Pie uban sa uhong ug mga patatas - sa Russian nga maabiabihon

Sa kusina sa Slavic katawohan sa tanang linuto nga mga butang gihatag sa dapit sa kadungganan. Ug kini dili mao ang ikatingala, tungod kay ang mga mag-uuma nasayud sa bili nga lamian ug makapahimsog nga pagkaon. Russian nga pies - mao ang lain nga istorya. Sa atong linutoan ug mga pastries nga tradisyonal nakig dili lamang sa pagtrabaho sa kinabuhi, apan usab ang tanan nga matang sa mga selebrasyon. Kasal lamesa, sa bata sa bunyag, birthday, Pasko sa Pagkabanhaw, Pasko - alang sa matag usa niini nga mga panghitabo sa ilang mga kaugalingon nga mga matang sa mga pies. Pananglitan, sa kasal nga mga tinapay nga giluto sa kanunay suod nga mga higala ug mga paryente sa pangasaw-onon. Pagpangandam sa usa ka tinapay alang sa kasal lamesa mao ang usa ka espesyal nga ceremonial buhat, nga nagkinahanglan sa labing menos sa usa ka adlaw.

Kini nagtuo nga ang batan-on nga mahimo nga makakat-on bahin sa umaabot nga minyo nga kinabuhi kon sa unsang paagi malampuson kabubut-on niini nga pie.

Fillings alang sa pastries sa Russia, usab, ang mga lain-laing mga. Nagluto berries uban sa berries, mga estuwaryo - uban sa mga isda, itlog ug bugas, Kurniki uban sa manok. Hlebalnye pies naglangkob sa usa ka pagpuno nga susama sa usa ka manipis nga gruel, ug nangaon niini uban cuchara. Sama sa kadaghanan sa taliwala sa mga tawo bisan pa sa usa ka panultihon: ". Sa tanan zavernesh book nga"

Siyempre, ang usa ka pie uban sa uhong ug mga patatas sa Russian nga linutoan kanunay ilabi na popular. Human sa tanan, dial brown nga kalo boletus o puti nga mahimong diha sa kalasangan, ug ang mga patatas ug mga sibuyas mitubo sa bisan unsa nga tanaman. Dugang pa, kini nga mga mga tinapay gitugotan sa pagkaon sa post.

Karon, ang mga tag-iya, sa nakahukom sa magluto sa usa ka pie uban sa uhong ug mga patatas, halos adto sa lasang alang sa mga sagol alang sa pagpuno sa. Ang tanan nga kini mao ang anaa na karon sa ibabaw sa mga shelves sa mga supermarket.

Kay mga tinapay mao ang angay dili lamang lab-as nga uhong, apan usab frozen. Sa dili pa mo sila sa paggamit, ang produkto kinahanglan nga thawed ug squeeze sa sobra nga tubig.

Batid nga kulinarka nahibalo nga pastries uban sa uhong pagpuno mahimong mas humot, kon ikaw mogamit sa boletus o puti alang sa pagpuno sa. Ikaw mahimo Mix kanila uban sa mga uhong. Sa diha nga sa pagpalit sa frozen nga pagkaon, kini mao ang mas maayo sa paghatag sa pagpalabi sa usa ka sinagol nga ihalas nga mga uhong.

Pie "Siberian"

Sa naandan pie uban sa uhong ug mga patatas linuto sa minasa. Daghang mga housewives mahibalo mismo kon sa unsang paagi nga kini mao ang capricious, ug sa unsa nga paagi nga lisud nga kini mao ang aron sa pagkuha gikan sa kini gayud humok ug hanginon nga mga tinapay. pag-andam sa mga pies kalampusan nag-agad sa bug-os sa kalidad sa patubo ug harina nga fino, ingon man usab sa kon sa unsang paagi man supplied minasa. Busa, una sa tanan, atong sulayan.

Bisan unsa mahimong miingon mahitungod sa kon sa unsang paagi ang usa ka maayo nga butang dali levadura, sa paggamit kanila alang sa linuto sa kalaha mahimong gamiton lamang kon ikaw kaayo sa usa ka Pagdali. Tradisyonal nga levadura nga mga tinapay sa paghatag talagsaon nga kahumot ug sa lahi nga lami, mao nga sa niini nga resipe kita sa paggamit kanila.

nga gikinahanglan alang sa pagsulay: 2 tbsp. nga harina nga (mahimo sa usa ka gamay nga labaw pa), mainit nga tubig - 0,5 litro, patubo Ginapiit - 20 g, asukar - 1 tbsp. l., sunflower lana 2 tbsp. l., asin sa pagtilaw.

Pagpuno: uhong - 400 g patatas - 4 tuber, bombilya, frying lana, asin ug pepper.

