Marmalade gikan sa apricots: resipe uban sa mga litrato. Marmalade gikan sa apricots sa multivarka. Marmalade gikan sa apricots alang sa tingtugnaw

Apricot jam, nga resipe pagahisgutan gitawag, mao ang usa ka maambong ug sa kaayo tasty hinam-is. Pagluto mahimong usa ka matang sa mga paagi. Kini kinahanglan usab nga miingon nga ang paggamit mao ang permissible sa pagtratar sa dili lamang alang sa normal nga paggamit, uban sa tsa, kondili alang usab sa layer mga tinapay, ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa mga pastries, tinapay nga malingin, sandwiches alang sa paghimo matam-is, ug sa ingon sa. D.

kinatibuk-ang impormasyon

Unsa ang jam gikan sa apricots? Resipe sa maong mga delicacies kinahanglan nga nahibalo sa tanan nga mga asawa. Apan sa dili pa kamo magpasakop sila sa imong pagtagad, nga kamo kinahanglan nga mosulti kanato kon unsa kini mao ang tanan mahitungod sa.

Confiture nga gitawag gelatinous pagkaon nga produkto, diin parehason-apod-apod tibuok o nahugno berries o sa bisan unsa nga sa uban nga mga bunga linuto uban sa asukar. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang maong usa ka hinam-is pangpalapot ahente sagad dugang pa diha sa porma sa pectin o agar-agar.

Sukwahi sa jam, diin pagkamakanunayon mazhuschayasya, marmalade nagrepresentar sa jelly masa. Kasagaran, maayo kini nagabantay sa iyang porma ug dili modagayday gikan sa usa ka cuchara, bisan upside sa.

Ang kasaysayan sa panghitabo

Karon kamo nasayud unsa ang usa ka jam sa mga apricots. Ang resipe sa hinam-is niini nga kinahanglan nga gamiton kon kamo gusto nga permanente sa pagbantay berries o bunga ug magaut-ut lig-on nga mga produkto sa pagkaon (pananglitan, quince), o uban sa usa ka mahait nga palami ug lami (pananglitan, lemon).

Unsa ka dugay na kanhi nagsugod sa paghimo sa jam gikan sa apricots? Ang resipe sa delicacy niini nailhan sa mga tawo sukad pa sa karaang mga panahon. Kini sagad nga gihisgotan diha sa mga Cronicas sa mga bunga nga linuto sa dugos o grape juice evaporated. Apan, alang sa na sa usa ka hataas nga panahon, kini nga mga mga produkto nga usa ka kaluhoan, kaharuhayan ug talagsa ra. Apan sa unang bahin sa ika-19 nga siglo, ang tanan nausab. Kini mao ang sa niini nga panahon nagsugod sa aktibo nga propagate beet asukar.

Marmalade gikan sa apricots: resipe

Adunay daghang mga paagi sa pag-andam niini nga delicacy. Apan, sila susama sa usag usa ug nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka sumbanan nga set sa mga produkto (nga sila mahimong lain-laing mga katimbangan).

Unsa ang mga sagol nga atong gikinahanglan sa paghimo sa jam gikan sa apricots? Ang resipe sa hinam-is niini nga naghatag sa paggamit sa:

• humok hinog apricots - 1 kg;
• lino nga fino nga sugar beet - 800 g;
• pectin - 20 g

Pag-andam sa bunga

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto jam gikan sa apricots? Resipe sa litrato nagkinahanglan una pagalabhan niya ang tanan nga bunga ug unya gipikas kanila sa katunga sa ug kuhaon mga gahong. Unya sila mikaylap sa usa ka dako nga panaksan, ug gibubo asukar. Sa niini nga matang, apricots mibiya alang sa 4 ka oras o labaw pa. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghatag sa iyang bunga juice ug, nga nahiusa uban sa asukar, nag-umol sa usa ka mabaga nga syrup.

kainit sa pagtambal

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto jam gikan sa apricots? Usa ka yano nga resipe alang sa hinam-is niini, kini nagpasabot nga sa pagluto sa ubos nga kainit. Sa pelvis plate mingkayab uban sa asukal syrup ug sa hinay-hinay gidala sa pagkutat. Sa kini nga kaso, nga sigurado sa pagtan-aw niini nga ang mga apricots dili mapagtong. Sa pagbuhat niini, sila kanunay makabalda sa usa ka dako nga cuchara.

Pagdala sa jam ngadto sa usa ka hubag, kini gilat-an sa ubos nga kainit alang sa gayud sa 5 minutos. Dugang pa hinam-is nga mao ang gikuha gikan sa kainit, ug gitugotan sa pabugnawan sa 4 h. Sa paglabay sa panahon aron sa pagdugang apricots pectin ug pag-usab gibutang sa stove. Sa ingon, ang jam magluto alang sa 10 sa dugang minutos, stirring kanunay.

Ang katapusan nga yugto

Sa human niining mga lakang nga linuto nga bunga mao ang gikuha gikan sa kalayo ug ang partially cooled. Unya whipped sila sa paggamit sa usa ka blender sa pag-angkon sa usa ka uniporme pagkamakanunayon jam. Human niana, kini mikaylap sa tadyaw, sealed ug gipadala ngadto sa isulod sa repridyeretor lawak. Sa ingon, ang jam mobarug nga 4-5 ka oras. Sa higayon nga kini cooled, ang produkto mahimong kan-on.

