspoon nga linuto sa kalaha sa dagat asin. Ganahan ko sa halang - nga imong mahimo sa uban niini, ipaila sa usa ka gamay nga sagol sa tulo ka teaspoons sa coriander, duha ka - lang-yuta pepper, sa mao usab nga kantidad sa fennel, crumbled bay dahon, usa ka pinch sa cinnamon, ug cardamom tulo-ka-bahin sa usa ka cuchara. Citrus sa hugut stuffed ngadto sa sterilized tadyaw ug puno sa asin sa rate sa usa ka teaspoon sa matag upat ka mga piraso. Pagtabon sa hugut curled ug gibutang sa usa ka kabinet sa tulo ka adlaw. Unya lemon hugut nga giumol. Kon makapahimulag kita sa juice mao ang dili igo alang sa bug-os nga coverage, maoy nag-una sa lab-as, ug ang mga bangko nga sirado pag-usab. Usa ka bulan ang milabay, parat lemon mahimong gamiton alang sa uban nga mga katuyoan. Ug gibantayan kini alang sa usa ka tuig, apan lamang sa kabugnaw.

Quick Ambassador

Kon kamo dili andam sa paghulat sa dugay, sa diha nga kini mahimong posible nga sa pagsulay sa lemon asin, nga modangop sa kusog nga pamaagi. Alang sa citrus kini pag-usab pag-ayo gihugasan, pagaputlon na dako hiwa, sa pagdugang ngadto sa usa ka lawom nga kolon ug gibubo pinaagi sa paglapas Lavrushka, putot sa clove, pepper, mag (tibuok nga mga panakot - sa imong pagkabuotan) ug coarse asin - madagayaon. Lemon mga hiwa nga hingpit gayud sa gimasa, gibutang sa mga bangko, nga puhunan sa dugang cinnamon sungkod, suod ug ugma gibutang sa refrigerator. Pinaagi sa gabii sa parat lemon na makahimo sa pagsinati kaninyo uban sa mga gusto makatilaw sa Aprika. Bisan tuod siya sa bug-os "gipadayag" sa tanan nga sa mao usab nga usa ka adlaw sa ulahi.

Uban sa mainit nga sili

Kini mao usab ang usa ka "lig-on" salted lemon: ang resipe nagsiguro nga sila mahimong andam sa tulo ka adlaw. Siyempre, na kay sa miaging bersyon, apan kon itandi sa mga classics pa pagpuasa. Upat ka bunga pagkapukan alang sa lima ka minutos sa Nagabukal tubig, cool madali ubos sa nagaagay nga tubig ug sa pagpahid nga mamala. Lemons pagaputlon ngadto sa walo ka mga hiwa sa daplin sa z axis, nga sinaktan sa sliced duha ka mapait Perchina, usa ka gatus ka gramo sa coarse asin ug gibutang sa usa ka tibod diin ang parisan sa mga sanga mao ang Rosemary. Content dili kompleto gibubo sa usa ka baso nga duga sa sa mao gihapon nga citrus - ug sa refrigerator. Sa higayon nga ang tinapay mao humok, parat lemon mahimong gibutang sa aksyon. Usahay alang sa duha ka adlaw, siya "mohingkod". Ang maximum estante sa kinabuhi - sa unom ka bulan, apan hapit sa kanunay exotic kan-on daghan nga mas paspas.

lemons sa bug-os

Kadaghanan sa citrus mga resipe sa pipila ka mga punto giputol - sa mga hiwa, o diha sa porma sa usa ka bulak. Usa ka lemon asin nga giandam pinaagi sa niini nga proseso nagpabiling tibuok. Pinaagi sa dalan, kini nga appetizer gihigugma ni Pedro sa Dakong. Pag-andam sa usa ka lig-on nga brine - sa usa ka hilaw nga itlog sa kini dili maunlod. Sa mapintas gayud sa tulo ka baso sa tubig sa usa ka - asin. Kay taksanan nga maayo, mga panakot makadugang laurel, coriander, cumin - apan sa kinatibuk-ang hapit sa bisan unsa nga mga pahumot nga imong gusto. Bunga sa citrus napuno sa usa ka solusyon, ilang gibutang ang load - ug sa refrigerator. sila mahimong andam sa dili madugay. Usa ka ilhanan sa gitinguha nga kahimtang mahimong humok nga tinapay ug sa sihag nga unod.

