Tiger lukon. resipe delicacy

Pasayan - gagmay nga mga crustaceans decapod mga linalang nga nagpuyo sa parat ug lab-as nga tubig sa atong halapad nga planeta. Tungod sa iyang kahayag, apan sa samang higayon sustansiyadong kalan-on, sila pag-ayo nakagamot diha sa national cuisines sa labing mga nasud sa kalibutan. Apan, bisan pa uban sa ingon nga sa usa ka taas nga kaso sa mga pinggan uban sa pasayan giisip gihapon nga usa ka delicacy. Tagda ang pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam niini nga mga crustacean.

Sinugba tigre lukon

Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang yano nga sa pagpatay, apan tungod sa minimum nga gidaghanon sa mga sangkap ug sa labing conventional nga pamaagi sa pagpangandam, sa bug-os nga gipadayag sa tumang lami sa kinhason.

sagol

• 1 pack tiger shrimp (500 g);
• 100 g mantequilla;
• 3 ngipon. ahos;
• yuta sa pula nga pepper;
• 1/2 lemon;

pagpangandam

1. Crustaceans, dili pre defrosting, nga ibutang sa mga mainit nga uga nga pan uban sa usa ka nipis nga layer sa usa ka pasayan. Tabuni ang panaksan sa usa ka paglabaw ug sa fry sa medium kainit hangtud nga ang umog-inusara. Liquid drained ug magpadayon sa magluto hangtud nga bug-os nga pagkadula sa umog.
2. Ibutang ang usa ka pat sa mantequilla ug matag pagpalihok fry uban sa paglabaw bukas. Sa higayon nga ang tigre shrimp, sa resipe nga gihulagway dinhi, nga gitabonan sa usa ka bulawan nga siga appetizing pinggan mahimong giisip nga halos andam.
3. Sa katapusan, sa pagdugang minced ahos sa kalaha, pula nga pepper ug sa pagbantay sa kainit alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Andam-fried shrimp gikan sa ngadto sa usa ka plato ug isablig sa uban sa lemon juice.

Tiger lukon sa usa ka cream sa cauliflower

Ug dinhi mao ang lain nga paagi sa pag-andam sa mga molupyo sa mga kahiladman sa dagat. Kini nga kapilian mao ang sulundon nga alang sa usa ka kahayag sa panihapon. Malumo nga kalan-on steamed shrimp, inubanan sa hangin-cauliflower cream - salamangka ug mas!

sagol

• 8-10 pasayan;
• 400 g sa cauliflower;
• 2 lamesa. cuchara sa lemon juice;
• 150 ml nga gatas;
• 3-4 sprigs sa dill, parsley;
• asin.

pagpangandam

1. Ang panaksan steamers ibutang pasayan (resipe nagpasabot nang daan nga ang milagro art). Sa bug-os nga andam igo aron sa pagbantay kanila didto 6-8 minutos. Kuhaa ang kabhang ug pagkuha Isalikway sa intestinal ugat.
2. Sa gatas Nagabukal drop gianalisar ngadto sa florets sa cauliflower. Magluto alang sa 3-4 ka minutos hangtud nga malomo. Beat paggamit sa usa ka blender hangtud sa usa ka pare-pareho puree estado. Panahon uban sa asin. Add lemon juice.
3. Andam sa gibutang ang cream sa usa ka pag-alagad sa pinggan, ibutang sa ibabaw sa kabisog tigre shrimp, sa resipe sa nga gihulagway. Pinggan dad-on ngadto sa lamesa sa init.

shrimp salsahan

Pasayan mahimong nag-alagad dili lamang ingon nga usa ka appetizer, apan usab ingon sa usa ka kasarang sa pagdugang ngadto sa mga nag-unang pinggan diha sa porma sa usa ka baba-watering salsahan.

sagol

• 250 gramo sa pasayan;
• 1 lamesa. cuchara nga harina;
• 200 ml sa 10% cream;
• 100 gramo sa keso natunaw butter;
• 1 pinch sa basil ug oregano.

pagpangandam

1. Sa salted sa tubig hubag hangtud nga linuto shrimp. Cool ug limpyo sa kabhang.
2. Cream hubag. Whipping whisk, sa pagdugang nga harina, pagpalihok sa madali ug sa bug-os nga.
3. Dissolve sa usa ka creamy masa sa keso pinaagi sa pagdugang niini diha sa gagmay nga mga bahin.
4. Panahon uban sa oregano ug basil salsahan. Dugang pasayan.

Kini panahon sa lamesa!

Andam salsahan mao ang hingpit sa humay o pasta, sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka tumang kalumo ug kahapdos.