Mainit nga tubig tinapay patubo, makadugang asukar ug usa ka kopa sa harina. Kini mao ang importante kaayo sa pag-mix sa tanan nga mga sagol sa niini nga aron. Kita gigahin sa brew sa usa ka mainit nga dapit hangtod sa panahon nga gidaghanon niini midoble. Unya makadugang sa usa nga harina, mantequilla, asin ug Kumuha sa kinumot sa pagkaagi nga kini dili moipon sa mga kamot, ug ang mga bongbong sa mga cookware. Kita gigahin mainit alang sa usa ka pipila ka oras sa Umino ingon sa kinumot mobangon. Padayon sa diha sa hunahuna nga ang mga na kamo Kumuha sa minasa, ang labaw nga porous ug ang hangin nahuman linuto sa kalaha.

Human sa kinumot mao ang angay, mikaylap kini sa ibabaw sa pisara, floured, ug roll sa duha ka rektanggulo gibag-on dili labaw pa kay sa 0,5 cm.

Mincemeat magluto lamang. Sabaw kaniadto gipanitan patatas ug Kumuha kini ug asin.

Magaputol uhong ug mga sibuyas ingon nga maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo, ug pepper prisyplem sa husto fry sa usa ka gamay nga kantidad sa lana. Pinaagi sa dalan, nga kamo mahimo sa pagkuha alang niini nga katuyoan sa mga tipik sa Bacon.
Components Sumpaysumpaya stuffing ug Mix kalumo.

Linuto sa kalaha sa lubricating lana ug isablig sa uban sa harina nga fino. Ipakatap sa ibabaw niini, ug sa ibabaw sa mga od nga minasa, usa ka uniporme layer, stuffing. Pie uban sa uhong ug mga patatas mao ang mas maayo aron sa paghimo sa pribado. Lubricates sa nawong sa mga itlog protina cake ug gibutang sa preheated hudno. Linuto sa kalaha nga proseso nagkinahanglan og usa ka gamay nga sa ibabaw sa usa ka oras, kon sa hudno nga temperatura mao ang 180 - 190 degrees.

Andam book nga malingin nga gitugotan sa pabugnawan, giputos sa usa ka lino nga tualya.

Kon kamo hatag sa tibuok sa kusina dili gusto aron sa pagsulay sa magluto puff pie uban sa manok ug mga uhong. Kini naggamit andam flaky patubo minasa, mao nga dili kinahanglan nga hatag nga uban sa brew. Salamat sa malampuson nga plano, andam book nga motan-aw kaayo nice.

Pie "Pigtail" hut-ong sa manok

Kita kinahanglan nga sa pagsulay sa packaging puff, manok dughan, uhong - 300 g, sibuyas ug ang usa ka gamay nga lana.

Kay ang pagpuno sa lutoon mo ang manok, maayong pagkabuhat nga shinkuem. Uhong fried uban sa sibuyas sa hingpit ug mix uban sa kalan-on.

Ang minasa nga giligid ngadto sa usa ka manipis nga layer sa rectangular porma, sa tunga-tunga mikaylap stuffing, sa pagbiya sa mga kilid free huboon mo gilapdon sa 15 centimeters. Guntinga laso sa tunga 3 centimeters ang gilapdon. Katukma dili sa ingon nga importante, ang nag-unang butang nga gibana-bana nga sa mao usab nga gidak-on.

Ang mga laso sa duha ka kilid intertwined ingon nga sa pag-angkon sa usa ka braid. lubricates sa nawong sa pie uban sa itlog ug ipadala kini sa hudno.

Kon ang relasyon uban sa linuto sa kalaha kamo dili pilo o hingpit nga dili mokaon tayubongon pagkaon, nabalaka mahitungod sa numero, sa pagsulay sa usa ka pie uban sa talong, nga naglakip sa usa ka minimum nga sa carbohydrates ug andam ingon sa usa ka casserole.

Kay book nga nagkinahanglan "Mozzarella" - 300 g, "Russian nga" keso - 100 g, talong - 4 gamay nga bunga, itlog - 4 ka book, mga utanon, asin ug pepper, mantequilla. nga imong mahimo makadugang sa usa ka ham pie, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips.

Aron sa pagpapahawa sobra nga kapaitan sa talong, kuhaa ang mga utanon uban sa panit ug gibutang sa salted nga tubig sa usa ka oras ug tunga. Unya giputol sa mga hiwa, ug ang fry sa mainit nga lana.

Ang linuto sa kalaha pinggan mikaylap layer talong, unya sa usa ka layer sa mozzarella ug sa ham sa mga greens. Top gibutang sa laing layer sa mga eggplants ug pun-on sa book nga uban sa usa ka sinagol nga grated keso ug mga itlog. ipadala kami sa usa ka tunga sa oras sa hudno. Book nga uban sa talong andam.

Enjoy sa imong kalan-on!