Pickled mansanas uban sa mustard: ang usa ka resipe

Ang tanan nahibalo nga mansanas mahimong gitipigan pag-ayo sa usa ka lab-as nga matang hangtud sa tunga-tunga sa tingtugnaw. Apan kinahanglan nga kamo sa pagpili sa espesyal nga mga matang ug pagtuman uban sa pipila ka mga lagda sa storage. Kon kamo dili ingon nga usa ka oportunidad, kita sa paghalad sa aron sa pagsulay sa pag-andam sa pickled mansanas ug mustard. Resipe mahimong adunay nagkalain-laing mga produkto. Apan, diha sa baruganan, walay bisan unsa nga espesyal nga, sila dili lain-laing mga. Ang nag-unang butang mao nga kini nga delicacy turns sa kaayo tasty, ug usab mapuslanon. Human sa tanan, ang mga nag-unang bahin sa pickled mansanas - aron sa pagluwas sa tanang mga mapuslanon kabtangan tungod sa pagkawala sa kainit sa pagtambal.

Nagkalain-laing mga pamaagi sa mangihi

Resipe alang sa pickled mansanas, adunay daghan nga mga. Ang labing lamian nga mga mansanas kasagaran nga nakuha sa usa ka baril. Apan ang labing sayon nga paagi sa pagpangita sa pickled mansanas sa usa ka banyera sa sauerkraut. Na sa 7-14 ka adlaw, ang mga mansanas mahimong dili hitupngan.

Adunay daghang lain-laing mga paagi sa magluto uban sa mustard pickled mansanas. Resipe mahimong naglakip o dili mahimo nga naglakip sa mga panakot, apan ang nag-unang butang nga - sa pagpili sa husto nga matang sa mga bunga. Kamo kinahanglan gayud nga sa paggamit sa mga mansanas ulahing bahin sa matang. Pananglitan, Antonovka, sa anis, Titovka, Pippin. Dugang pa, sila kinahanglan gayud nga adunay usa ka tunga-tunga-kadako, maayo-matured, nga walay kadaot, walay ulod-makakaon ug dunot. Busa, kamo kinahanglan pag-ayo check sa matag bunga. Kini mahimong usa ka kaulawan kon ang usa dunot nga apple ang inagaw sa tibuok ambassador. Kon sa pag-andam pickled mansanas, sa pagtuman sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga pagpangandam lagda, diha sa cellar sa delicacy kini hangtud sa Mayo. Apan ingon sa mga bukid sa yelo, ang ilang paggamit maghatag kaninyo sa usa ka paborito nga pagtagad hangtud sa sunod nga ting-ani sa tingdagdag.

Apan kita interesado sa mga paagi sa pagpahingi, nga mahimong gamiton sa atong mga kahimtang. Kini naglakip sa asukar, sour ug sayon urinating. Kay niini nga pamaagi sa usa ka lig-on nga matang sa mga bunga gibutyag nga nagapangihi sa makausa, sila gihatag sa usa ka pre-hamtong nga mga duha ka semana. Walay pagtagad sa mga pamaagi sa urinating proseso nga makakuha sa mga 30-40 ka adlaw. Apan kini mao ang gikinahanglan nga sa matag check sa kahimtang sa mga mansanas, sa pagdugang sa tubig, kon gikinahanglan, kon ang mga mansanas sa mga walay tabon. Kini mao ang importante nga ang brine mao ang kanunay nga igo. Apan human sa usa ka panahon sa urinating mahimo sa pagsulay ug sa paghatag sa mga mansanas.

yano nga pagpahingi

Kon modesisyon sa pagbuhat sa uban sa mustard pickled mansanas, sa usa ka yano nga resipe, nga karon nga gihulagway, lang alang kaninyo. Ikaw kinahanglan nga:

• Sa tubig - 9.5 l;
• Malt - 100 g;
• asin - 150 g;
• uga nga mustard - 120 g;
• asukar - 230 g

Bunga hingpit gihinloan sa atubangan sa pagpamutus. Ang ubos nga kuta ug mga galamiton nanurok scalded uban sa tubig sa trigo o sa rye dagami Nagabukal. Ang mao nga gibuhat sa taliwala sa mga laray nga gihulma apple. Dagami layer kinahanglan nga 0.6-1 cm. Ang top layer usab sa bunga gipanagkatag dagami, ibubo brine, ug gibutang niya sa ilalum sa pressure. Samtang kamo mahimo tan-awa, kini mao ang kaayo yano nga pag-andam sa pickled mansanas ug mustard. Resipe sa pag-andam sa brine bisan mas sayon. Dinhi ug sa niini nga kaso nga siya nag-andam dali ra. Sa Nagabukal nga tubig dissolve asin, malt, asukar ug mustard. Ang bugnaw ug magamit.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka malt

