Minced kalan-on uban sa uhong: ang labing maayo nga resipe, ug ilabi na sa pagluto

Sa diha nga pagluto mao ang kanunay nga ang mga classic yuta nga karne dugangan sa uhong. Kini mahimong uhong, porcini uhong, lab-as, uga, frozen. Minced kalan-on uban sa uhong - kini mao ang usa sa labing malampuson nga mga kalihokan palami. Gikan kini giandam casseroles, pasta sauces, zrazy, dugang pa sa mga rolyo ug sa mga tinapay. Very tasty nakuha lasagna uban sa kalan-on ug mga uhong, nga kaylap nga gigamit sa mga resipe magluto sa tanan sa ibabaw sa kalibutan. Labing popular nga mga resipe nga sa paggamit sa yuta sa karne ug mga uhong, gipresentar sa niini nga artikulo.

Minced kalan-on uban sa uhong: resipe

Walay ka resipe alang sa minced kalan-on uban sa mga uhong. Sa pag-andam sa pipila ka pinggan paggamit sa lain-laing mga mga kapilian.

Samtang, adunay tulo ka nag-unang mga nga mga paagi sa pag-angkon minced uhong:

1. Minced ug yuta sa mao gihapon nga gidak-on uhong nga fried sa tingub sa usa lang ka pan. Dugang pa, dinhi nga ikaw makadugang sibuyas, nga sa paghimo sa stuffing mas juicy. Pagluto pinggan hangtud sa hingpit nga evaporation sa liquid gikan sa kalaha.
2. Minced ug tinadtad uhong fried sa lain-laing mga mga kalaha. Sa samang panahon, ug sa minced kalan-on, uhong ug sibuyas mahimong dugang pa. Sa katapusan sa pagluto ug minced uhong nga agda. Kasagaran uban sa bisan dugangan sa keso, nga nagbugkos sa duha sagol. Minced kalan-on uban sa uhong ug keso mao ang sulundon nga alang sa pagluto casseroles.
3. Minced kalan-on ug mga uhong mahimong fried sa bisan hain sa tingub o gilain, apan ang mga uhong pagaputlon ngadto sa dagkong. Karne sa niini nga kaso mao ang dili homogenous.

Sa ubos mao ang mga labing makapaikag nga mga resipe alang sa mga pinggan uban sa kalan-on ug mga uhong.

Tasty patatas casserole uban sa minced kalan-on ug mga uhong

Sa pagluto casseroles kinahanglan nimo mashed patatas. Nga mao ang ngano nga kamo kinahanglan nga ibutang sa mga patatas nga magluto sa atubangan, ingon nga fried stuffing uban sa uhong. Human sa Nagabukal patatas gilat-an sa 20 minutos, ug unya gikan sa kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam mashed uban sa Dugang pa sa mantequilla (1 tbsp. Cuchara) ug gatas (60 ml).

Kay ang pagpuno sa, kamo kinahanglan gayud nga una fry sa mga sibuyas, ug carrots (2 pcs.). Unya makadugang ahos sa mga utanon (2 bahin), fungi (150 g), karne (700 g), tomato Paste (2 tbsp. Cuchara) ug uga nga thyme (1 hr. Cuchara). Fry sa tanan sa tingub samtang ang liquid nga evaporated. Kon gikinahanglan, makadugang usa ka spoonful sa minced nga harina.

Patatas casserole uban sa minced kalan-on ug mga uhong nga giandam sa han-ay niini nga: sa sa ubos sa mga agup-op ang gihimong minced, mashed patatas sa ibabaw, ug unya ang usa ka layer sa keso (120 g). Karon nga imong gusto nga magpadala sa pinggan sa hudno sa 15 minutos hangtud nga bulawan brown.

Pasta uban sa kalan-on ug mga uhong

Pasta, linuto sumala sa niini nga resipe, tan-awon sama sa tanang nailhan sukad sa pagkabata pasta nautically, apan sa gihapon adunay mahinungdanon nga mga kalainan.

Atol sa pag-andam sa fried pinggan unang stuffing (0.5 kg), unya niini nga dugang pa uhong. Ang tanan sa tingub aron sa pag-andam sa paglabaw alang sa 20 minutos. Sa diha nga ang stuffing uhong andam na, dugang pa sila uga nga pasta (200 g), nga napuno sa tubig. Likido kinahanglan nga igo aron sa pagtabon sa pasta. Karon, ang kalayo kinahanglan nga ibutang sa usa ka maximum, ngadto sa pasta sa kalaha kanunay ug hugot nga linuto nga. Sa higayon nga ang tubig sa hubag sa, sa natapos nga pasta makadugang sa usa ka spoonful sa sour cream ug dayon isablig sa uban sa mga utanon.

Patatas uban sa minced kalan-on ug mga uhong

Pag-andam sa mga pinggan nagsugod sa roasting kalan-on. Patatas kinahanglan dinhi sa katapusan nga higayon. Sa kalaha uban sa mantequilla (50 g) gibutang stuffing (1 kg) ug fry kini sa hatag-as nga kainit. Sa laing kalaha fry uhong ug mga sibuyas alang sa 5 minutos, unya dugangan sila maayong pagkabuhat nga sliced Bacon (100 gramo) ug ahos (4 mga hiwa). Unya, sa kalaha uban sa uhong pagbalhin sinanglag nga minced kalan-on. Ania ang ibubo uga nga pula nga bino (500 ml) ug makadugang tomato Paste (2 tbsp. Cuchara). Dad-a sa usa ka hubag, unya kuhaa sa kalaha gikan sa kainit. Idugang ang mga thyme ug bay dahon.

