Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne atay sa sour cream tasty ug sa madali?

Far nahibalo dili tanan kon unsaon sa magluto karne atay sa sour cream, mao nga kini mibalik nga malomo, juicy ug lamian. Kini mao ang alang sa niini nga mga tawo gihulagway sa detalye sa ubos resipe sa panimuot linat-an nga hinimo sa humok ug humot nga resulta. Kini mao ang labi na matikdan nga ang linuto linat-an kinahanglan nga nag-alagad sa sa lamesa, uban sa bisan unsa nga kiliran pinggan. Kini himoon ko ang imong kalan-on nga mas makapatagbaw.

Pagluto karne atay sa sour cream ug salsahan

Sagol:

• lab-as nga gatas, 2% sa tambok - 1 sa copa (alang sa maceration sa-produkto);
• karne atay - 1.6 kg;
• dako nga matam-is nga sibuyas - 2 pcs.
• cream 30% sa tambok - 80 ml;
• sa trigo nga harina - 35 g;
• tomato salsahan mahait - 2 spoonfuls;
• 20% tambok sour cream Lab-as - 1 banga;
• asin ug pula nga pimento - diha sa iyang bugtong pagkabuotan;
• dill, lab-as bawang ug parsley mga dahon - 1 gagmay nga mga bantal.

Proseso sa resulta pagproseso

Dili pa kamo sa magluto karne atay sa sour cream, nga sigurado sa pagdumala pag-ayo sa kalan-on nga sangkap. Kon gipalit kamo sa usa ka pinaagi sa-mga produkto sa frozen nga kahimtang, kini nga pagatinguhaon sa mahilis, rinse nga hingpit gayud sa, hinayhinay makuha ang mga bile ducts, ug uban pang mga kaugatan ug dayon putlon ngadto sa medium-kadako mga tipik, gibutang sa usa ka panaksan, ug pagatabonan sa lab-as nga 2% gatas. Ang maong pamaagi mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang atay sa hingpit gihikawan sa kapaitan, kini nahimong mas humok ug maambong. Soak resulta kinahanglan nga mahitungod sa 1-2 ka oras. Sa niini nga panahon, mahimo magsugod sa pag-andam sa mga nahibilin nga mga sagol.

processing utanon

Pagluto karne atay sa sour cream naghatag og alang sa mandatory nga paggamit sa mga sibuyas ug mga greens. Kini mao ang kini nga mga produkto sa paghimo sa usa ka humot nga linat-an nga mas tasty. Sila nagkinahanglan man rinsed sa bugnaw nga tubig, gilimpyohan (kon gikinahanglan), ug unya matahum nga mga chop.

pagluto salsahan

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne atay sa sour cream tasty? Ang sekreto sa niini nga pinggan sa mga bakak sa kamatuoran nga kini gihimo sa paggamit sa mabaga nga gatas salsahan. Aron sa paghimo sa gikinahanglan nga usa ka panaksan, mix sour cream, cream ug harina. Whipping kanila uban sa usa ka mixer sa hatag-as nga speed kinahanglan nga ingon sa kadugayon nga dili kamo fluffy ug mabaga nga masa.

kainit sa pagtambal

Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap sa pagkaon nga giandam, kini gikinahanglan aron sa mopadayon diha-diha dayon sa ilang kainit sa pagtambal. Kay kini nga kini mao ang gikinahanglan nga sa kainit sa saucepan, ibutang sa karne atay (walay gatas), gamay nga pag-inom sa tubig (1 tasa), sibuyas, mag gamit sang iodized nga asin, pula nga pepper ug tomato salsahan. Ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga magapukaw, sa pagtabon ug magluto alang sa dili labaw pa kay sa 35 minutos. Human niini nga panahon ang resulta mahimong humok ug partially evaporate ang sabaw. Sunod, ang atay gikinahanglan sa pagbu-bu sa mga tinadtad lab-as nga mga utanon ug ibubo milky salsahan. Aron nga kini thickens, kini girekomendar sa lutoon mo ang alang sa lain nga 5-9 ka minutos, sa tapus nga ang mga pinggan nga gikuha gikan sa stove ug magsugod sa garnish linat-an gibutang sa.

husto nga Pag-alagad

Karon kamo nasayud unsaon sa magluto karne atay sa sour cream, sa pagpuasa ug lamian. Kini kinahanglan nga nag-alagad alang sa panihapon, uban sa usa ka kiliran sa pinggan init. Usab sa offal makahatag sa puti nga tinapay, ug salad.