Resipe uban sa mantequilla

Ikaw mahimo sa pag-andam sa mga pinggan kaninyo, ug alang sa umaabot. Na sa usa ka orihinal nga paagi, pinaagi sa dalan: lemons giputol mabaga nga igo sa katunga sa usa ka centimeter, mga bilog. Ang matag bukog asin sa duha ka kilid ug nipilo ngadto sa sa mga tibod. Ang mga sapaw, mga haklap sa mga gibubo sliced ahos ug chilli. Sa diha nga ang sudlanan puno sa tulo-ka-quarters, gikan sa taas ngadto sa squeeze sa duga sa ubang mga citrus. Dili gayod canned pickled lemons gitabonan sa liquid, nga gibubo sa ibabaw sa olibo (mahimong duha, apan dili flavored) sa lana aron nga kini nalangan ang tibuok nawong. Kini mao ang kini nga pelikula magpugong sa penetration sa mga bakterya sa sulod. Ang unang duha ka semana capped bangko naghupot sa kahayag diha sa lawak, human nagtago sa fridge.

uga nga asin

Canned pickled lemons mahimong makuha sa laing paagi. Pito ka mga piraso sa bunga sa polpaltsa napuno sa tubig sa ibabaw sa ibabaw nga barrel. Kapin sa hatag-as nga kainit hangtud nga sila linuto easing, nan ang gas nga nahimo, ug citrus bunga sa wala alang sa upat ka oras sa usa ka saucepan. Dugang pa lemons ginapiit sa sobra nga umog, kahiladman, apan dili pinaagi sa, sa krus cut ug napuno sa usa ka sinagol nga sa katunga sa usa ka dako nga copa sa asin, teaspoon cumin, duha ka - melena paprika ug hinam-is cuchara Goroshkova pepper. Lemons mga dugang pa sa usa ka sterile banga backfilled residues ug panagsagol niini gibugkos. Usa ka bulan ang milabay, lemon asin sa kamot kabubut-on sa bisan unsang panahon. Sa ingon, kini dili inagaw sa duha ka tuig kon nagbantay bugnaw.

Chat sa Moroccan

Kon kamo andam o gipalit pickled lemons, sa paggamit kanila, kamo makakaplag sa labing nagkalainlain, ug nga dili unta makabaton sa usa ka reseta nga mga tigsulat sa ulo. Kay sa panig-ingnan, ang agalon nga babaye sa pagdayeg sa ilang paggamit sa pag-andam sa mga halophytes. Apan, sa mga tawo nga interesado sa mga lumad sa North African nga mga resipe, kinahanglan una nga batid manok uban sa pickled lemon. Big Bird ang rubbed una sa usa ka sinagol nga yuta cumin, luy-a ug turmeric (sa patas nga katimbangan), unya - nahugno ahos (duha ka hiwa), sili, salted ug sa usa ka package sa katunga sa mga adlaw nagtago sa fridge. Ang sunod nga adlaw, duha ka manok atay nga gibutang sa usa ka dako nga kolon sa grated sibuyas simboryo ug duha ka chesnochinami plus usa ka tablespoon sa mga utanon nga lana, napuno sa tubig ug human sa Nagabukal, ibutang manok. Sa usa ka hilum nga sa kalayo ang ilalum sa hood kini stew mga tunga sa oras. Salted lemon cut strips ug mikaylap ngadto sa natapos nga manok uban sa dako nga itom nga olivo.

Ang orihinal nga salad

Kadtong mga nahadlok sa pagsulay sa lemon asin sa lunsay nga nga dagway (bisan pa sa mga rekomendasyon sa mga isigka-) mahimong magsugod uban sa labaw nga naandan nga snacks. Bit blanched almendras ug uga nga sinanglag sa mga tulo ka minutos sa stirring, hangtud nga luspad nga bulawan brown. Uban sa gihugasan asin lemon panit gikuha - nga kini moadto sa salad - kini uga ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga labud. Pipila ka mga dahon sa lettuce og prostilaetsya lain-laing mga pinggan, kini gibutang sa walo ka piraso sa salmon (tradisyonal girekomendar isda bugnaw aso), almendra ug lemon. Salad gisablig uban sa lemon juice ug sa lana sa oliva, makadugang sa pipila ka asin, pepper ug nag-alagad sa lamesa.

nating carnero Aprika

Kini mao ang usa ka kalan-on nga kinaiya sa Moroccan linutoan. Apan, kon ikaw naglibog negatibo publiko baho mahimong pulihan kini sa karne, apan dili baboy. Hunk sa boneless gramos matag 800 ka book cut. Tinadtad dako nga sibuyas ug duha ka dako nga mga pangulo sa mga ahos. Ang mga utanon sa lana ug usa ug ang uban nga mga fried hangtud tin-aw ug dayon midugang turmeric, coriander (ug yuta, ug beans) ug ang mga sagol nga sili - sa tanan nga mga sa ibabaw sa usa ka teaspoon. Napahimutang nating carnero ug fried sa pipila ka mga minutos sa usa ka matahum nga tinapay. Unya gibubo sa usa ka ikatulo nga sa usa ka litro sa sabaw, ug sa ilalum sa tabon pinggan nga stewed oras. Duha ka pickled lemons gihinloan na, pagaputlon ngadto sa mga suok, idugang sa sudlanan ug ang quenching nagpadayon alang sa laing tunga sa oras. Human ilabay olibo, napulo ka minutos ang milabay pudding flavored uban sa tinadtad coriander ug mga tangbo gigutom nga panon sa uban sa couscous.