nakahukom kami sa pag-andam pickled mansanas uban sa mustard? Pagluto resipe gihulagway sa ibabaw mao ang base sa paggamit sa malt. Unsa kini? Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini? Busa, ang malt ang germinated rye, trigo o sa cebada, nga mao ang mga pre-uga ug sa coarsely nahugno. Ug kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa mosunod: 200 g sa fino nga harina nga pagkuha sa maong mga lugas, lasaw uban sa gamay nga kantidad sa bugnaw nga linuto nga tubig. Pun-a kini sa duha ka litro sa Nagabukal tubig, sa pagbarug alang sa kapin sa 10-15 min ug filter. malt Kini nga gigamit kada 10 L sa brine.

Pickled mansanas uban sa mustard

resipe Ang naglakip sa paggamit, gawas sa mga mansanas, ang maong mga produkto:

• Sugar - usa sa Art.
• asin - 100 g;
• mustard powder - sa tulo ka art. l.;
• sa tubig - 10 ka litro.

Una sa pag-andam sa mga brine. Lutoa ninyo sa tubig, dissolve sa asin sa iyang asukar, mustard tinapay, sa paghatag cool. Dad-a sa usa ka angay nga sudlanan, gibutang sa ibabaw sa ubos sa dagami bedding. Sa iyang pagkawala mahimong pulihan currant o cherry dahon, kaniadto maayo ang nahugasan. Densely gibutang sa kolon bunga, ibubo sa mustasa brine, pug-anan sa pagdaugdaug. brine kinahanglan sa pagtabon sa mga mansanas, ug usab usa ka lingin uban sa yugo.

Pickled mansanas uban sa mustard resipe sa laing pagkahubog

pagpuno Kini mao ang gamay sa lain-laing gikan sa mga gihulagway sa miaging resipe. Sa magluto niini, dad-a:

• sa tubig - 10 l;
• -100-300 g asukar;
• asin - sa duha ka butang. l.;
• Mustasa (uga nga) - Duha ka art. l.

Sa tubig kinahanglan nga gilat-an ang uban sa asukar, cool. Unya, ibutang sa mustasa ug asin, pagpalihok sa maayo, mao nga sila sa bug-os nga dissolved. Ug kamo makahimo sa paggamit sa brine. Kon gitinguha, imong mahimo mopuli sa asukar uban sa dugos, lamang sa niini nga kaso kini mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha sa duha ka mga panahon nga labaw pa kay sa asukar.

mangihi antonovka

Atong tagdon ang laing kapilian kon sa unsang paagi sa paghimo sa pickled mansanas. Antonovka uban sa mustard bata sa ingon. mangasawa:

• Antonovka - 5-6 kg;
• rye nga harina - 200 g;
• sa tubig - duha ka balde (20 L);
• asin - sa usa ka butang. l. pag-ihap sa matag litro sa tubig;
• uga nga mustard - usa ka butang. l. (Per litro nga tubig);
• dugos (asukar) - 300 g;
• rye nga dagami - sa usa ka dako nga hugpong;
• currant dahon - 20 pcs.

Kini nga resipe samtang pagluto mansanas mao ang 30 ka adlaw. Tipigi ang kanila sa usa ka mabugnaw nga dapit. Atol sa unang semana sa kanunay check sa ang-ang brine ug refill sa diha nga kini gikinahanglan. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto uban sa mustard pickled mansanas sa balay?

Aron sa pag-andam sa syrup sa pagpalihok sa harina nga fino sa bugnaw nga tubig (linuto nga). Sunod, ibubo sa fino nga harina nga sagol sa duha ka litro sa Nagabukal tubig, pagpalihok maayo, sa pagpanalipod sa, sa filter. Human niana, lasaw uban sa bugnaw nga tubig, sa pagdugang asukar, mustard, asin.

Kita gibutang sa usa ka enamel balde sa mga mansanas (kon adunay, sa kahoy sa usa ka banyera) nga mga sanga ngadto sa itaas. Ang tanan nga mga sapaw, mga haklap perestilali currant dahon o rye nga dagami. Unya ibubo ang brine, sa pagkaagi nga kini bug-os nga gitabonan uban sa mansanas. Sa ibabaw sa mga bunga sa pagbutang sa yugo.

