Sa unsang paagi nga lamian aron sa magluto manok sa breadcrumbs?

Chat fillet sa breadcrumbs giandam sa madali, ug kini turns sa malomo ug juicy. Ang maong kalan-on nga produkto nga girekomendar alang sa lamesa holiday ingon nga usa ka appetizer o nag-unang pinggan init nga uban sa pipila ka kinasingkasing nga kiliran pinggan.

Malumo nga manok fillet sa breadcrumbs: lakang resipe

Gikinahanglan sagol alang sa mga pinggan:

• manok dughan, chilled o frozen - 600 g;
• lab-as nga gatas sa usa ka 3% - 120 ml;
• Manok dako nga itlog - 1 PC.
• sa trigo nga harina ayagon - 2-3 dako nga cuchara;
• breadcrumbs - 2/3 sa cut-bildo ;
• keso - 70 gramos;
• walay baho sunflower sa lana - 85 ml (roasting pinggan);
• asin, pula nga pepper, uga nga dill - 2 hinam-is cuchara.

Ang pagproseso sa manok

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa manok , breaded, nagkinahanglan sa pagpalit sa dughan sa kantidad nga 600 gramos, pagalabhan niya ang maayo, ug sa pag-ayo mibulag gikan sa mga panit ug mga bukog. Human niana, ang kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug optionally gamay repel kanila martilyo (dili gibunalan). Sunod pagtratar dughan nagkinahanglan sa maayo nga rub komon nga asin, uga nga dill ug pula nga allspice.

Ang proseso sa pag-andam sa batter

Sa tarogo niini binuhat sa manok, breaded sa breadcrumbs maayo scrapie ug uban pang kinabag sagol, kini girekomendar nga ang pre-gituslob sa usa ka liquid batter. Kay ang pag-andam sa maong usa ka pagsulay mao ang gikinahanglan aron sa hugot nga magapapahawa sa usa ka dako nga itlog, unya ibubo kaniya lab-as nga gatas ug ibubo sa harina nga fino. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga mga buhat kamo kinahanglan nga sa usa ka liquid, apan viscous base.

Pagpangandam sa mga nahibilin nga mga sagol

Aron sa pag-andam sa manok tarogo, nga binuhat breaded keso usab nagkinahanglan sa maayong pagkabuhat nga linala nga lig-on nga produkto sa gatas. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka patag nga plate sa nga igabubo sa tinapay mumho.

Ang proseso sa pagtukod ug sa roasting pinggan

Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol mao ang andam na, mopadayon sa pagtukod ug sa roasting pinggan. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka piraso sa manok fillet bug-os nga ituslob ninyo kini ngadto sa liquid binatil, unya uban sa 2 kilid obmoknut sa grated keso ug sa tinapay mumho. Pinaagi sa pagtandi ginaguyod ug ang tanan nga mga uban nga mga semi-natapos nga kalan-on.

Sa diha nga ang tanan nga ang mga bahin sa fillet nga andam, sila kinahanglan nga pag-ayo ibutang sa kalaha uban sa Nagabukal sa sunflower sa lana. Fry produkto niini nga kinahanglan nga samtang ang dughan manok dili mahimong bug-os nga humok ug gitabonan sa usa ka appetizing tinapay.

Human sa tanan nga mga semi-natapos nga produkto fried, sila giawhag sa ituslob sa usa ka papel nga tualya ug hingpit nga gihikawan sa tambok. Sunod humot dughan kinahanglan nga ibutang sa usa ka plato ug gibutang kini sa ibabaw sa kanila sa usa ka gamay nga grated keso.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Chat fillet sa breadcrumbs nag-alagad sa lamesa init nga uban sa usa ka kinasingkasing nga kilid pinggan sa kinumot patatas o sa linuto nga pasta. Sa niini nga pinggan dili kaayo nga mamala, kini girekomendar sa gilain sa pag-andam sa usa ka creamy gravy. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga pagahampakon sa bug-at nga cream ug sour cream, sa pagdugang kanila sa usa ka gamay nga harina ug mga panakot, ug unya dad-on ngadto sa usa ka hubag.