Marinated skewers: ang masa sa mga kapilian - sa pagpili sa pagtilaw!

Unsa ang usa ka piknik nga walay usa ka barbecue? Humot, juicy, uban sa usa ka appetizing tinapay, baho sa aso - mao ang usa ka kulto pinggan sa bisan unsa nga umento sa kinaiyahan. Kini dili igsapayan, baboy, veal, manok, isda o nating carnero plano sa magluto sa nag-unang yugto human sa produkto pagpili ang paghumol. Hapit ang tanan nga tawo nga napamatud-an sa ibabaw sa mga tuig sa iyang resipe barbecue, nga giisip sa mga "katungod".

Baboy sa kefir

Guntinga ngadto sa medium mga tipik kilo ug usa ka katunga sa liog baboy, gibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa sibuyas singsing, pepper coarsely lami, gamay prisolit, sa pagdugang paborito nga mga panakot, sa pipila ka bay dahon, mix ug maayo pinaagi sa kamot. Ibubo ngadto sa kalan-on pares yogurt copa (dili perekisshego), pagpalihok sa matag piraso sa encapsulating fluid. Taboni angay alang sa diametro sa mga plato, gibutang niya ang yugo, kuhaa ang mga "hamtong nga" diha sa katugnaw. Unsa nga paagi sa marinate skewers sa baboy? Duha ka ngadto sa tulo ka oras igo sa pag-asdang, aron sa pagkuha sa usa ka gamay nga squeeze, strung sa skewers ug sa fry sa sa Grill sa ibabaw sa mga baga.

Marinated skewers sa kamatis

Usa ka magtiayon nga sa mga kilo sa baboy kinahanglan kilo sa nahugno kamatis. Ad-ad ang mga bahin sa kalan-on medium, lima ka gamay nga sibuyas - tunga sa singsing. Mix sa usa ka angay nga kolon nga baboy uban sa mga sibuyas, sa pagdugang sa tanan nga mga kamatis, mash ug Mix-ayo. Idugang dahon gikan sa 6-7 sprigs sa lab-as nga Rosemary, pagpalihok sa makausa pa, gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa lima ka oras. Sa wala pa pagluto lang prisolit ug pepper, mikaylap sa skewers, giasal sa ibabaw sa mga baga hangtud gibuhat. Pag-alagad uban sa daghang mga greenery, coarsely tinadtad pepino, ug kamatis.

Skewers sa veal sa vino

Unsa nga paagi sa marinate skewers sa vino? Walay komplikado sa proseso sa pagluto dili, magluto sama sa naandan, ug ingon sa usa ka marinade ug sa usa ka tunga sa kilo nga kalan-on sa pagkuha sa usa ka baso nga pula nga bino (uga nga). Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam ug sa cut mga tipik veal sa aberids, lima ka cut sa singsing sa mga bulbs. Share sa ubos nga layer sa kolon kalan-on, sa panakot nga mahumot pepper powder sibuyas singsing, magpadayon sa samang paagi hangtud sa katapusan kalan-on. Karon, ang katapusan nga paghikap - ibubo sa vino, sa wala lamang sa ilalum sa mga gibug-aton sa 4 ka oras. Usa ka magtiayon nga sa mga panahon sa panahon sa niini nga panahon marinated kebab mix. Slide ang kalan-on cubes interspersed uban sa gagmay nga mga kamatis ug mga sibuyas, giasal sa ibabaw sa mga baga. Post sa skewers, arrange sprigs sa parsley.

Marinated skewers sa mackerel

Kini turns sa kaayo tasty, usab. Usa ka parisan sa panit lawas nga patay sa isda, pagaputlon ngadto sa 4 ka book matag usa, nag-umol sa usa ka panaksan, pepper palami, asin ug Mix. Usa ka magtiayon nga sa mga bulbs cut singsing, ibutang ang usa ka layer sa ibabaw sa ubos sa mga kolon, gibutang ang mga isda sa ibabaw, ang usa ka magtiayon sa mga dahon sa lavrushki, nan sibuyas ug isda sa pag-usab. Mix ang duga sa usa ka lemon sa duha ka baso sa mineral nga tubig, ug sa usa ka magtiayon-tulo ka tablespoons sa mantequilla, magluto ug ibubo sa ibabaw sa mga isda emulsion. Tabuni ang mga isda balit-ad panaksan, squeeze ang mga butang, alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa pagtangtang sa bugnaw. Pag-andam baga, ingon nga ang kainit mahimong igo strung sa mga tipik sa mackerel sa skewers ug fry. Pickled skewers mahimong andam sa 15 minutos - 20 dili makita sa paghatag sa usa ka bukas nga siga sa pagpalong sa makausa gikan sa mga botelya sa tubig.