Millet porridge: sa unsa nga paagi ang labing maayo nga magluto?

Giandam gikan sa capricious pagkaon nga mga lugas sama sa Pshenko pipila ka mga tawo gusto. Ngano nga kini naughty? Una, siya sa kasagaran cereals, kita sa pagpalit sa kinabag, kini igo na hugaw, ug taas nga lay dawa usahay mapait. Ingon sa usa ka resulta, kini mahitabo nga ang usa ka magtiayon nga sa mga panahon nga dili motrabaho sa hustong paagi magluto sa mga grits, ug nawad-an sa tanan nga interes sa millet porridge sa umaabot.

Apan ang akong lola, hinumdumi ako, kita sa kasagaran Pshenko linuto sa gatas, uban sa Dugang pa sa pumpkin, mapait ug dili gayud mao ang. hinumdumi pa nga kini kanunay nga gibutangan sa usa ka pan sa nga linuto porridge sa usa ka tualya, ug gipadala doprevat sa ilalum sa unlan. Ug bisan ingon sa usa ka bata nga ako usa ka pumpkin dili kaayo fond sa, kini mao ang karon uban sa dakong kalipay, ilabina kay siya, sama sa Pshenko, kaayo mapuslanon.

Busa sa unsang paagi sa pag-magluto millet porridge?

Una sa tanan, dawa grits kinahanglan nga kaayo pag-ayo gihugasan, ilis sa labing menos 5 sa tubig, ug unya usa ug Parboiled (steamed posible nga bisan sa usa ka pipila ka mga minuto, tubig drained) ug lamang unya sa pagsugod sa pagluto. Karon gibaligya andam-naghimo sa packages sa pagtratar dawa, gipagawas gikan sa kapaitan, aron nga ang tanan nga mga problema dili kinahanglan nga sa bisan unsa nga.

Porridge (dili lamang sa dawa), sama sa nahibaloan, mao ang friable, o sa ingon-gitawag nga viscous porridge-gruel. Ang labaw nga ang ratio sa trigo: sa tubig ang dugang pa sa liquid, ang dili kaayo ang imong crumbly hatag. Kagumkom nga bugas kasagaran andam alang sa adornohan ug porridge ingon sa usa ka nag-unang pinggan mahimong lutoon sa usa ka labaw nga viscous nga porma. Kini ang ginasaad, kon koto sa pipila adunay mga problema uban sa tiyan sa mga tract, ang labing gusto nga bersyon sa atabay lang linuto nga porridge, ingon sa malisud nga mga lugas, nga naglakip sa trigo ug lamang irritate sa inflamed mga dapit sa inyong mga internal nga organo, ug viscous Kashi gruel, bahin, kini girekomendar sa mahait mga sakit.

Busa kami gihugasan millet, pagtratar uban sa Nagabukal nga tubig. Apan alang sa mas dako nga kasaligan mao ang mas maayo pa magluto millet sa duha ka yugto. Una, kita pun-on ang ikog nga matambok uban sa daghang mga tubig ug sa pagdala sa usa ka hubag, lutoon mo ang sa usa ka pipila ka mga minuto, sa tubig sa kalumo iusa. Karon, pag-usab, ibubo Nagabukal grits undercooked o init nga gatas, apan sa ingon nga paagi nga ang liquid mao ang mahitungod sa 1.5 bahin sa 1 ka bahin bugas, makadugang sa pipila ka asin, pagpalihok, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug, kon kita gusto sa pagkuha sa usa ka crumbly hatag, labaw pa sa proseso sa pagluto dili paghikap.

Apan, sa diha nga ang hubag mabaga nga porridge lamang sa gatas, adunay usa ka taas nga kalagmitan nga sa pagsunog. Delicious porridge nga nakuha pinaagi sa parehong tubig ug gatas, pagpakunhod sa kainit sa ubos, magluto cebada sa paglabaw sirado alang sa 15 minutos hangtud nga hapit bug-os nga evaporation sa liquid, ug midugang usa ka spoonful sa mantequilla. Human nga kamo kinahanglan nga kalayo ug mobiya sa kalaha sa usa ka mainit nga plate doprevat o ipadala kini ngadto sa pagkab-ot ngadto sa hudno sa 10 minutos aron kamo na crumbly millet porridge, bisan pa, sa pagsulti sa kamatuoran, aron sa magluto gayud loose Pshenko, "sa paagi sa buckwheat" gihapon kini dili sa trabaho.

Andam-naghimo sa porridge pag-usab mantequilla tuck, mahimo podsaharit o makadugang pinaugang apricots, pasas o dugos. Mabagang millet porridge sagad gigamit alang sa pagluto casseroles, sa matam-is ug lamian (apan nga mao ang usa ka bulag nga isyu).

Kon ikaw andam sa magluto millet porridge uban sa pumpkin, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa mahayag nga pumpkin ug matam-is, na sa usa ka lobules. Paglimpyo niini gikan sa panit, pagaputlon ngadto sa cubes ug lightly lutoon mo ang sa gatas, ug unya sa pagdugang sa sa pumpkin sa gatas andam millet kalan (nga nakighiusa sa mga tubig nga mapait), unya simmer hangtud nga linuto dawa. Millet porridge uban sa pumpkin walay ginapus, nga tungod sa mga Dugang pa sa pumpkin juice mao ang gipagawas sa panahon sa pagluto.

Ug kon ikaw adunay usa ka gamay nga bug-os nga pumpkin, kini mao ang posible nga sa magluto millet tuo ngadto sa niini, sa pagputol sa tumoy sa iyang ulo sa usa ka ikog, ug pagpahigawas sa mga tinae sa mga binhi - og sama sa pumpkin kolon. Ibubo balik na lutoon hangtud sa katunga dawa, makadugang ug usa ka gamay nga kantidad sa init nga gatas, asukar ug tinadtad mga bahin sa mao nga pumpkin pasas. Taboni ang "Cap" uban sa usa ka ikog. Magaluto sa hudno alang sa tanan 40 minutos, sa katapusan ayaw kalimti sa pagbutang sa porridge sa lana. Get lamian millet porridge, ug motan-aw appetizing - ako garantiya!

Makalingaw nga kalan-on!