Nating carnero pinggan sa hudno

Nating carnero pinggan sa hudno kaniadto nakig-uban sa panuigon nga tigulang na England, sa Dominggo sa panihapon, baso sa mulled vino, sa usa ka fireplace ug Sherlock Holmes. Busa, ang review sa pagsunod sa mga resipe sa pagsugod uban sa pipila ka lamang sa tradisyonal nga British pinggan sa nating carnero.

Kay kini nga atong gikinahanglan sa usa ka duha ka-kilo sa nating carnero nga abaga, kini kinahanglan nga miingon nga ang British nga mga karnero liwat sa atong kaugalingon, ug kon sa nating carnero abaga, nga imong gipalit ubos pa kay sa duha ka kilo - nga okay, pagpakunhod sa panahon sa iyang pagpuyo diha sa hudno. Duha ka cloves sa ahos, nga kinahanglan nga kaayo maayong pagkabuhat nga tinadtad. Napulo ug unom saha Rosemary 2 cm matag usa. sa lana sa olibo. Asin ug sa bag-o nga yuta pepper. Unom ka patatas ngadto sa 180 gramos matag usa. Usa ka kilo sa unpeeled pumpkin, pagaputlon ngadto sa 5 cm mga bahin. Tablespoon patag nga harina. Usa ug tunga ka copa sa karne sabaw, ug 500 gramo sa green nga mag.

Busa dinhi kita moadto. Una sa tanan, kini mahimong gikinahanglan sa mainit nga sa hudno sa T = 220 ° C ug ang usa ka gamay nga mahait nga kutsilyo sa paghimo sa kalan-on 16 centimeter slits. Ang matag luna ang gikinahanglan sa pagbutang sa mga tinadtad ahos ug Rosemary. Ibutang ang dahon sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, grease uban sa lana sa oliba, isablig uban sa pepper ug mihigda sa hudno sa 15 minutos. Ang unang yugto mao ang malampuson nga milabay. Nating carnero pinggan sa hudno, kasagaran troublesome ug dugay, apan kini Iningles nga resipe, daw, wala sa paghimo sa dako nga mga kalisdanan. ni makakita kon unsa ang mahitabo sa sunod Himoa.

Pagpakunhod sa hudno nga temperatura ngadto sa 180 C, ug sa niini nga panahon sa pag-andam patatas. Guntinga kini sa upat ka mga bahin, gibutang sa usa ka dako nga panaksan, sa pagdugang sa duha ka tablespoons sa lana sa oliba, asin sa pagtilaw -perchim. Ibutang ang mga pumpkin sa laing copa, asin, pepper, ibubo sa lana. moabut kita sa ikatulo nga yugto sa "rali" - sinugba nating carnero sa Iningles.

Kuhaa gikan sa sulab gikan sa hudno, ug gibutang sa ngilit mohulma sa atong mga patatas, ang mga pinggan andam sa kini nga porma alang sa laing 40 ka minutos, unya gibutang ang pumpkin sa palibot sa mga tiil ug magluto sa laing 50 ka minutos. British chefs-ingon nga human sa tanan niini nga mga lakang, ikaw pagkuha sa usa ka maayo ang-nagluto sinugba nating carnero uban sa mga patatas. Lakaw sa unahan.

Kita gikan sa sulab gikan sa agup-op, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka pinggan, tabonan uban sa foil ug sa gawas sa gawas - ang usa ka gamay nga pahulay. Dugangi hudno nga temperatura ngadto sa 230 C ug sa atong mga utanon mobalik balik ngadto sa hudno. Ug sila sa ilang kaugalingon sa paghimo sa gravy o, ingon nga ang mga Iningles sa pagtawag niini, Sheol.

Ibutang sa usa ka frying pan sa medium kainit, ibubo sa harina nga fino ug sa lawom nga fried kini alang sa usa ka minuto, stirring sa usa ka kahoy nga spatula. Kita managsanay karne sabaw ug ibubo kini sa kalaha. Dugangi ang siga sa lig-on. dad-on kita sa sagol nga sa lutoon mo stirring kanunay, ug mokunhod ang siga sa medium. Magluto alang sa 4-5 ka minutos hangtud nga ang salsahan thickens. Pag-alagad nating carnero uban sa mga utanon, gravy ug green nga mag.

Nating carnero pinggan sa hudno usab popular sa Ireland. Preheat hudno sa 200 C. kalan-on nga giputol sa mga bahin (600 g). Patatas (750 g) ug carrots (500 g) nga giputol sa cubes sa mga centimeters, sibuyas (250 g) putlon ngadto sa mga hiwa. Katunga sa mga sapaw, mga haklap sa mga utanon nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, pepper, tinimplahan ug asin, sa ibabaw nagbutang ug usa ka layer sa kalan-on ug usab pepper-asin. Karon utanon stacked sa reverse aron, pepper, ug asin, ug gisablig uban sa tinadtad greens. Ang tanan nga gambalay niini nga puno sa sabaw ug gibutang sa sulod sa hudno alang sa duha ka oras. Ayaw kalimot sa pagsarado sa paglabaw porma.

Ingon sa atong makita, sa nating carnero pinggan sa hudno sa British Isles andam sa samang paagi. Kanunay karon patatas ug mga utanon. Utanon usab moadto sa dalan lahi kaayo. Ilabi na sa popular nga nating carnero uban sa savoy cabbage. Burke mao ang yano nga - cut sa katunga sa, milimpyo sa cabbage stalk, ug siya giputol ang cabbage ngadto sa manipis nga strips. Kon kuhaon mo ingon sa usa ka basehan sa miaging resipe, ikaw lang kinahanglan aron sa pagdugang sa duha ka dugang nga lut-od sa cabbage. Stew gets bisan sa mas juicy, humot ug lamian. Sulayi kini - dili ka magmahay!