Pickled mansanas uban sa cloves ug canela

Ug sa paghalad sa pag-andam sa maong mga pickled resipe mansanas mustasa nga, gawas pa sa naandang mga sagol, naglangkob clove ug mustard. Busa, kita gamiton sa niini nga kaso:

• usa ka kilo sa mga mansanas;
• 10 dahon sa itom nga currants;
• 10 cherry dahon;
• 1.5 ka litro sa tubig;
• tunga sa oras. l. asin;
• Mga 100 g sa dugos (usa ka 4 tbsp ..);
• 0,5 h. L. mustasa nga binhi;
• 5 pcs. cloves;
• 0,5 h. L. canela.

Pagpili, sumala sa mga lagda sa ibabaw, ang mga mansanas. pagalabhan niya ang ako kanila. Nagabutang bunga ikog sa usa ka enamel kolon, ingon nga sila posisyon sama sa suod nga kutob sa mahimo sa sunod sa usag usa. Leaflets nga currant, ug cherry maayong pagalabhan niya, ipasa kita sa matag layer sa mga mansanas. Aron sa pag-andam sa pagpuno sa tubig ob sa kalayo, sa pagdugang niini dugos, asin, canela, cloves. Dad-a sa Nagabukal, kuhaa ang bula nga porma sa usa ka dugos. Bumalik sa kalayo, cool alang sa 15 minutos. Hot pagkahubog brine mansanas. Pickled mansanas mobalik gikan sa tasty, kon sila hingpit nga gitabonan shading.

Tabonan uban sa usa ka plato sa mga mansanas, apan sa walay load. Kini mao ang importante nga ang mga mansanas kanunay sa ilalum sa pagpuno ug sa bisan unsa nga kaso nga wala patumawa. Casserole uban sa mga bunga mobiya alang sa tulo ka adlaw diha sa lawak. Ang lawak temperatura mohatag kanila sa usa ka gamay nga maglaroylaroy. Unya dad-on sila sa usa ka bugnaw nga lawak. Andam nga pickled mansanas ug tunga o duha ka bulan.

Ang laing kapilian pickled mansanas uban sa mustard

Aron sa pag-andam sa maong mga pickled mansanas mustard, sama sa naandan, kita mopili sa mansanas nga walay bisan unsa nga depekto, gibana-bana nga sa mao usab nga gidak-on. Nga hingpit gayud sa kanila ang akong. Kini nga resipe nagtugot kaninyo sa soak sa bunga sa usa ka kahoy nga, bildo ug seramiko mga sudlanan. Kini mahimo usab nga gigamit kon gitinguha liners sa pagkaon polyethylene. Apan, dili kita makiglalis nga ang labing lamian mansanas og sa kahoy nga baril.

sa pag-andam kita sa mosunod nga mga produkto:

• 10 kg sa mga mansanas;
• ang mga dahon sa cherry, itom nga currant;
• tarragon.

Sama sa alang sa hulmahan, kini gikinahanglan:

• Lima ka litro sa tubig;
• 125 g rye nga harina;
• Artikulo sa katunga. l. mustard, asukar ug asin.

Pagsugod! Pag-andam pinggan. Pagtahi bag gilapdon sa mga pinggan uban sa 20-cm ang gitas-on sa usa ka kilid sa natural nga puti nga panapton. Bag gibutang sa sa sudlanan, sa ubos hapin tarragon (2 cm), currant dahon sa itom ug cherry. Sa mansanas basura gibutang sa duha ka laray nga gihulma sa peduncles dugang nga layer green nga pag-usab mansanas, ug sa ingon sa hangtud sa bug-os nga pagpuno sa sudlanan.

Pag-andam sa pagpuno. Dilute rye nga harina sa tubig, sa pagdugang asin, mustard, asukar, ibubo Nagabukal sa tubig, pagpalihok sa maayo, tabonan uban sa paglabaw, sa paghatag bugnaw ug infuse.

Pun-a ang mga mansanas. Contractible ug mobaliktad sa kinatumyan sa bag, ibutang sa ibabaw lingin ug pagdaugdaug. mosulay kita nga nahitabo sa dapit human sa 40 ka adlaw.

Pagtipig sukaranon pickled mansanas

Aron sa pagkuha sa usa ka taas nga-kalidad nga pickled mansanas flavored uban sa mustard, aron sa pagsugod, human sa pagbubo sa solusyon, sila kinahanglan nga-instalar sa usa ka mainit nga dapit (temperatura 15-20 degrees) ug naghupot alang sa 5-7 ka adlaw. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa paborableng kahimtang sa ilalum nga accelerates lactic acid fermentation. Dugang pa, sila gitipigan sa usa ka lawak uban sa naglibot temperatura sa 0-5 degrees. Ingon sa usa ka pagmando sa, nga kamo mahimo sa pagkaon sa mansanas human lamang sa 35-40 ka adlaw. Apan adunay mga resipe uban sa gamay nga pagtipas gikan niini nga panahon sa panahon sa bisan asa nga direksyon.