Marmalade gikan sa apricots: ang resipe alang sa tingtugnaw

Sa husto nga paagi linuto jam jelly adunay gambalay. Kon ang ingon nga sa usa ka resulta dili ka makahimo sa pagkab-ot sa, kini girekomendar sa paggamit sa labaw pa pangpalapot ahente. makaamot sila sa usa ka mabaga nga ug lamian hinam-is nga nga mahimong kan-on sama sa nga, uban sa tsa ug gigamit alang sa paghimo og pastries ug uban pang mga delicacies.

Unsa ang mga sangkap sa atong gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka lamian nga apricot jam? Resipe sa multivarka gipatuman, nagkinahanglan:

• humok hinog apricots - 1 kg;
• lino nga fino nga sugar beet - 800 g;
• sa pag-inom sa tubig - ½ copa;
• agar - 20 g

Pag-andam sa mga pagkaon

Aron sa pag-andam sa apricot jam kinahanglan nga gipalit lamang sa hinog ug humok nga bunga. Sila hingpit gihinloan diha sa mainit nga tubig ug dayon mamala, ug bisect ang gikuha bukog.

Sa higayon nga apricots proseso, sila mikaylap sa usa ka panaksan, ug gibubo Multivarki 300 g sa asukal. Pagpalihok sa mga sangkap sa usa ka cuchara, sila dayon gipailalom sa kainit sa pagtambal.

Pagluto jam sa multivarka

Tungod kay ang apricots uban sa asukar wala gipaluyohan sa kainit alang sa pipila ka oras, sila kinahanglan nga sigurado aron sa pagdugang sa usa ka gamay sa pag-inom sa tubig. Kini magpugong overcooking bunga, ug makatampo sa paspas nga pagtukod sa usa ka syrup.

Lutoa ninyo marmalade apricot sa multivarka sa labing maayo sa quenching mode. Kini nga programa motugot sa hinam-is sa pag-andam sa hinay-hinay ug sa pag-ayo.

Ang regular nga stirring matam-is nga mga bunga dako nga cuchara, sila anam-anam nga dad-on ngadto sa usa ka hubag. Human niini, timan-i ang panahon ug magluto jam gayud 10 minutos. Paglabay sa panahon, apricots partially cooled ug magsugod sa ilang mga machining.

Gigaling ang bunga pinaagi sa usa ka sieve

Sa sayo pa gisugilon namo kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga apricot jam uban sa tabang sa mga yunit kusina nga ingon sa usa ka blender. Kon ang ingon nga sa usa ka lalang nga dili kamo adunay sa stock, kita og rekomend nga ikaw mogamit sa naandan nga sieve. Kini mikaylap sa usa ka gamay nga bahin sa mga thermally pagtratar apricot masa ug unya gimasa intensively sa iyang tolkushkoy. Sa kini nga kaso, ang panit mao ang lisud nga, ug lanot kinahanglan magpabilin sa ibabaw, ug ang tanan nga ang malumo nga unod nga mahimong sa ubos.

Gisubli sa kainit nga pagtambal

Sa higayon nga pulp apricots nga mibulag gikan sa panit ug sa coarse lanot, mopadayon ngadto sa iyang pag-kainit sa pagtambal. Sa niini nga pare-pareho masa sa usa ka pagkaylap bunga sa usa ka panaksan Multivarki, nga sunod ibubo sa tanan nga mga residues asukar, ingon man usab sa pagdugang sa usa ka pangpalapot sama sa agar-agar.

Mix sa tanan nga mga sagol dako nga cuchara, sila hinay-hinay gidala ngadto sa hubag sa pagluto mode o quenching. Human sa apricot masa magsugod nagasuka sa mga bola diha-diha dayon timan-i ang panahon. Sa niini nga panahon sa jam magluto sa usa ka gamay na (mahitungod sa ¼ ka oras).

Husto nga seaming alang sa tingtugnaw

Sa apricot jam nga maayo ang gitipigan sa tanan nga palami niini, ug kini mahimo sa paggamit sa tanan nga mga taas nga tingtugnaw, nga andam sa pag-ibutang sa bunga pulp mao lamang ang gikinahanglan sa sterilized tadyaw.

Sterilized sudlanan sa maong usa ka matang sa mga paagi. Adunay usa ka tawo gigamit sa usa ka microwave, usa ka tawo - multivarku, ug may tawo nga magadala sa kini nga pamaagi sa usa ka conventional stove.

Busa, human sa tadyaw andam, sila napuno sa init nga jam ug diha-diha dayon roll tin uban sa linuto nga lids. Sa niini nga matang, sa sudlanan mao ang giputos sa usa ka baga nga habol ug mibiya sa lawak nga temperatura alang sa 2-3 ka adlaw.

Paglabay sa panahon, apricot jam paglimpyo sa pantry, cellar o sa ilalom sa yuta. Kon adunay mga dapit dili, ang hinam-is mahimong gitipigan sa refrigerator o sa lawak temperatura. Pagkaon niini gitugotan sa tapus sa pipila ka adlaw.