Stuffing aron sa pagbalhin gikan sa frying pan ngadto sa linuto sa kalaha estaño ug ipadala kini sa hudno alang sa 1 ka oras. Human sa usa ka panahon sa ibabaw sa lay minced sa mga uhong sliced manipis nga mga hiwa, ug nga sinaktan sa sa ahos ug thyme patatas (4 pcs.). Ipadala ang porma sa hudno, preheated ngadto sa 200 degrees alang sa laing 30 ka minutos.

Patatas uban sa kalan-on ug mga uhong ang gigamit sa mainit nga porma. Sa wala pa ang pag-alagad, igasablig sa pinggan uban sa grated Parmesan girekomendar.

Lasagne uban sa uhong ug minced

Kay ang pag-andam sa lasagne sa ibabaw niini reseta kinahanglan minced kalan-on (500 g), fungi (250 g), uga nga sheets sa durum trigo (9 pcs.) Ug béchamel (0.5 L), nag-andam sumala sa resipe gisusi.

Adto lasagna sa mosunod nga han-ay: una minced, fried sa tomato salsahan, unya mamala sheets, top béchamel salsahan uban sa maayong pagkabuhat nga sliced uhong, unya balik Sheet layer. Sa ibabaw sa lasagne sheets pag-usab gibutang karne salsahan, keso ug dayon ang mga palid. Magaluto alang sa bahin sa 40 minutos sa usa ka temperatura sa 180 degrees.

Zrazy kalan-on uban sa uhong

Sa naandan zrazy gihimo sa mashed patatas ug mag-alagad sila ingon sa usa ka linain nga pinggan uban sa salsahan. Ang atong mga zrazy gihimo sa minced kalan-on ug sa stuffing kanila uhong. Mag-alagad mahimong mashed patatas, bugas o buckwheat.

Una kita kinahanglan nga andam sa stuffing alang sa zrazy. Kay kini uhong (200 g) ang fried sibuyas hangtud gibuhat. Sa diha nga ang pagpuno cooled gamay, kini dugang pa linuto nga itlog (2 pcs.), Diced.

Kay ang pag-andam sa sausage kalan-on nga gikinahanglan tinapay (ad-ad 1) matumog na sa gatas (½ v.). Unya squeeze kini ug magadugang sa yuta nga karne. Sa mao usab nga panaksan sa pagpapahawa 1 itlog. Minced Kumuha pag-ayo, sa paghimo niini nga hamis. Human niini nga porma sa iyang bola, unya flatten kini ngadto sa usa ka pancake sa palma, sa sulod gibutang ang cuchara uhong pagpuno ug sa usa ka meatball. Zrazy sulab kinahanglan nga maayo ang tapakan sa pagpuno hingpit gitabonan.

Zrazy fried sa utanon sa lana sa duha ka kilid, ug unya gidala sa kaandam sa hudno sa 20 minutos. Sa wala pa linuto sa kalaha sa porma nga gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla.

Paligira ang sa minced kalan-on uban sa uhong

Sa niini nga resipe, mince ug mga uhong andam gilain, apan sila sa pagpuno gihiusa sa hingpit. Aron sa pag-andam sa usa ka kalan-on nga bahin roll kinahanglan nga konektado ngadto sa usa ka yuta nga karne panaksan (1 kg), itlog (3 pcs.), 100 g sa tomato ketchup, sibuyas (3 pcs.), Ahos (ad-ad 1) ug ang pipila sa mga tinadtad parsley. Share karne sa porma sa 10 ngadto sa 30 cm (kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa porma sa foil) ug magaluto sa 180 degrees 20 minutos. Ang nahuman nga kalan-on sa pagpuno sa pagkuha gikan sa porma ug bugnaw.

Kay sa sunod nga pagpuno fry sa mga uhong sa mantequilla hangtud nga malomo. Unya pagbalhin kanila sa usa ka linain nga panaksan ug bugnaw. Samtang, gikan sa mga roll minasa ngadto sa usa ka Sheet sa maong gidak-on nga sila wrap sa pagpuno. Plast grease sa itlog. Ubay sa tunga-tunga sa kinumot Sheet ibutang uhong pagpuno, ug unya ang kalan-on. Ang ka sulab sa mga incision sa minasa ngadto sa gilis ug roll wrap, overlapping sila sa ibabaw. Linuto sa kalaha nga andam 40 minutos sa 180 degrees. Kon ang top linukot browned sa atubangan sa gigahin nga panahon, kini kinahanglan sa pagtabon sa uban sa foil.

Casserole sa buckwheat uban sa kalan-on, uhong ug keso

Sa pagluto casseroles mapuslanon buckwheat porridge kinahanglan buckwheat, karne, uhong, sibuyas ug mga carrots, sili, keso, itlog ug mga panakot. Una kinahanglan nga linuto buckwheat (200 g) hangtud mahuman. Samtang ang mga grits kinahanglan fry nga linuto sa ibabaw sa usa ka frying sibuyas ug carrot, ug sa ibabaw sa uban nga mga - diced sili ug mga uhong (200 g).

Pag-andam sa keso-itlog masa. Sa pagbuhat niini, sa pagpamospos sa itlog (3 pcs.) Ug magadugang sa kanila grated keso (200 g). Sa higayon nga linuto buckwheat cooled gamay, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-combine sa usa ka pinggan hilaw minced manok (500 g), buckwheat, uhong, sili, sibuyas ug mga carrots. Add asin ug pepper sa pagtilaw. Mix sa minced kalan-on uban sa uhong ug keso ug sa itlog masa. Unya, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug ipadala kini ngadto sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees alang sa 45 minutos. Human sa bungat sa panahon sa pagpugong sa mga porma sa usa ka pinggan, ug igasablig keso (100 g). Pagluto casserole laing 10 minutos hangtud sa kagumkom.