Bag sa cabbage: uhong, sausages ug salami

Usa sa labing popular ug sa samang panahon kaayo kontrobersyal sa tradisyonal nga pinggan sa Russian nga linutoan - Asin. Kini nga ngalan mao ang sama sa usa ka mabaga nga sabaw ug sa usa ka nag-unang pinggan, samtang walay usa nga makahatag sa usa ka tukma nga kahulugan sa unsa ang kinahanglan nga sa istruktura ug pagkamakanunayon. Usa ka butang ang sa siguro: halophyte - sa usa ka kinasingkasing nga, tasty ug himsog.

Ang ikaduha nga pinggan mao ang usa ka pagsagul-sagol sa cabbage. Iyang basehan - pickled o lab-as nga cabbage, nga unang mapalong, ug unya inubanan sa ubang mga utanon, sinangag nga mga gamot, uhong, kalan-on o sa mga isda.

Very tasty nakuha bag sa cabbage uban sa lab-as nga uhong. Aron sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga produkto sama: sa usa ka libra nga lab-as nga uhong (o kamo mahimo sa pagkuha sa uga ug soak sa tubig), usa ka kilo sa cabbage, usa ka pickle, usa ka sibuyas, 3 suka (lamesa o apple), usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa tomato puree, utanon sa lana, ngadto sa pagtilaw mga panakot, bay dahon, asin.

Shinkuem cabbage, mikaylap ngadto sa usa ka kalaha, sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig, ug lana, simmer alang sa bahin sa usa ka oras, stirring usahay. Human sa usa ka oras nga makadugang suka, tomato salsahan, bay dahon ug mobiya sa stew alang sa lain nga 5 minutos.

Ingon sa usa ka pagmando sa, sa usa ka pagsagul-sagol sa cabbage mao ang nanagtigum gikan sa lain-laing mga components, mao nga sa pagluwas sa panahon, sa pag-andam sa mga produkto sa susama. Samtang stewed cabbage, fried sa usa ka skillet sliced sibuyas. Uhong gihugasan ug lutoon mo ang alang sa katunga sa usa ka oras. Sila unya Himoa nga bugnaw ug pagaputlon ngadto sa dili kaayo dako, fried uban sa utanon sa lana. Guntinga ang mga cucumber ngadto sa manipis nga strips o cubes ug makadugang sa mga uhong sa diha nga sila igo browned. Kini usab dugangan sa browned sibuyas. Unya tabonan uban sa usa ka paglabaw ug sa tibuok simmer alang sa mga 20 minutos.

Karon nga ang tanan nga mga sangkap sa halophytes andam, combine kami kanila. Sa usa ka linuto sa kalaha pinggan kun sa kolon gibutang sa pipila ka mga sapaw, mga haklap, alternating cabbage uban sa mga uhong. Ang top layer kinahanglan nga gikan sa cabbage, sa iyang gamay nga binobuan sa tubig sa lana. agup-op ang dayon gibutang sa sa hudno. Tunga sa oras ang milabay , ang mga fungal solyanka cabbage mahimong andam. Utro sa kini uban sa sour cream ug sa pag-alagad.

Yano ug dali sa pag-andam pinggan - bag sa cabbage uban sa sausage. Sagol: linuto sausage nga walay tambok - 200 g aso sausages - 300 g cucumber pickle - 200g, olibo o mga olibo, lab-as cabbage - 300 g, pickles - 3 bahin, patatas - 3-4 ka book, puno .. lemon, duha ka laurel dahon, tomato salsahan, utanon sa lana ug asin sa pagtilaw, pula nga pepper, basil ug lab-as nga mga utanon.

Cabbage pagaputlon ngadto sa gilis ug simmer alang sa 20 minutos sa usa ka frying pan sa ilalum sa paglabaw. Ang mas gagmayng giputol sa mga patatas ug sa hubag. Sa niini nga panahon, ang sausage pagaputlon ngadto sa gilis ug fry sa usa ka skillet. Guntinga strips pepino ug simmer sa lana uban sa mga Dugang pa sa tubig o sabaw. Tagsa-tagsa fried sibuyas, unya niini sa pagdugang tomato salsahan, simmer 5 minutos. Unya kita sa pagbalhin ngadto sa skillet cabbage, sausage, patatas, stewed pepino, sibuyas, sa tanan nga mix ug simmer alang sa mga 30 minutos. Sa pipila lang ka minutos sa wala pa ang katapusan sa pagdugang sa mga panakot, asin. Human sa pagtangtang gikan sa kainit, ibutang ang mga olibo o nga olivo-bag ug sa paghatag sa usa ka gamay nga brew. Ang nahuman nga pinggan isablig sa uban sa mga utanon ug decorate uban sa usa ka lemon nga lingin.

Laing resipe, kon dili kamo gusto nga hatag nga uban sa hilaw nga karne - Salt cabbage uban sa sausage. Aron sa pag-andam nga imong gikinahanglan :. Sausages - 4 ka book, sa usa ka carrot, pickled cabbage - 250-300 g sa presko nga cabbage polkachana, duha ka sibuyas, usa ka pipila ka spoonfuls sa tomato salsahan o Paste, tulo ka mga tablespoons sa sour cream, tulo ka bay dahon, lab-as o uga nga dill, itom nga pepper , asin, utanon sa lana.

Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry, dugangan sa grated carrots ug passeruem uban pa. Shinkuem lab-as nga cabbage, ug magadugang sa sa mga sibuyas, ug carrots, simmer 20 minutos. Ibutang sauerkraut, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig Nagabukal, ug midugang asin, mga panakot ug simmer gitabonan, alang sa usa ka takna. Sa niini nga panahon, pagaputlon ngadto sa mga bilog ug sausages fried sa mantequilla, ug unya ibutang ang tomato salsahan, sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig, uga nga dill ug linat-an alang sa 5 minutos. Human sa pagdugang sausages sa cabbage, ug gibutang sa preheated oven alang sa mga 20 minutos. Natapos pagsagul-sagol ibubo sour cream.