Chat kebab: resipe Stalik Khankishiyeva

Daghan ang pag-andam sa kebab lamang baboy kun nating carnero. Ug daw isalindot ang mga manok. Kini mao ang dili makiangayon, tungod kay gikan niini nga kita magluto sa usa ka dakung nga kalan-on. Ang tanan nga hubag ngadto sa kon sa unsang paagi sa pag-marinate nga karne. Delicious manok kebab sa Iranian buhaton sa pag-ayo-nga nailhan eksperto sa Oriental linutoan Stalik Khankishiyeva.

Chat kebab. Resipe gikan sa Stalik Khankishiyeva

Ang uban gigamit sa pagpalit alang sa barbecue semi-natapos nga produkto nga na tinadtad ug nag-andam sa mga tipik sa kalan-on, nga nagpabilin lamang ang marinate ug fry. Tingali kini accelerates ang proseso sa pagluto, apan wala sa paghimo sa pinggan mas lamian. Katingalahan ang sa bisan unsa nga resipe kebab manok, kon kita sa manok kalan-on. Ikaw mahimo nga makapili alang sa niini nga katuyoan sa usa ka espesyal nga broiler lawas nga patay, nga gidisenyo alang sa dali nga pagluto. Apan sa usa ka gamay nga dugang nga lamian, 400-500 gramos, ordinaryo nga-nagtan-aw piso. Ayaw pagdahom nga ang ilang presyo mahimong ubos-ubos. Apan ang lami nagpuyo sa gilauman, ug sa pagkuha sa usa ka daku nga kebab manok.

resipe marinade

Kon kamo adunay oranges, nan magsugod sa paglimpyo sa usa ka panit kanila. Kon sila dili, nan - sunod sa tindahan. Kon wala kanila, ang usa ka maayo nga marinade alang sa manok buhaton. Peeler, kuhaa ang panit gikan sa usa ka bunga. Dugang pa sa iyang kinahanglan nimo polgolovki ahos bulbs polgolovki, tulo ka lemons, utanon sa lana sa maayo nga kalidad, usa ka gamay sa mantequilla, sour cream (katunga sa usa ka copa) ug tinuod nga azafran, o hinoon sa iyang pagpuga. Pulihan kini sa usa ka butang na sa lisud nga, mao nga kon kamo gusto nga paghimo sa usa ka tinuod nga manok barbecue resipe kinahanglan nga naglangkob sa saffron. Sugod sa pagsagol ug magpuga sa mga sagol. Sa pagsugod, nga kamo kinahanglan sa pound sa usa ka lusong zest, itom nga pepper (mag mas maayo, kini mao ang labaw nga humot), dako nga asin. Sa usa ka blender aron aghaton sa mga sibuyas, ahos, utanon sa lana, lemon juice, sour cream, saffron pagpuga. Ang kantidad sa acid (lemon juice) adjust sa ilang kaugalingon. Kita ang tanan nga adunay lain-laing mga gusto lami, mao nga kuhaa ang sample sa atubangan marinate sa manok. Sour kinahanglan nga dili. Sa higayon nga ang imong marinade mao ang lami sa ingon nga kini gayud nga gusto sa pagkaon sama sa nga, ginhaboy sa iyang mga manok. Padayon sila sa salsahan, mga 6-8 ka oras. Sa usa ka pangutana sa mga panit: kini mao ang mas maayo nga dili sa pag-shoot. Kini kagumkom, matahum nga ug sa kaayo tasty.

Salsahan sa pagluto kalan-on

Oo, ug mao kini ang salsahan. Kini kinahanglan sa lubricate sa manok sa panahon sa pagluto. Mantequilla gibutang sa saffron tincture, nga mao ang pre-mix uban sa lemon juice. Kini nga sagol nga kinahanglan nga kanunay sinina ang mga bahin.

Unsa nga paagi sa fry sa manok kebab

resipe mao ang Daw andam na. Kini nagpabilin sa fry manok. Sa diha nga ikaw hilo sa tingub ang mga bahin sa mga skewers, sa pagsulay sa lain-laing mga bahin sa manok nga nahimutang sa lain-laing mga skewers. Nga mao ang - dughan uban sa mga dughan, ug mga pako sa mga pako. Ang kamatuoran nga sila fried sa lain-laing mga paagi, sa lain-laing mga temperatura ug sa lain-laing mga panahon. Mga gusok ug mga paa nga giasal na. Manok mahimong bahinon ngadto sa upat ka halves: pako, paa, bitiis ug dughan. Human sa pagsugod sa pagluto, ang mga bahin magsugod sa lubricate. Mingbalik kita - greased. Ayaw pagtugot sa marka. Sa higayon nga ang marinade nauga gikan sa mga baga sa pagpabalik sa mga salsahan ug grease. Shredded barbecue dili kinahanglan nga mamala. Fry makabaton na, apan ang resulta mao ang bili niini. Pag-alagad sa kalan-on uban sa mga gikinahanglan nga mga utanon, lettuce, lab-as nga mga utanon ug bugas.